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有瓶酒

托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 2004 12 年 单一麦芽威士忌

Ledaig 2004 SMS

托本莫瑞

岛屿区 · 英国

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酒款信息

酒龄
12 年
酒精度
58.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
托本莫瑞
蒸馏年份
05.02.2004
装瓶年份
29.08.2016
桶型
猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€85.02(2024-08-27)

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2017年春,托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭,直到两年多后,它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世,它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒,同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来,该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化,其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌,另一部分以里爵为品牌,其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌(大麦的泥煤酚值为38-40ppm)品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽;2019年,酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外,酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽(发酵时间为48-100小时)以及两组蒸馏器。2014年8月,酒厂更换了其中两个蒸馏器;2019年,又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前,它每周糖化8个批次,新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走,它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年(取代了旧的托本莫瑞12年)、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时,酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 8 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月6日 01:12:35

最近喝到的一款年轻的泥煤款真的戳我🥃 烟熏是青草烧着的味道,还带点咸咸的海盐气,整体特别干净利落,像刀刻出来的一样,层次直直往上顶,带点微微的粗粝感也不腻,风格极简却又特别通透,还有点禅意那味儿,平衡得恰到好处简直绝了,满口都是明亮的余韵,太舒服了。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 10:16:18

一口下去,先是干净得像刚下过雨的空气 然后烟熏味扑面,又带点海边的咸湿 中间夹着乌龙茶的清爽,尾巴有点脏脏的野性 整体明亮透彻,又不失层次 像被精雕细琢过的光,又有种禅意的静谧 🌿

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 03:36:43

拧开瓶盖就闻到一股清冷的烟,像雨后竹林烧过的干草,混着海风的咸湿感。倒在杯里颜色意外地浅,透着光有点白葡萄酒的样子,特别干净。 抿一口,舌头上先是一阵细密的微刺,像嚼了口武夷岩茶的叶底,随后才慢慢化开。烟味不重但很持久,是那种篝火熄灭后灰烬里的余温,带着一点点咸。结尾居然有明亮的柠檬皮香气,酸得恰到好处,把前面所有的厚重都收得干干净净。 整杯酒给我的感觉特别规整,像用尺子量过一样,每个层次都严丝合缝。平衡感拿捏得太妙了,既有年轻的冲劲,又透着种老僧入定般的平静。喝到最后杯底留香,居然有点像湿石头被太阳晒过的味道。✨ 这杯喝得人特别清醒,简单又复杂,舒服。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 05:24:51

这杯威士忌喝起来感觉特别干净,像激光切割一样精准,每一口都那么垂直、利落。有种禅意的平静,风味层次分明得像精心雕刻过。带点咸鲜的滋味,让我联想到海边的空气。颜色浅浅的,有点像淡白葡萄酒。整体简直完美,但底层又有点复杂的脏感,不完全是清一色的简单。 嗯,挺有意思的 🥃

Ciel

Ciel

2026年5月27日 03:37:03

哎这杯喝着真有意思 草本烟熏味特别明显 像傍晚野外烧烤的木柴烟气 但整体又很干净 混着柠檬皮的那种清新 偶尔能尝到点类似老仓库的潮湿感 不过很快就被明亮的柑橘调盖过去了 酒体不算厚重 但层次处理得很精妙 年轻又很有活力的样子 像夏天冰箱里刚拿出来的柠檬汽水 收尾那点草木灰感反而让它更耐琢磨 喝着喝着就笑了 简单却让人想反复琢磨 完美得有点想哭😂

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托本莫瑞 正宗系列 2005 11 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Butt

€139.90

30 评分

★★★½
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 21 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€111.66

30 评分

★★★
托本莫瑞 超高系列 2001 15 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€108.43

30 评分

★★★½
托本莫瑞 1997 20 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
59.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

20 评分

★★★★
托本莫瑞 苏格兰单一麦芽 1994 19 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
55.8%
容量
700 ml

桶型

雪莉猪头桶

€198.18

41 评分

★★★
托本莫瑞 1993 29 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
29 年
酒精度
44.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€380.14

41 评分

★★★½
托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 单桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.9%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€90.00

30 评分

★★★★
托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

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托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€98.90

27 评分

★★★½
托本莫瑞 2001 8 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 2001 8 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
60.9%
容量
700 ml

桶型

Ex-Bourbon Hogshead

€53.00

26 评分

★★★½
托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞 正宗系列 1995 21 年 单一麦芽威士忌

托本莫瑞岛屿区 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
53.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€195.20

20 评分

★★★½