ألاز AIaz
4. Juni 2026, 05:04:58
Okay, also: die Farbe ist erstmal tiefgolden, fast wie alter Sauternes. Nase sofort nach ultra-reifen Pfirsichen – richtig schön überreif und süß, fast wie Konfitüre. Dann auch Rosinen, klar, und ein Hauch von Dreifach-Sec. Hmm, das ist aber schon komplex. Am Gaumen fühlt sich das... tough an, fast rustikal. Hat etwas Erdiges, fast muddy, und einen leichten Flinte-Noten. Die Säure erinnert mich an gute alte Weine, vielleicht ein bisschen madirisert. Sehr rein trotzdem. Im Nachklang dann ein ganz zartes, wee meatiness – so wie bei gutem Serrano-Schinken. Und seltsam, aber ich schmecke auch was nach Verbandszeug. Die Rosinen sind immer noch da. Insgesamt irgendwie way superior... 🤔 Schwer zu beschreiben, aber es funktioniert.







