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Bunnahabhain 2009 11 Jahre Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
50.2%
Volumen
50 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Bunnahabhain
Destillationsjahr
03.2009
Abfülljahr
11.2020
Fasstypen
1st Fill Sherry Cask

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:124,45 €(2025-03-25)

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Die Bunnahabhain Destillerie an der Nordostküste der Insel Islay befindet sich derzeit in einer umfassenden Renovierungs- und Erweiterungsphase im Wert von 10,5 Millionen Pfund. Laut offiziellen Angaben war die Destillerie „übermäßig ausgedehnt“, was zum Abriss von vier Lagerhäusern und fünfzehn weiteren Gebäuden führte. Der ehrgeizige Entwicklungsplan sieht den Bau eines neuen Besucherzentrums auf der linken Straßenseite neben der Destillerie vor, dessen Fertigstellung für Ende 2019 oder Anfang 2020 geplant ist. Auf der rechten Seite, wo sich zuvor Lagerhäuser befanden, entstehen eine neue Abfüllhalle und zusätzliche Parkplätze. Ein erheblicher Teil der Investitionen fließt in die Modernisierung der Produktionsanlagen, einschließlich der Umstellung von manueller auf computergesteuerte Maischprozesse. Nach der Renovierung soll der Großteil der Reifung von Bunnahabhain auf Islay stattfinden. Die Produktionsanlage umfasst einen 12,5 Tonnen schweren traditionellen Edelstahlmaischbottich mit Kupferdeckel, sechs Oregon-Kiefern-Gärbottiche (washbacks) und zwei Paar Brennblasen. Anfang 2018 wurden zwei Gärbottiche ersetzt, die verbleibenden zwei sollen Ende 2019 ausgetauscht werden. Die Gärzeit variiert zwischen 55 und 110 Stunden. Für 2019 plant die Destillerie eine Produktion von 2,1 Millionen Litern New Make Spirit, davon 40 % torfig und 60 % ungetorft. In den letzten Jahren ist die Produktion von torfigem Whisky gestiegen, wobei der Phenolgehalt auf 35-45 ppm erhöht wurde. Die Kernsortimente umfassen 12-, 18-, 25- und 40-jährige Abfüllungen. Die führenden torfigen Expressionen sind der alterungslose Toiteach a Dha, ein Vatting von Bourbon- und Sherryfass-Whiskies, und Stiùireadair, gereift in First-Fill- und Refill-Sherryfässern. Die Limited Releases von Juli 2019 umfassen einen 2007er Port Pipe Finish, einen 2007er Franzosenbrandfass und einen 1988er Marsala-Fass. Die Duty-Free-exklusiven Abfüllungen sind Cruach-Mhòna, ein stark getorfter junger Whisky; Eirigh Na Greine, eine Komposition aus Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern; und An Cladach, gereift in Sherryfässern. Für das Feis Ile 2019 (Islay Festival of Music and Malt) wurden zwei Sondereditionen veröffentlicht: ein 2008er Moine Franzosen-Eichenfass und ein 2001er Sauternes-Fass.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 18 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2378

Whiskyspace Deutschland 2378

6. Juli 2026, 06:09:08

Ich habe gerade ein Glas Whisky getrunken und ich muss sagen, es ist wirklich lecker 🍸. Der Geschmack ist sehr trocken, mit vielen Noten von Sherry und Walnüssen. Es ist ein bisschen wie ein trockener Madeira, aber mit mehr Charakter. Die Nase ist sehr angenehm, mit Aromen von Zimt, Tabak und einem Hauch von Metallpolitur. Der Abgang ist lang und trocken, mit einem Hauch von Trüffeln und Oliven 🥒. Es ist ein sehr eleganter Whisky, nicht zu übertrieben, aber mit viel Persönlichkeit. Ich denke, es ist ein bisschen wie ein alter Kupfermünze, aber mit mehr Finesse. Ich mag es wirklich, es ist ein sehr amontillado-artiger Whisky, mit viel Sherry-Charakter 🍷. Der Geschmack ist sehr komplex, mit vielen Noten von Gewürzen, Tabak und einem Hauch von Lampenöl. Es ist ein Whisky, der mich an eine gute Zeit erinnert, wenn ich mit Freunden zusammen bin und uns über Whisky unterhalten

Whiskyspace Deutschland 2229

Whiskyspace Deutschland 2229

28. Juni 2026, 12:10:08

Der Nasenaroma ist echt tricky – da ist sofort Metallpolitur und Lampenschwarzöl, fast wie alte Kupfermünzen, die noch nie saure Seele hatten. Aber die Sherry-Note ist auch mega präsent, fast überladen, und trocken wie Madeira, nicht zu extrem, eher elegant. Im Mund kommt noch mehr Nuss, Walnuss und Walnusswein, super klass und trotzdem cool. Die Holzspices und getrocknete Früchte erinnern an eine Art Sherry-Monster, das nicht oft zu finden ist. Am Ende bleibt ein langer, trockener Abgang mit Trüffeln und etwas Tabak – genau das Gegenteil von diesem sterilen Clean-Geschmack. Passt gut zu Oliven und Jabugo, sag ich mal einfach so 🥃✨

Whiskyspace Deutschland 2182

Whiskyspace Deutschland 2182

27. Juni 2026, 19:31:38

Der erste Schluck erinnert mich direkt an trockene Sherry – nicht zu dominant, sondern sanft in den Hintergrund getragen. Die Nussnoten kommen sofort durch: Walnüsse, fast wie eine Art Walnusswein, aber nicht schwer. Dazu ein Hauch von rauchigem Brot mit Zimt und Rosen. Interessant, fast schon kreativ – manchmal fühle ich mich, als würde ich in einem alten Lagerhaus sitzen, wo alles nach Lampeöl und Kupfermünzen schmeckt. Die Trüffelnote ist erstaunlich subtil, eher erdig, und am Ende bleibt das trockene Sherry mit einer Prise Salzigkeit – pass die Oliven nochmal herüber bitte! Nicht übertrieben, eher authentisch, als gehörte es zu einem lang vergessenen Stil. Kühle Textur, goldene Herbstfarben im Gedächtnis. Echt klasse, ehrlich gesagt. 🥜🥃

Whiskyspace Deutschland 1917

Whiskyspace Deutschland 1917

23. Juni 2026, 23:32:03

Ich habe gerade einen Schluck genommen und sofort kam mir diese komische, aber irgendwie liebliche Nase in den Sinn – eine Art eggplant‑and‑asparagus soup gemixt mit einem Hauch von metal polish. Der erste Eindruck ist cool, fast wie altes Lampen‑öl und etwas spent engine oil, also nicht ganz sauber, was zu dem Hinweis „style doesn’t always bode well for the palate“ passt. Am Gaumen gibt’s goldene Noten, leichte oak spices und ein kräftiges big sherryness, fast wie ein bone‑dry Madeira, und im Abgang wird’s noch trockener – mehr dry Madeira, lange und elegant. Ich stelle mir vor, lange nicht mehr alte Kupfermünzen zu finden, und plötzlich schmeckt es nach walnut wine und ein bisschen nach spicy raisin bread. Der Nachgeschmack erinnert an red cabbage stewed in liquid shoe polish, aber eher classy und nicht excessive at all. Ich greife nach den Oliven und dem Jabugo, weil das irgendwie passt… 😊

USS-DH

USS-DH

27. Mai 2026, 04:05:33

Wow, das ist mal was Besonderes! 🤩 Gleich beim ersten Nase richtig trockener Sherry überall, fast schon wie ein guter Amontillado. Hmm, und im Hintergrund ganz dezent diese knochentrockene Madeira-Note. Erinnert mich an Jabugo und Oliven, sehr edel. Im Gaumen dann... puh, das ist komplex. Erst kommen würzige Rosinenbrote, dann ganz kurz so etwas wie zimtige Minzbonbons. Sehr "klassy" und golden, irgendwie. 👍 Irgendwann meldet sich auch eine leicht rauchige Tabaknote, sehr angenehm. Die Eiche ist gut integriert, würzig aber nicht zu dominant. Was mich total überrascht: Der Abgang! Da taucht plötzlich diese trockene Madeira wieder auf, zusammen mit so einem lang vergangenen Kupfermünzen-Aroma. Und ja, ein Hauch von Lampenöl - aber auf die gute, fast schon anspruchsvolle Art. 🤔 Alles in allem ein richtig feiner Sherry-Monster, aber keiner der langweiligen Klone. Total anders als diese ultrasauberen Typen. Gefällt mir sehr!

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46%
Volumen
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★★★
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Alkoholgehalt
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Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
52.3%
Volumen
700 ml

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Alkoholgehalt
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Volumen
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★★★½
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Alter
10 Jahre
Alkoholgehalt
57.1%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★★★
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Single Malt Whisky

Alter
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Alkoholgehalt
54.7%
Volumen
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★★★
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46.6%
Volumen
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53.4%
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