Kavalan Single Malt Whisky

Kavalan

Taiwan · China

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Whisky-Informationen

Marke
Kavalan
Alkoholgehalt
40%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Kavalan
Abfülljahr
14.10.2021
Fasstypen
PX, Oloroso, Moscatel

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:93,49 $(2026-06-04)

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"Kavalan" ist der alte Name von Yilan. Die Kavalan Destillerie wurde auf Taiwan, dieser schönen Insel, in der Lanyang-Ebene geboren, wo Berge und Meer zusammenfließen. Die Brennblasen der Destillerie sind aus Kupfer gefertigt, das die bei der Fermentation entstehenden Sulfide entfernt. Bei der Destillation wird sorgfältig das Herzstück ausgewählt und ein neuer Whiskey mit reichen floralen und fruchtigen Aromen sowie einem geschmeidigen Mundgefühl geschaffen. Nach der Destillation durchläuft der New Make die Reifung, absorbiert verschiedene natürliche Aromen durch die Taufe in Eichenfässern, entwickelt eine schöne Bernsteinfarbe, während die Alkoholstärke mit der Zeit allmählich abnimmt und der Geschmack runder wird. Vor dem Abfüllen wird der gemischte Whiskey gefiltert, um Verunreinigungen zu entfernen und einen Whiskey zu kreieren, der sowohl einzigartig als auch repräsentativ für die Charakteristik der Destillerie ist.

Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 20 Notizen Einloggen zum Bewerten
The DarthChief

The DarthChief

4. Juni 2026, 07:30:24

Das Gold glänzt so richtig im Glas... und die Nase, oh Mann! Da kommen zuerst getrockneter Schinken und Beef Jerky rüber, fast schon deftig. Dann sofort diese marmeladige, süße Welle von den Scherrys – Moscatel und PX mischen sich da so richtig, fast schon zu dominant. 🍯 Am Gaumen ist es... überraschend! Die Rosinen übernehmen sofort das Kommando, total fruchtig-süß, fast wie ein Kirschlikör. Dazu diese gerösteten Nüsse und eine ganz leichte Gewürznote, so Kardamom und Kümmel. Die 43% spürt man kaum. Aber ehrlich? Irgendwie verliert das Teil gegen Ende die Balance. Es wird fast schon etwas zu kräftig und süß für meinen Geschmack, blockiert ein wenig am Ende. Die Komplexität ist da, ganz klar, mit all den Tabaknoten und Blüten... nur fehlt mir da irgendwie ein frischer Kontrast, so ein Fino oder Manzanilla Akzent. Schade eigentlich. 🤷♂️

Várri

Várri

27. Mai 2026, 07:49:53

Wow, dieser Whisky ist nice, aber fühlt sich etwas blocking an 🤔 Die Nase ist but-what-a-nose – voller Tabak von mehreren Sorten, getrocknetem Schinken und Beef Jerky. Im Mund ist es sehr süß, fast wie Kirschlikör und Marmalade, wobei Rosinen die Show auf dem Gaumen übernehmen wollen. Moscatel hat die Kontrolle übernommen, mit Pedro Ximenez und Oloroso Noten dazu. Geröstete Nüsse, Kardamom und eine überraschende Pfingstrosen Note sind auch da, aber es verliert etwas das Gleichgewicht. Die 43% sind gut, doch es fühlt sich rather a little bold an. Multidimensional und komplex for sure, nur fehlt mir ein Fino oder Manzanilla Einfluss. Insgesamt nice for sure, mit einem goldenen Trick 😊

Sinister Elmo

Sinister Elmo

27. Mai 2026, 02:52:56

超级甜,第一口就觉得甜度拉满。有点意外,明明看着是那种浓郁金色,闻起来有烤坚果、果脯、甚至一丝花香,挺复杂的。 结果一尝,甜到有点像樱桃利口酒混合葡萄干,烟草味若隐若现。说实话,对我来说甜得有点过头了,像是蜂蜜果酱糊了一层。 杯底还留着点咸鲜味,像风干火腿那种,倒是挺有意思。可惜平衡感有点跑偏,甜腻感太占上风。 鼻子是真的享受,可惜后劲有点"堵",喝起来反而没闻着那么惊艳了 🤔

XDOmegalol420

XDOmegalol420

22. Mai 2026, 06:52:21

Weich und leicht süß, bisschen Vanille, Eiche und dezenter Rauch. Wärmt schön, wirkt gemütlich und nicht zu schwer 😊 Im Abgang eher trocken, mit etwas Würze.

silly.pumpkin

silly.pumpkin

21. Mai 2026, 17:20:50

Warm und weich 😊 Ich schmecke etwas Honig, Vanille und helle Frucht. Danach kommt leichtes Holz, bisschen Würze und ein sanfter Rauch. Bleibt angenehm im Mund, nicht zu schwer. Slàinte 🥃

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