Benrinnes Old Malt Cask 1979 21 Jahre Single Malt Whisky

Benrinnes

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
21 Jahre
Alkoholgehalt
50%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Benrinnes
Destillationsjahr
03.1979
Abfülljahr
04.2000

Preis

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Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:276,00 €(2024-08-30)

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Die Benrinnes Destillerie liegt am Fuße des Ben Rinnes, einem berühmten Naturdenkmal im südlichen Speyside. Von seinem 840 Meter hohen Gipfel aus können Besucher acht schottische Grafschaften überblicken. Die Destillerie ist nach diesem Berg benannt und nutzt wie vier benachbarte Destillerien (Aberlour, Allt-a-Bhainne, Dailuaine und Glenfarclas) Wasser aus Bergenbrunnen. Die erste Benrinnes-Destillerie wurde 1826 gegründet, obwohl heute keine Spuren mehr davon übrig sind; sie befand sich nur wenige Kilometer vom heutigen Standort entfernt. Die heutige Destillerie wurde in den 1950er Jahren erbaut. Im Herbst 2012 unterzog sich Benrinnes einer umfassenden Modernisierung, einschließlich der vollständigen Automatisierung des Destillationsprozesses und dem Bau einer neuen Kontrollzentrale. Die Anlage verfügt über einen 8,5-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht Oregon-Kiefern-Gärbottiche mit Gärzeiten von 65-100 Stunden, zwei Waschbrennblasen und vier Spiritusbrennblasen. Von 1966 bis vor kurzem praktizierte Benrinnes eine partielle Dreifachdestillation, ein Verfahren, das nun zugunsten einer Konfiguration mit einer Waschbrennblase und zwei Spiritusbrennblasen eingestellt wurde. Die Destillerie verwendet Gusseisen-Wurmrinnen-Kondensatoren, die dem New Make Spirit einen subtilen schwefeligen Charakter verleihen. Mit breiten Schnittpunkten von 73% bis 58% ABV produziert Benrinnes einen kräftigen, fleischigen New Make. Die Produktion läuft nach zwei alternierenden Zeitplänen: entweder sieben Tage pro Woche mit 21 Maischungen oder fünf Tage pro Woche mit 15 Maischungen. Der größte Teil der Benrinnes-Produktion geht in Blended Scotch Whiskys wie J&B, Johnnie Walker und Crawford's 3 Star. Die einzige offizielle Abfüllung ist der 15-jährige Flora & Fauna. Limitierte Veröffentlichungen umfassen einen Jahrgang 1996 aus der Manager's Choice Serie (2010) und eine 21-jährige Sonderabfüllung mit 57% ABV im Herbst 2014.

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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 5 Notizen Einloggen zum Bewerten
𖦹𝐿𝓊𝓀𝒶𖦹

𖦹𝐿𝓊𝓀𝒶𖦹

3. Juni 2026, 01:07:15

Hmm, der Geruch ist auf jeden Fall sehr lovely 🌿. Eine ganz dezent bittere Note am Anfang, verbunden mit super frischen, zestigen Mandarinen und Blutorangen 🍊. Dann wird es etwas grasig und körnig, fast wie Haferflocken-Kuchen, aber schön natürlich und gereift. Am Gaumen fühlt es sich etwas einfacher an, so ein Hauch von Weißwein und etwas Gueuze-artige Säure. Süße Äpfel 🍎 sind da, und ich schmecke Walnusshaut. Wenig von Brot oder Hefe, dafür Mineralisches, fast wie ein ganz feiner Schwefel, aber nicht verbrannt. Die Nase ist wirklich toll, erinnert mich an Gerstenzucker. Am Ende denke ich: Komplett ohne Ei oder Matches, und doch hoffe ich insgeheim auf etwas mehr Tiefe. Das finish ist eher kurz, cereal-lastig. Insgesamt okay, aber der 1984er hat mir damals doch ein ganz klein wenig besser gefallen 😊.

Kenneth

Kenneth

27. Mai 2026, 07:01:09

嗯,刚喝了一口,第一感觉是明显的苹果味 🍎,很清新。接着有点李子的味道隐约出来,但不算特别强烈。 喝起来让我想到燕麦饼和刚烤好的面包的香气,带着一点温暖的大麦糖般的甜味 🍯。这甜味后面跟着一股非常浓郁的柑橘味,像橘子皮,很提神。 整体感觉很草本和谷物,干草和谷壳的联想比较多。没有尝到鸡蛋或卷心菜那种奇怪的味道,这点不错。它不是那种烟熏过头的感觉,这点我也喜欢。 余味是中等长度,最后留下一点杏仁皮似的微苦和草感。嗯……感觉它现在这个阶段,似乎不是它最出色的一面,但依然挺易饮的。🙂

Justa0reo

Justa0reo

27. Mai 2026, 02:31:26

Der Duft ist gleich grasig und ein bisschen wie mineralischer Schwefel, dazu süße Äpfel – sehr lovely! 👃 Aber am Gaumen war es eher so-so, etwas bitter und jünger als der 1984. Walnussschale und Haferkuchen schimmern durch, mit Tropfen von Gueuze-Flair. Ohne viel Brot oder Hefe, fast wie weißer Wein und Blutorangen. Schade, es verliert jetzt Punkte, nicht seine beste Seite. Nice, clean und reif, aber mehr Früchte wären toll gewesen. 🥃

AıMusıcS

AıMusıcS

2. Mai 2026, 13:51:16

Also, der Duft ist voll intensiv – sofort merkt man was warmes, fast wie ein Lagerfeuer im Winter. 🌲🔥 Beim ersten Schluck... hmm, erst süß, Honig oder so, danach kommt aber ein rauchiger Ton, der bleibt lang am Gaumen. Fast ein bisschen würzig, vielleicht Nelke? Im Nachklang dann eher nussig, fast wie geröstete Mandeln. Einige würden sagen "zu stark", aber ich finds passend. 😊 Lange Abgang, bleibt warm im Hals. Eher was für langsame Abende.

NinjaRay

NinjaRay

30. Apr. 2026, 08:41:11

Gut... stark, fast zu stark zuerst. Dann kommt dieses... hmm, "Obstt"? Nein, eher wie Bratapfel mit Zimt. 🥧 Untenrum... ganz klar Tee. Schwarzer Tee, wie auf der Arbeit. Irgendwas Grünes auch, Kräuter? 🌿 Und dieses Brot! Toastbrot, leicht angeröstet. Dazu so eine cremige Sache... Vanille? Jaa, Vanillepudding. 😊 Am Ende... etwas Zartbitterschokolade. Und Rauch, ganz sanfter Rauch. Holzkohle vom Grill? 🔥 Trinkt sich angenehm, warm. Nicht schlecht. Hm. Prost! 🥃

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