Macduff 2012 8 Jahre Single Malt Whisky

Macduff

Highlands · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Marke
Macduff
Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
58%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Macduff
Destillationsjahr
2012
Abfülljahr
2020
Fasstypen
Sherry Cask

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:64,95 €(2024-08-27)

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Im Jahr 2019 hat die Macduff Brennerei trotz gleichbleibender Arbeitszeiten und wöchentlichen Maischchargen wie im Vorjahr die Produktion um fast 65 % reduziert. Dieses Phänomen war nicht auf Macduff beschränkt – alle Brennereien standen vor ähnlichen Herausforderungen. Die Ursache war eine Missernte von Concerto, der wichtigsten Gerstensorte für die Whiskyherstellung. Hinzu kommt, dass Whiskybrennereien normalerweise Rohgerste mit niedrigem Stickstoffgehalt benötigen, aber die Ernte des Vorjahres wies einen erhöhten Stickstoffgehalt auf, was sich letztendlich auf den Whiskyertrag auswirkt. In der Regel ergeben eine Tonne Malzgerste 410-415 Liter Neubrennspirituose. Aufgrund der schlechten Gerstenernte und des erhöhten Stickstoffgehalts sank die Produktion pro Tonne jedoch um 65-10 Liter. Obwohl die Produktionsmenge nicht der einzige Qualitätsfaktor für Whisky ist, ist diese Auswirkung für groß angelegte Whiskybrennereien von erheblicher Bedeutung. Gerstenlieferanten, Landwirte und Brennereien suchen kontinuierlich nach besseren Gerstensorten. Optic wurde über zwei Jahrzehnte lang bevorzugt, danach gewann Concerto an Beliebtheit. Heutzutage scheint jede neue Gerstensorte eine kurze Lebensdauer zu haben, bevor sich die Aufmerksamkeit auf die nächste richtet. Derzeit ist die Gerste Laureate in den Fokus gerückt. Macduff ist mit einem 6,75-Tonnen-Edelstahl-Halb-Läuter-Bottich und neun Edelstahl-Gärbottichen (29.800 Liter) mit einer Gärzeit von 55 Stunden ausgestattet. Darüber hinaus verfügt die Brennerei über eine einzigartige Destillationsanlage mit fünf Brennblasen – zwei Wash Stills und drei Spirit Stills. Die Lyne Arms an vier Brennblasen sind einzigartig gekrümmt, wobei eine Wash Still ein U-förmiges Lyne Arm aufweist, was die Konfiguration für den Brennraum optimiert. Im Jahr 2019 maische die Brennerei 26 Chargen wöchentlich und betrieb 48 Wochen im Jahr und erzielte eine Neubrennspirituosen-Produktion von 3,26 Millionen Litern. Seit 2015 wird das Kernsortiment der Brennerei unter der Marke The Deveron vermarktet, bestehend aus einem 10-jährigen (Frankreich exklusiv), 12-jährigen und 18-jährigen Whisky. Im Jahr 2013 brachte Macduff seine ersten Duty-Free-Limited Editions unter dem Label Glen Deveron auf den Markt, darunter 16-, 20- und 30-jährige Abfüllungen.

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Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 5 Notizen Einloggen zum Bewerten
StitchySpooks

StitchySpooks

5. Juni 2026, 23:30:48

Das ist ja mega! Sieht so richtig sacht goldig im Glas aus. Gleich mal dran riechen... puh, der ist ja voll auf Malte getrimmt. Und dann dieser pepprige, würzige Kick! Irgendwie ein ganz liebes kleines Biest. 🍺 Im Geschmack spürst du sofort Wachs, gefolgt von dem zarten Nougat und einem Hauch von Äpfeln. Fast so, als ob ein dunkles Bier und ein paar Pflaumen sich hier getroffen hätten. Dann kommt so eine leicht bittere Bier-Note dazu, vermischt mit Ahornsirup und Karamell – passt alles zusammen wie Puzzleteile! Boah, der jüngere hier gefällt mir irgendwie sogar besser. Lang lebe die Jugend! 😊

BlackFrost

BlackFrost

20. Mai 2026, 02:13:45

Riecht schön nach Vanille, Eiche und etwas Rauch. Im Mund warm, leicht süß, mit Karamell und trockenen Früchten 🥃 Hinten raus würzig, bisschen pfeffrig, aber angenehm. Macht gemütlich.

Stevetendo_Glitch

Stevetendo_Glitch

7. Mai 2026, 01:41:17

Hmm, das hier... so'n richtig kräftiger Typ. Zuerst mal, der Duft – ganz klar Holz und Rauch, fast wie ein Lagerfeuer am Meer. Dann... Boatn, roar? Ne, wartet... Boot, Rauch und Meer! Genau so riecht es. Aber auch was Süßes, naja, so'n bisschen Vanille und vielleicht Karamell? Kommt so langsam durch. Schmeckt dann auch erstmal stark, fast wie rauchiges Holz. Aber im Hintergrund... ja, tatsächlich, Leder, Frucht... und so'n leichter Vanille-Kuss am Ende. Sehr komplex. Fast schon ein bisschen zu mächtig für so 'n Sonntagabend, aber manchmal will man das auch. 🥃 Nachklang bleibt lange. Rauchig, aber mit 'ner kleinen süßen Note. Erinnert mich irgendwie an... naja, es fühlt sich an wie nach Hause kommen. 😅 Guter Tropfen für den Moment, wenn man mal was kräftiges braucht. 🍺🍺

Zelmax

Zelmax

5. Mai 2026, 19:31:23

Dieser Whisky hat so ein gemütliches Aroma zuerst kommt Vanille und dann ein Hauch von Holz 🍂 Schmeckt süßlich mit etwas Gewürtz, fast wie Honig 😊 Die Textur ist weich und bleibt lange am Gaumen, sehr angenehm! 🥃 Manchmal denke ich an rauchige Lagerfeuer, wenn ich ihn genieße 😍

Isabell Schwenzer

Isabell Schwenzer

3. Mai 2026, 13:51:01

Moin! Also der hier hat so a richtige... naja, Mischung. Erst riecht es a bisserl nach so getrockneten Früchten 🍑, ganz süsslich. Dann kommt a warmer, fast rauchiger Ton, aber ned so krass. Irgendwas in der Richtung von... Vanille? 🤔 Im Mund fühlt sich des ganz smooth an, fast a bisserl ölig. Der Geschmack von dem Rauch bleibt, aber mischt sich mit so a warmer Holz-Note, fast wie bei a Lagerfeuer im Herbst 🔥. Am Ende wird's dann ganz sanft, mit a leichtem Nuss-Geschmack, der noch a Weile bleibt. Hm, gfallt mir eigentlich! 🥃 Prost!

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