Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden
Die Benrinnes Destillerie liegt am Fuße des Ben Rinnes, einem berühmten Naturdenkmal im südlichen Speyside. Von seinem 840 Meter hohen Gipfel aus können Besucher acht schottische Grafschaften überblicken. Die Destillerie ist nach diesem Berg benannt und nutzt wie vier benachbarte Destillerien (Aberlour, Allt-a-Bhainne, Dailuaine und Glenfarclas) Wasser aus Bergenbrunnen. Die erste Benrinnes-Destillerie wurde 1826 gegründet, obwohl heute keine Spuren mehr davon übrig sind; sie befand sich nur wenige Kilometer vom heutigen Standort entfernt. Die heutige Destillerie wurde in den 1950er Jahren erbaut. Im Herbst 2012 unterzog sich Benrinnes einer umfassenden Modernisierung, einschließlich der vollständigen Automatisierung des Destillationsprozesses und dem Bau einer neuen Kontrollzentrale. Die Anlage verfügt über einen 8,5-Tonnen-Semi-Lauter-Maischbottich, acht Oregon-Kiefern-Gärbottiche mit Gärzeiten von 65-100 Stunden, zwei Waschbrennblasen und vier Spiritusbrennblasen. Von 1966 bis vor kurzem praktizierte Benrinnes eine partielle Dreifachdestillation, ein Verfahren, das nun zugunsten einer Konfiguration mit einer Waschbrennblase und zwei Spiritusbrennblasen eingestellt wurde. Die Destillerie verwendet Gusseisen-Wurmrinnen-Kondensatoren, die dem New Make Spirit einen subtilen schwefeligen Charakter verleihen. Mit breiten Schnittpunkten von 73% bis 58% ABV produziert Benrinnes einen kräftigen, fleischigen New Make. Die Produktion läuft nach zwei alternierenden Zeitplänen: entweder sieben Tage pro Woche mit 21 Maischungen oder fünf Tage pro Woche mit 15 Maischungen. Der größte Teil der Benrinnes-Produktion geht in Blended Scotch Whiskys wie J&B, Johnnie Walker und Crawford's 3 Star. Die einzige offizielle Abfüllung ist der 15-jährige Flora & Fauna. Limitierte Veröffentlichungen umfassen einen Jahrgang 1996 aus der Manager's Choice Serie (2010) und eine 21-jährige Sonderabfüllung mit 57% ABV im Herbst 2014.
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Dried Fruit
Honey
Dark Chocolate
Nuts
Pepper
Caramel
Orange
Raisins
SpicesCandied Fruit
Ian L
4. Juni 2026, 15:42:47
Wow, dieses Zeug ist echt verrückt. Die verbrannte Kante schlägt sofort rein, zusammen mit Schwefel und feuchter Erde – erinnert mich fast an Foie Gras in flüssigem Zustand. 😅 Aber nach einer Weile taucht Honig und Orangenschale auf, auch wenn es noch etwas "verbrannt" schmeckt. Das bittere Orange am Ende ist dann doch überraschend. Total seltsam, aber irgendwie faszinierend!
Xpent
2. Juni 2026, 20:37:24
Wow, dieser Whisky ist ziemlich eigenartig. Schon beim Riechen kommt mir eine Box abgebrannter Streichhölzer in den Sinn, mit etwas Schwefel und feuchter Erde. Beim Trinken schmecke ich zuerst Lauchsuppe und Kohlsuppe, dann folgt ein Hauch von Trüffelsuppe und Honig. Grüne Früchte und bittere Orange sind auch da, mit einer Spur Orangenzeste. Die Konsistenz erinnert mich fast an Gänseleberpastete. Der Abgang ist ziemlich lang, mit verbrannten Kanten und einem leichten Ton von Schwarzpulver. Die Farbe hat auch etwas Goldenes. Total verrückt, aber irgendwie faszinierend! 😲
Kanzuko
26. Mai 2026, 06:18:13
Erst so Orangenschale und Honig, ganz warm golden im Glas 🍯 Dann kommt dieser abgebrannte Rand, bisschen Streichholz und Schwefel… schon schräg 😅 Hinten raus feuchte Erde, Trüffel, fast wie Pilzsuppe. Nicht easy, aber irgendwie spannend und richtig eigen.
Legat Vespasian
16. Mai 2026, 02:11:23
Mmm, der erste Schluck… weich wie flüssiger Honig 🍯 Dann kommt so’n bissl Vanille durch, aber nich zu süß, eher wie Vanillekipferl von Oma. Im Hintergrund kickt langsam ein würziger Eichen-Ton rein, so ein trockner Holz-Character , fast wie alter Dachboden 😄 Bissl später: leicht nussig? Ja, geröstete Mandeln 🌰 und ein Hauch von getrockneten Aprikosn. Kein Rauch, kein Torf – einfach entspannt und warm. Der Abgang is medium-lang, da bleibtn leichtes Karamell und minimal Pfeffer hängn. Insgesamt sehr einladend, fast schon zu leicht zu trinken 😅
stella ☆
12. Mai 2026, 04:51:00
Okay, also der Geruch zuerst... 🔥 Rauchig und würzig, fast wie Lagerfeuer im Herbst. Danach kommt ein Hauch von reife Birnen und dunkler Schokolade. Der erste Schluck ist überraschend weich. Ich schmecke sofort cremige Vanille und ein wenig Honig, so richtig süß und goldig. Dann wird’s pfeffrig und warm, so ganz langsam. Im Nachklang bleibt diese tolle Rauchnote. 🌿 Ein bisschen wie nasses Holz und Erde. Lang, sehr lang. Mmmmh, einfach komplex und rund. 👍 Manche würden sagen "holzig" oder "kraftvoll", aber für mich ist es eher... gemütlich. Als würde man in einem alten Sessel sitzen. Definitiv kein Alltags-Whisky, dafür zu edel.
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