
SJrad
27. Mai 2026, 02:18:46
Also, der Geruch gleich nach dem Einschenken – so ein warmes Weihnachtsgefühl kommt auf, Toffee, Früchtebrot, irgendwas Kräuterartiges. 🎄
Im Mund dann... einfach perfekt ausbalanciert. Süß, aber nicht zu dominant, fast wie Honig, Schokolade und karamellisiertes Mars-Bonbon von einem Spitzenkoch. Dazu diese leichte Wachsnote und ein Hauch von geräuchertem Fleisch.
Der Abgang ist lang und bleibt lange auf der Zunge, dieses Orange-Bienenwachs-Ding. Wirklich elegant, nicht überwältigend. 🍊
Am besten nach ein paar Monaten nach dem Öffnen probieren, da kommt dann nochmal mehr Rausch und Rancio durch. Ein echtes "Sherry-Monster", das man gut noch 20, 30 Jahre im Keller liegen lassen könnte... juste une question de temps. 😊