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Balmenach Authentic Collection 1981 12 Jahre Single Malt Whisky

Balmenach

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
12 Jahre
Alkoholgehalt
62.6%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Balmenach
Destillationsjahr
04.1981
Abfülljahr
12.1993
Fasstypen
Eichenfass

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:90,00 €(2024-02-28)

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Die Balmenach Destillerie ist das enigmatische Schmuckstück unter den fünf schottischen Brennereien von Inver House – die einzige ohne ein offizielles Single Malt Abfüllprogramm. Während Schwestern wie Speyburn und anCnoc unter eigenen Etiketten blühen, verbleibt Balmenachs Single Malt Potenzial ausschließlich in den Händen unabhängiger Abfüller, insbesondere der Deerstalker-Serie von Aberko, die kürzlich einen 12-jährigen Ausdruck veröffentlichte. Diese Übersicht erscheint paradox angesichts des reichen Erbes der Destillerie: Als Teil des Diageo-Portfolios präsentierte sie sich in der renommierten Flora & Fauna Kollektion mit einem 12-jährigen und feierte 2002 das Goldene Jubiläum von Königin Elizabeth mit einer seltenen offiziellen 25-jährigen Abfüllung. Technisch gesehen ist Balmenach ein Meisterstück traditioneller Handwerkskunst, ausgestattet mit einem 8-Tonnen Halbläuterbottich aus Edelstahl mit einem historischen Kupferdom, sechs Lärche-Gärbottichen mit 52-stündiger Gärung und drei Paaren begehrter Wurmkühler, die zu ihrem kräftigen, fleischigen Charakter beitragen. Die Produktionskapazität erreicht 1,9 Millionen Liter jährlich aus 15 wöchentlichen Maischen. Die Destillerie setzt auch auf Nachhaltigkeit durch ihre neue Biogasanlage, die täglich 130 Kubikmeter Treber und Schlempe durch anaerobe Vergärung in 2.000 Kubikmeter sauberes Biogas umwandelt. Zusätzlich produziert Balmenach seit einem Jahrzehnt den Caorunn Gin, bei dem Botanicals durch fünf Kupferschalen in einem einzigartigen Dampfinfusionsverfahren verarbeitet werden. Diese Kombination aus historischer Bedeutung, traditioneller Ausstattung und moderner Innovation macht Balmenach zu einer der faszinierendsten unterschätzten Destillerien Schottlands.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

11-15 von 23 Notizen Einloggen zum Bewerten
KİNGBABA GÜMÜŞ

KİNGBABA GÜMÜŞ

28. Mai 2026, 06:31:07

Also, beim ersten Schluck sofort stark und kraftvoll – richtig starkes Zeug! 😊 Gleichzeitig fruchtig mit viel Apfel und Birne, fast wie ein frischer Weißwein. Dann kommt so eine grasige Note, etwas grünes Gemüse, und halt Gerste, Gerstenwasser eben. Der Nachgeschmack ist lang, mit weißem Pfeffer und einem Hauch von Kaugummi und Lakritz. Junger Malt, hoher Alkoholgehalt, typisch für so junge starke Abfüllungen. Aber halt sehr fruchtig und lebendig, mit der Zeit vielleicht etwas besser. 🍎🍐

Chronicle Caver

Chronicle Caver

27. Mai 2026, 14:32:04

Moin, hab mir gerade ein Glas eingeschenkt. 🥃 Erstmal riecht’s total nach Minze und frischem Gras, fast wie ein Sommergarten. Dann wird’s nach zehn Minuten richtig grasig, also nicht negativ, so grün-frisch. Dazu kommt ein Hauch von Zitrone, sehr dezent. Im Geschmack – puh, das ist schon kräftig! Starkes Zeug eben. Erstmal eine ordentliche Prise weißer Pfeffer, dann kommen Birnen und Äpfel durch, immer wieder Äpfel, fast wie ein knackiger Weißwein. Und dann diese cremige Note, so ein bisschen Kaugummi? Irgendwann taucht auch Zimt auf, ganz hinten. Die Textur fühlt sich jung und roh an, fast spirity, aber auf eine interessante Weise. Viel Gras, viel grüne Kräuter, auch ein wenig Moos und Lakritz im Abgang, der überraschend lang ist. Man merkt, der Whisky ist noch jung und sehr kräftig – aber voller Frucht. So ein Balmenach im jungen Zustand, der zeigt, was in ihm steckt. Kraftvoll und fruchtig eben. 👍

Aquamarin hoshino

Aquamarin hoshino

27. Mai 2026, 08:27:48

Hey, das hat es in sich! Zuerst schmecke ich Ananas und Birnen, mit nem kleinen Kaugummi-Touch. Gerste und so weiter ist auch da. Nach zehn Minuten wird’s mega grasig, noch grasiger! Zimt und Äpfel kommen durch, und nochmal Äpfel. Starkes Zeug! Wird nur noch kräftiger. Typisch für junge Malze mit hoher Stärke, so ein Beweis für Jugend. Lakritze und Weißwein schimmern durch, und immer viel Gras. Dann etwas Zitrone. Jugendlich, grünes Gemüse, Pfefferminz… Gerstenwasser. Besser! Kraftvoll und fruchtig, weißer Pfeffer. Reichlich Gras, spirity. Keine Änderungen zum 2001. Birnen, lang. Ich bin mir nicht sicher, ob’s genug Charakter hat, wenn’s jung ist. 😊🍻

DeathNyx

DeathNyx

25. Mai 2026, 11:49:59

Sehr jung und kräftig im Glas. Viel Gras, Moos und grüne Birne 🍐 Dazu Apfel, etwas Zitrone und ein Hauch Ananas. Am Gaumen ziemlich wild: pfeffrig, spritig, viel Gerste, grüne Gemüse-Noten. Mit Wasser wird’s etwas besser, dann kommen Minze, Lakritz und ein bisschen Bubblegum durch. Nicht weich, eher roh und direkt. Trotzdem spannend, wenn man auf junge, starke Malts steht 🥃

TREVORVADER

TREVORVADER

21. Mai 2026, 17:30:47

Warm und leicht süß, so ein bisschen Honig, Holz und dunkle Frucht. Im Mund schön rund, mit sanfter Würze und kurzem Rauchhauch 🥃 Hinten bleibt’s angenehm trocken, macht Lust auf noch einen kleinen Schluck.

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Alter
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Alkoholgehalt
62.6%
Volumen
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Fasstypen

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Volumen
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51.9%
Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
55.2%
Volumen
700 ml

Fasstypen

Bourbon Hogshead

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★★½
Balmenach Authentic Collection 2004 14 Jahre Single Malt Whisky

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Alter
14 Jahre
Alkoholgehalt
54.9%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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51.2%
Volumen
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54.4%
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Alter
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Alkoholgehalt
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