Lagavulin 1979 40 Jahre Single Malt Whisky

Lagavulin

Islay · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
40 Jahre
Alkoholgehalt
49.1%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Lagavulin
Destillationsjahr
11.01.1979
Abfülljahr
18.03.2019

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:4.688,00 €(2024-02-28)

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Der Name Mackie besitzt im geschichtsschwangeren Lagavulin einen besonderen Stellenwert. 1861 wurde James Logan Mackie Partner der Destillerie und damit das erste Mackie-Familienmitglied in ihrer Geschichte, doch sein Neffe Peter prägte die Marke nachhaltiger. Peter übernahm 1889 die Führung und brachte 1890 White Horse Blended Whisky auf den Markt, ein Blend mit Lagavulin Single Malt als Grundlage. Gleichzeitig war Peter Agent der benachbarten Laphroaig-Destillerie und vergeblich um deren Übernahme bemüht. Als Laphroaigs Besitzer das Angebot ablehnte—er glaubte, Peter würde Laphroaig nicht schätzen, sondern nur seinem eigenen Whisky dienen—reagierte Peter mit Wut. 1908 ließ er daraufhin innerhalb der Lagavulin-Destillerie Malt Mill errichten, eine exakte Kopie von Laphroaig. Dieses Unterfangen war zum Scheitern verurteilt, doch Malt Mill produzierte bis zur endgültigen Schließung 1962. Heute ist Malt Mill legendär—fast niemand glaubt an noch vorhandene Abfüllungen—doch im Lagavulin Besucherzentrum steht überraschenderweise eine Flasche Malt Mill New Make. Die Produktion umfasst einen 4,4-Tonnen-Edelstahl-Mash Tun (4-Stunden-Zyklus) und zehn Lärchen-Washbacks (22.000 Liter, 55-Stunden-Gärung). Zwei Stillsätze arbeiten mit ungewöhnlich großen Spirit Stills, die fast vollständig gefüllt sind—dies minimiert Kupferkontakt und schafft zusammen mit langsamer Destillation Lagavulins charakteristischen vollen, torfigen Geschmack. Der New Make füllt man in 'Pig's Head' Butts (umgebaute Portweinfässer), doch nur 5.000 Fässer reifen vor Ort; der Rest wird ins Hinterland verlagert. 2019 lief Lagavulin durchgehend—7 Tage pro Woche, 24 Stunden—mit 28 Maischungen wöchentlich und einer Jahresproduktion von 2,5–2,6 Millionen Litern. Die Kernsortimente bleiben überschaubar: ein 12-jähriger Cask Strength (Teil von Diageos jährlichen Special Releases), ein 16-jähriger Distiller's Edition (in Pedro Ximénez-Sherryfässern nachgereift) und seit Herbst 2017 ein 8-jähriger bei 48% vol. Besondere Abfüllungen umfassen die 200-Jahr-Feier-Trilogie von 2016 (8-jähriger, später Kernsortiment; 25-jähriger Sherryreifung; 1991 Vintage) und die 2019er Feis Ile Edition: 19 Jahre alt, 53,8% vol., in drei Fassarten gereift (Refill American Oak, American Oak Sherry, European Oak Sherry). Zudem erschien 2019 eine 9-jährige 'House Lannister'-Edition im Game-of-Thrones-Sortiment sowie eine reisehandelsexklusive 10-jährige Abfüllung.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
Shahzad Khan

Shahzad Khan

6. Juni 2026, 21:40:47

Das hier ist so ein Whisky, der einen sofort mitnimmt – beim ersten Nase entfalten sich diese bitteren Kräuternoten, fast wie bei einem Fernet-Branca, vermischt mit der feinen Zitrusnote von hochwertigem chinesischem Grüntee. Dann kommen die Grapefruitschalen durch, so richtig elegant und herb. Am Gaumen spürt man diese Power, ohne dass er müde oder alt wirkt – im Gegenteil, es ist wie eine frische Brise von der Küste, mit Hauch von Seetang und Austern. Die bitteren Noten sind perfekt balanciert, fast wie in einem trockenen Vermouth, und die Zitruszesten erinnern mich an alten Schule-Liköre. Dazu diese süße Mandelsirup-Note von Orgeat, die alles abrundet. Der Abgang ist lang, sehr lang, mit einer fast medizinischen Kühle wie Kampfer – so ähnlich wie die saubere Note von Verbandsmaterial. Und wenn ich genug Zeit habe, entdecke ich sogar etwas wie Limettencaviar. Golden schimmert er im Glas, herb und vielschichtig, mit so viel Charakter. Man spürt richtig den Oomph in jedem Schluck. 🍂

MaxVirex

MaxVirex

6. Juni 2026, 03:13:03

Also, das war eine echte Überraschung im Glas. 😊 Die Farbe war goldig, und gleich im ersten Schluck kamen diese Zitrusnoten – wie Lemonzesten und ein Hauch von Grapefruitschalen. Dann fühlte ich mich fast wie am Meer: Austern und Seegras, aber nicht salzig, eher elegant und komplex. Die Bitterkeit war toll, an Fernet-Branca oder bittere Liköre erinnert, mit einem Hauch von Maraschino und Orgeat-Süße. Die Textur hatte Oomph und Kraft, aber sehr ausbalanciert. Der Abgang war lang, mit Bitternoten und einem leicht medizinischen Touch wie Bandagen – klingt komisch, war aber super. Insgesamt fantastisch! 🥃

Eligriv The Builder

Eligriv The Builder

2. Juni 2026, 20:25:31

Wow, dieser Whiskey hat eine wunderbare Finesse! Er erinnert mich sofort an Amaretti-Kekse und trockene weiße Wermuts. Die Maraschino-Note ist einfach perfekt, mit einem Hauch von Fernet-Branca – so bitter und lecker. Es ist so lemony und hat diese medizinischen Töne, fast wie frische Bandagen. Die Kraft ist spürbar, aber nicht zu viel. Geschmacklich denke ich an hochwertige chinesische grüne Tees, mit einer coastalen Seegras-Note. So komplex! Kein langweiliger alter Fass-Geschmack, sondern frische Aromen mit Camphor und bitteren Likören. Einfach genial! 😊

Knownspy

Knownspy

15. Mai 2026, 19:14:28

Mmm, also in der Nase erstmal voll süß 🍯, wie Vanillepudding und n bisschen Karamell. Vielleicht noch getrocknete Aprikose? 🍑 Am Gaumen dann richtig schön weich, fast ölig, und dann so ne leichte Wärme die sich ausbreitet. Irgendwie Frucht, bisschen Apfel vielleicht 🍎, und ganz hinten kommt dann so’n sanfter Rauch durch. Nicht zu viel, gerade richtig. Der Abgank is überraschend lang, mit Eiche und ganz dezent nussig. Kein bisschen beißend, eher like a warm hug 🤗. Gefällt mir richtig gut.

Dragon Force

Dragon Force

4. Mai 2026, 19:22:11

Ach, dieser Whisky... hmm, sein Geschmack ist voll intensiv! 🥃 Leicht rauchig, mit einem Hauch von Vanille und dunkler Schokolade. Ab und zu spüre ich auch fruchtige Noten, so wie reife Äpfel. 🍎 Der Abgang ist lang und seidig... naja, fast zu smooth. 😄 Manchmal denke ich, es könnte etwas mehr Würze vertragen, aber insgesamt ein guter Begleiter für den Abend.

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