大摩 14 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月5日 16:49:17

第一口觉得有点白葡萄酒的清脆，像是刚切开的橙子汁🍊 随后冒出一点烘焙面包的香气，让我想起刚出炉的巴朗蛋糕🍰。木质和生麦芽的味道交织，有一种像潜水艇雷般的紧张感💥，不过整体还是中等酒体，没觉得特别复杂，就像一份简单却很满足的早餐组合🥐。

神秘酒友

2026年7月4日 07:13:22

第一口觉得有点像刚出炉的牛角包，裹着淡淡的奶油香，随后浮现出烤麦芽和一点海盐的海岸感，像是潜水艇里的金属味混着芦笋的青涩。中段有一丝血橙的酸甜，後半則帶著烘烤過的麵糰和淡淡的巧克力，餘味還有種像烤過的土司和年份木桶的幹香。整體很自然，也不算超複雜，但讓人覺得很舒服。 🌾

神秘酒友

2026年6月28日 11:12:52

刚喝完一杯威士忌，真是有种 bakeway 的感觉，像刚出 oven 烤的面包和 croissants 一样暖暖的。橙子和 blood oranges 的果香扑鼻而来，一下子想起了我奶奶家院子里的柑橘树。 口感上，那些 barley 和 grist 给人一种很自然的 malty 味，好像刚从大麦地里来的一样。巧克力和 gâteau Provençal 的甜香交织在一起，还夹杂着一些奇奇怪怪的蔬菜味儿，比如 asparagus 和 Jerusalem artichokes，感觉像刚从地里挖出来似的。 后面喉里留下的是 warm brown toasts 的烤木头气息，还有点 coastal 的海风味儿，清清楚楚记得那 submarine mine 一样的矿物感。虽然不 hugely complex，但 combo works extremely well，整体就像 raw and perfect 的原态，naked glory 般的坦诚。 难怪说白酒 distillery markers 也能玩出这么浓烈的魅力，喝起来真是又贵又有 danger 的感觉。

神秘酒友

2026年6月27日 14:04:16

这是瓶子的第一印象真的挺惊喜的，闻起来有种暖暖的面包香和椰子麦子气息，像刚出炉的可颂和巧克力酱混在一起。入口后舌尖立刻被那种柔柔的麦子和植物香裹挟，血橙的果酸一下子穿出来，还带点木头和海边的咸味。酒体不算特别复杂，但各个元素居然玩在一起特别好，尤其是那种类似粉红葡萄酪和松软的土豆的腔调，挺特别的。喉下感觉像吃了些黑可可脂和焦糖，还残留着一种粮食的粗野美。明显是老烤屋的年龄了，价格挺贵但这口感觉像直抓裸体的麦子一样赤果果又完美。后味慢慢地变成一点点生丝丝的绒毛，还有点像柞木桶的烙印。虽然说不上多么惊世骇俗，但真的很豪爽地对得住“超级好”的名号。有点贵但喝起来就是踏实。

神秘酒友

2026年6月26日 15:48:32

喝一口的时候，先是橙子的清亮酸甜，随后有点血橙的微苦，像是海边的风把果香吹进来。后面慢慢出现面包房里的烤面包味，特别是那种很柔软的面团和酥皮羊角的香气，感觉整个嘴巴都被“very bready”包裹住。还有一点原始的裸麦和酵母味，像是刚收割的燕麦刚出锅的味道，配合木头的淡淡陈年感，挺舒服的。喝着时候脑里不自觉浮现出烤西葫芦、菊芋和芦笋的蔬菜味，虽然不算太复杂，但恰到好处的蔬菜感让人觉得有点惊喜。整体算是中等强度（medium），整体感受算是mildly fantastic，喝完还剩点儿温暖的烤面包余韵，挺满足的 😊