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Balmenach Old Particular 2008 12 Jahre Single Malt Whisky

Balmenach

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Balmenach
Destillationsjahr
09.2008
Abfülljahr
08.2021
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:67,81 €(2024-02-28)

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Die Balmenach Destillerie ist das enigmatische Schmuckstück unter den fünf schottischen Brennereien von Inver House – die einzige ohne ein offizielles Single Malt Abfüllprogramm. Während Schwestern wie Speyburn und anCnoc unter eigenen Etiketten blühen, verbleibt Balmenachs Single Malt Potenzial ausschließlich in den Händen unabhängiger Abfüller, insbesondere der Deerstalker-Serie von Aberko, die kürzlich einen 12-jährigen Ausdruck veröffentlichte. Diese Übersicht erscheint paradox angesichts des reichen Erbes der Destillerie: Als Teil des Diageo-Portfolios präsentierte sie sich in der renommierten Flora & Fauna Kollektion mit einem 12-jährigen und feierte 2002 das Goldene Jubiläum von Königin Elizabeth mit einer seltenen offiziellen 25-jährigen Abfüllung. Technisch gesehen ist Balmenach ein Meisterstück traditioneller Handwerkskunst, ausgestattet mit einem 8-Tonnen Halbläuterbottich aus Edelstahl mit einem historischen Kupferdom, sechs Lärche-Gärbottichen mit 52-stündiger Gärung und drei Paaren begehrter Wurmkühler, die zu ihrem kräftigen, fleischigen Charakter beitragen. Die Produktionskapazität erreicht 1,9 Millionen Liter jährlich aus 15 wöchentlichen Maischen. Die Destillerie setzt auch auf Nachhaltigkeit durch ihre neue Biogasanlage, die täglich 130 Kubikmeter Treber und Schlempe durch anaerobe Vergärung in 2.000 Kubikmeter sauberes Biogas umwandelt. Zusätzlich produziert Balmenach seit einem Jahrzehnt den Caorunn Gin, bei dem Botanicals durch fünf Kupferschalen in einem einzigartigen Dampfinfusionsverfahren verarbeitet werden. Diese Kombination aus historischer Bedeutung, traditioneller Ausstattung und moderner Innovation macht Balmenach zu einer der faszinierendsten unterschätzten Destillerien Schottlands.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 7 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2391

Whiskyspace Deutschland 2391

6. Juli 2026, 17:37:22

Heute Abend mal wieder ein Glas – die Nase kommt gleich richtig süß, fast wie Honig und Rosinen. Da ist auch ein bisschen Pfeffer und eine leicht raue Note, die an Kreide erinnert, vielleicht sogar an Lampeöl. Im Mund geht’s dann noch etwas herber, fast wie Biergrist oder Olivensole, aber irgendwie passt das gut zusammen. Der Smoke ist nicht zu dominant, eher leicht und süßlich, fast wie Bienenwachs. Oben drüber noch ein Hauch von grünem Apfel, nicht zu viel, eher schlicht. Die Stärke ist höher, was ich persönlich mag, aber die Süße ist ehrlich gesagt ein bisschen zu dezent für mich. Ob das noch Orkney-Kram ist? Keine Ahnung, aber irgendeine mystische Note schwebt da schon. Insgesamt echt extrem gut, auch wenn nicht alles perfekt harmoniert.

Whiskyspace Deutschland 2085

Whiskyspace Deutschland 2085

25. Juni 2026, 23:37:18

Heute Abend hab ich mal einen Whisky probiert. 🍂 Gleich am Anfang spür ich diese knackigen grünen Äpfel, total unkompliziert. 🍏 Dann ein guter Rauch, der bleibt lange, fast rauchig. Die Stärke ist höher, das merkt man gut. Honig und Olivenlake mischen sich dazu, irgendwas Geheimnisvolles steckt da drin... 🤔 Pfeffer und nackite Kreide sind auch da, aber nur ein bisschen süß für meinen Geschmack. Rosinen und Lampenöl? Naja, das hat vielleicht nicht so ganz funktioniert. Aber alles erinnert mich doch an den offiziellen 10er-Stil, nur mit mehr Wumms. Bienenwachs und leichter Rauch machen es rund. Extrem gut! Wahrscheinlich das Beste aus Orkney. 😊

Whiskyspace Deutschland 1800

Whiskyspace Deutschland 1800

23. Juni 2026, 11:43:19

Heute Abend ein Glas Whisky genossen – gleich zu Beginn eine kräftige honigsüße Note, fast wie Bienenwachs 🍯. Dann kamen salzige Akzente, die mich an Olivenlake oder Meerwasser erinnerten. Der Rauch war gut und blieb ziemlich lange im Mund. Irgendwas Mysteriöses steckte da drin, vielleicht ein Hauch von Lampenöl oder Weißwein? Die Süße war ein Tick zu viel für mich, aber Äpfel und Pfeffer schimmerten durch. Der Abgang war lang und rauchig. Insgesamt ein spannendes Erlebnis, auch wenn nicht alles perfekt zusammenpasste – schmeckte nach mehr Oomph und hatte etwas Kalkiges wie nackte Kreide. 😊

Daniel Howell

Daniel Howell

3. Juni 2026, 10:29:23

Okay, das hier ist ziemlich interessant. 🍂 Zuerst riecht es nach frischem Teig und so nach ein paar no-fuss green apples. Dann kommt so ein netter honeyed sweetness durch, aber vielleicht just a tad sweet for me. Im Hintergrund schwingt was Weißwein-Artiges mit. Beim Trinken fühlt es sich kräftig an, mit more oomph und higher strength. Es hat diese ölige Konsistenz, fast wie lamp oil oder beeswax. Dazu etwas peppery und diese gute, leichte Rauchigkeit. Es schmeckt irgendwie nach Raisins und leicht nach Olive brine, fast wie Seawater. Die Aromen sind ziemlich schnell und direkt da. Etwas, das nicht ganz funktioniert hat für mich, aber insgesamt sehr gut. Der Abgang hat was Geheimnisvolles. Ein bisschen wie Naked chalk und diese Art von robustem grist. Irgendwie fühlt es sich an wie Probably Orkney's Finest. Insgesamt really good, nur die Süße war mir persönlich einen Tick zu viel. Aber eine coole Erfahrung!

MarkML

MarkML

27. Mai 2026, 05:14:15

Hmm, also... beim ersten Schluck sofort diese leichte Salzlake wie von Oliven, und so ein Hauch Lampenöl? Überraschend, aber gar nicht unangenehm. 🤔 Dann kommt richtig knackiger, unkomplizierter Apfel, fast wie saurer Grünkern. Aber dann wird’s spannend: eine Art Kreidigkeit, so nackt und mineralisch, vermischt sich mit ganz dezentem Honig. Leicht rauchig, eher so "Guter Rauch" – erinnert mich ein bisschen an die offizielle 10er. Obwohl... etwas ist da anders, mysteriös fast. Vielleicht das Rosinige oder so ein Meerwasser-Akzent? 🍎 Der Abgang ist ordentlich lang und rauchig, mit einem Hauch Weißwein. Nur ganz ganz leicht süß für meinen Geschmack... und so ein Beeswax-Finish? Faszinierend. Lief alles ziemlich schnell ab, fast zu schnell. Ob das wohl die "Beste von Orkney" ist? Wer weiß...

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