托明多 2005 14 年单一麦芽威士忌

Tomintoul 2005 LT

托明多

苏格兰/斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 托明多
酒龄: 14 年
酒精度: 57.2%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 托明多
蒸馏年份: 2005
装瓶年份: 2019
桶型: Ex-Sherry Hogshead

价格

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价格历史

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过去两年间，Angus Dundee蒸馏集团做了一件十分卓越的事情：大力推广旗下两家原来并不知名的酒厂。消费者们也因此能买到价廉物美的单一麦芽威士忌，酒厂的销量也与日俱增。但是Angus Dundee的业务不止如此。旗下酒厂所生产的大部分威士忌要么用于旗下的调和威士忌生产，要么调和后供给给其它公司（贴牌威士忌）。这些公司包括世界各地的大型超市等。除此之外，该公司还批量出口半成品酒，包括苏格兰调和威士忌、调和麦芽威士忌以及调和谷物威士忌。根据苏格兰威士忌协会的规定，苏格兰单一麦芽威士忌必须在苏格兰装瓶并且不能整桶销售。Terry Hillman于1998年建立Angus Dundee 蒸馏公司，他现已86岁高龄，仍是董事会的成员之一。但公司的日常运营管理由他的两个孩子Aaron和Tania负责。托明多酒厂配备有一个12吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽（发酵时间为56-60小时）以及两组蒸馏器。目前，酒厂每周糖化15个批次，生产力达到了最大；酒厂内的13个酒窖（堆栈式和货板式）储存量达12万桶。早先，用于发芽的大麦是无泥煤风味的，但从2001年开始，酒厂开始每年生产一些重泥煤风味威士忌（泥煤酚值为55pm）。同时，酒厂还设有调和中心，并配备有14个大型调和容器。酒厂的常规酒款有无酒龄的Tlàth 、托明多10年、14年、16年、21年和25年；还有两个过桶酒款，分别是过oloroso雪莉桶托明多12年和过波特桶托明多15年。托明多的代表性泥煤风味酒款有无酒龄的Peaty Tang和新上市的托明多15年。另外，还有重泥煤威士忌系列Old Ballantruan，包含酒龄为10年和15年的酒款。近期推出的限量酒款，包括雪莉桶1977年份单桶、1973双桶年份款和托明多Ultimate 1965。

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风味特征

干果

蜂蜜

黑巧克力

坚果

胡椒

焦糖

橙子

葡萄干

香料

果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 19 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月5日 16:25:29

喝起来有点奶油感，稍微厚实一些，像刚出炉的焦糖蛋糕🍰，带着一点芒果的甜，还有点金属感和酸，像蘸了苹果酒的苹果派🥧，略带胡椒味，整体像熟成的黑啤酒一样浓郁🥃.

神秘酒友

2026年7月4日 07:06:52

颜色是 pale gold，像淡淡的阳光。第一嗅到 mangos 的热带甜味，接着有点 crème au beurre 的奶油感。喝起来略带 rather peppery 的辛感，同时有啤酒般的 stout 酒体，感觉就 a tad fatter。尾调带点 burnt cake 的焦糖苦甜，还有 whiffs of hot chamomile tea 的草药清新。整体不算容易一下就定性，但很有 characterful distillate 的个性，让人回味 pretty long。

神秘酒友

2026年6月28日 11:12:41

这瓶威士忆颜色像浅金色的秋日阳光，喝起来感觉年轻但又有点成熟的矛盾感，像是刚喝完杏仁酒酒的味道还在嘴里萦绕～最开始还有点辣辣的胡椒味，让我有点懵，后来才发现里面还藏了毛茛蛋糕烤焦的香味，真的挺特别的 🍏✨ 喝完之后香料的醉意和黄油的丝滑感又融在一起，像是芒果味的苹果派被倒上了点苹果醋，甜里带点酸，再往下走会有一种厚重的黑啤味，让人有种“嗯，好像差一点什么”的感觉🤔 总体来说味道层次挺多，让人想细品又有点眼花缭乱！

神秘酒友

2026年6月25日 13:32:32

年轻的那种，有点像樱桃酒的感觉尾巴挺长的，还夹着芒果的甜中间有点辣，像胡椒粉撒多了还有点奶油蛋糕的香整体有点丰满，但不太好捉摸挺有个性的😌

神秘酒友

2026年6月24日 04:13:04

刚拆了这瓶酒，颜色看上去像 pale gold，倒在杯里有点 metallic and sour 的感觉，第一口还有点刺鼻，像 burnt cake 那种微焦的味道，然后慢慢让出来 buttry touches 和 whiffs of hot chamomile tea，挺特别的联想，嘴里还带着 mangos 的浓香，还有点 rather peppery 的辣感，后面就变得 pretty long 且 mature (stout)，整个感觉 just a tad fatter，真的很 characteristic distillate，像个 young (kirsch) 一样活泼，但又透着成熟的韵味 🥃

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