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Lagavulin 1991 31 Jahre Single Malt Whisky

Lagavulin

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
31 Jahre
Alkoholgehalt
49.2%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Lagavulin
Destillationsjahr
1991
Abfülljahr
07.2022
Fasstypen
1st Fill PX Sherry Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:4.768,33 €(2024-04-28)

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Der Name Mackie besitzt im geschichtsschwangeren Lagavulin einen besonderen Stellenwert. 1861 wurde James Logan Mackie Partner der Destillerie und damit das erste Mackie-Familienmitglied in ihrer Geschichte, doch sein Neffe Peter prägte die Marke nachhaltiger. Peter übernahm 1889 die Führung und brachte 1890 White Horse Blended Whisky auf den Markt, ein Blend mit Lagavulin Single Malt als Grundlage. Gleichzeitig war Peter Agent der benachbarten Laphroaig-Destillerie und vergeblich um deren Übernahme bemüht. Als Laphroaigs Besitzer das Angebot ablehnte—er glaubte, Peter würde Laphroaig nicht schätzen, sondern nur seinem eigenen Whisky dienen—reagierte Peter mit Wut. 1908 ließ er daraufhin innerhalb der Lagavulin-Destillerie Malt Mill errichten, eine exakte Kopie von Laphroaig. Dieses Unterfangen war zum Scheitern verurteilt, doch Malt Mill produzierte bis zur endgültigen Schließung 1962. Heute ist Malt Mill legendär—fast niemand glaubt an noch vorhandene Abfüllungen—doch im Lagavulin Besucherzentrum steht überraschenderweise eine Flasche Malt Mill New Make. Die Produktion umfasst einen 4,4-Tonnen-Edelstahl-Mash Tun (4-Stunden-Zyklus) und zehn Lärchen-Washbacks (22.000 Liter, 55-Stunden-Gärung). Zwei Stillsätze arbeiten mit ungewöhnlich großen Spirit Stills, die fast vollständig gefüllt sind—dies minimiert Kupferkontakt und schafft zusammen mit langsamer Destillation Lagavulins charakteristischen vollen, torfigen Geschmack. Der New Make füllt man in 'Pig's Head' Butts (umgebaute Portweinfässer), doch nur 5.000 Fässer reifen vor Ort; der Rest wird ins Hinterland verlagert. 2019 lief Lagavulin durchgehend—7 Tage pro Woche, 24 Stunden—mit 28 Maischungen wöchentlich und einer Jahresproduktion von 2,5–2,6 Millionen Litern. Die Kernsortimente bleiben überschaubar: ein 12-jähriger Cask Strength (Teil von Diageos jährlichen Special Releases), ein 16-jähriger Distiller's Edition (in Pedro Ximénez-Sherryfässern nachgereift) und seit Herbst 2017 ein 8-jähriger bei 48% vol. Besondere Abfüllungen umfassen die 200-Jahr-Feier-Trilogie von 2016 (8-jähriger, später Kernsortiment; 25-jähriger Sherryreifung; 1991 Vintage) und die 2019er Feis Ile Edition: 19 Jahre alt, 53,8% vol., in drei Fassarten gereift (Refill American Oak, American Oak Sherry, European Oak Sherry). Zudem erschien 2019 eine 9-jährige 'House Lannister'-Edition im Game-of-Thrones-Sortiment sowie eine reisehandelsexklusive 10-jährige Abfüllung.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 15 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2253

Whiskyspace Deutschland 2253

2. Juli 2026, 19:32:15

Mann, dieser dram ist einfach der Wahnsinn 🥃 Erst kommt so ein intensiver, rauchiger Peat entgegen, nicht zu süß, bleibt richtig elegant. Dann merkt man diesen rancio-touch, fast wie alte Sherryfässer, aber nie aufdringlich. Und dann dieser salzige Touch – wie frische Meeresluft, vielleicht etwas getrocknete Algen? Irgendwie erdig auch, fast wie feuchte Erde nach dem Regen. Die rauchige Note erinnert mich an altes, geteertes Tau, sehr maritime Atmosphäre. Ein starker, aber harmonischer Charakter. Keine Spielerei, einfach klasse gemacht. Lang anhaltend, mit einer schönen Iod-Note, die einen nicht loslässt. Wirklich toll 🙌 So ein dram, das will man in Ruhe genießen.

Whiskyspace Deutschland 2164

Whiskyspace Deutschland 2164

27. Juni 2026, 12:58:22

🥃 Gerade erst probiert, wow! Das hat ja richtig was! Im Glas erstmal blasses Bernstein, dann direkt diese wunderbare rauchige Note ran, total wie die gute alte klassische rauchige Islay-Art, die man so liebt 😄 Dann dieser creosote-Hauch, ein bisschen Kamphor, getrockneter Seetang und getrocknetes Kelp, salzige Noten, sogar wieder dieser leichte Jod-Stich, schön rancio-abgestimmt, und das Gefühl von altem, teerigem Seil. Der Sherry-Einfluss ist da, aber nicht aufdringlich, PX-Rosinen-Noten, ein bisschen süßer, aber nie kitschig, perfekt verschmolzen mit dem Torf. Hat richtig gute Spannung, die Distillery-Charakteristik steht total im Vordergrund, erdiger, sogar ein bisschen wild mit diesem Big-Gamey-Touch, alles wirkt total stimmig, sehr einzigartig und rund, einfach great!

Whiskyspace Deutschland 2108

Whiskyspace Deutschland 2108

26. Juni 2026, 13:43:09

Der Whisky zeigt ein fast bernsteinfarbenes Leuchten und erinnert mich sofort an altes geteertes Seil sowie ein Hauch von getrocknetem Seegras. Beim ersten Schluck kommen leicht salzige Noten dazu, ein rauchig-würziges Torfgefühl das schön rancio-accentiert ist, und ein zarter Kampfer‑Touch. Die Rosinen‑PX‑Nuance bringt eine leicht süßliche Seite, die durch eine erdig-mineralische Unterlage und ein frisches Jod‑ähnliche Spur perfekt ausgeglichen wird. Alles bleibt wunderbar reich und zusammenhängend, niemals zu süß oder aufdringlich – richtig spannend, betont und lange im Nachklang. 🍃

Whiskyspace Deutschland 1860

Whiskyspace Deutschland 1860

23. Juni 2026, 17:50:01

Heute Abend hab ich mir ein Glas Whisky genehmigt – pale amber Farbe, schön klar im Glas. Der erste Schluck bringt das typische peat smoke hervor, nicht zu schwer, eher savoury, fast wie altes Teerseil oder getarreter Rope. Gleichzeitig spür ich den salzhaltigen Beigeschmack, irgendwie nach Seetang oder getrocknetem Kelp, das macht es unglaublich faszinierend. Die Sherry-Einflüsse sind da, aber nicht aufdringlich – eher subtle, mit einer leicht süßlichen Note, die an PX hängt. Die Kombination aus peat und Sherry ist perfekt, wirklich eine tolle Balance. Es ist weder zu süß noch zu krass, sondern hat diese wunderbare Kohärenz, fast wie ein alter Lagavulin in der Stilistik. Die langen Aromen im Nachklang sind bemerkenswert, mit einem Hauch von Rancio und leicht erdigem Charakter. Besonders beeindruckt mich die Tiefe – sieht einer so merkwürdig und zugleich sehr einprägsam aus. Echt ein Highlight für Whisky-Fans, die diese Art von Komplexität mögen. 🥃

Whiskyspace Deutschland 1820

Whiskyspace Deutschland 1820

23. Juni 2026, 13:38:08

Schön rauchig, fast wie altes Segeltuch, mit salzigen Noten und einer leicht erdigen Basis. Im Mund ist es reich und süßlich, aber nie übertrieben – eher betont, fast wie ein besonders seltener Lagavulin. Die langanhaltende Würze, getränkt mit Sherri, verbindet sich zu einer faszinierenden, fast einzigartigen Note. 🌊✨

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49.1%
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54.7%
Volumen
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43%
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Alter
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56.5%
Volumen
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★★★★
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43%
Volumen
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Alter
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48.7%
Volumen
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Fasstypen

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★★★★
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