
Francesco
27. Mai 2026, 04:06:04
Wow, das ist wirklich anders als sonst... 🤔 Zuerst rieche ich nach so einem alten weißen Wein, fast schon wie ein reifer Sauternes. Dann, irgendwie, so ein leichter Duft von nasser Erde und Stroh, ganz hinten auch ein bisschen kiwi-artig frisch.
Im Mund dann: unglaublich! Es fühlt sich total wie ein Wein an, fast schon "glorious" 😊 Die Textur ist irgendwie wie weiches Brotteig, aber dann kommt so ein prickelnder Kick, der einen richtig lebendig macht. Halt mal, guck mal – das hat so eine perfekt nervöse Energie! Der Geschmack wandelt sich: erst gelbe Beeren, dann etwas kräuterig, fast wie grüne Beeren, und diese zarten Noten von Kokos tropfen.
Die Nachlese ist mittellang, mit einem Hauch von Eisen und Pflaumen, der aber schnell wieder in cremiges Honiggefühl übergeht. Dieses leicht salzige, mineralische – wie Kieselsteine – hält mich fest. Verrückt, wie sich das entwickelt. Fast schon ein bisschen beängstigend komplex.
Kurz gesagt: eine ganz besondere Erfahrung. 🍂✨