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有瓶酒

第林可 1982 21 年 单一麦芽威士忌

Teaninich 1982 TB

第林可

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
第林可
酒龄
21 年
酒精度
62.3%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
第林可
蒸馏年份
11.1982
装瓶年份
07.2004
桶型
Refill Sherry Butt

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€495.00(2024-02-28)

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Inverness北部Alness的小镇有两个酒厂:大摩酒厂和第林可酒厂。大摩酒厂坐落在Cromarty海湾,有着独特又美丽的风景;但第林可周围环境却十分单调乏味。 酒厂位于市中心以南的工业区,看上去非常简洁高效。1896年,Alfred Barnard 却讲述了一个关于第林可酒厂的不同故事。当大摩仅仅被描述为是“有利的位置”时,他注意到第林可则有着“美丽的位置”。从那以后,这两家酒厂在发展上分道扬镳。20世纪70年代初,在苏格兰威士忌的全盛时期,第林可进行了大规模扩张,一度成为苏格兰最大的酒厂。2000年,,第林可还率先成为苏格兰威士忌行业内第一个安装了麦芽浆过滤器的酒厂。 第林可的糖化设备使其在所有苏格兰酒厂里脱颖而出,除了Inchdairnie以外。在Asnong的研磨机中,麦芽被磨成没有壳的细面粉。这是提高烈酒产量的基础,但也意味着使用传统研磨机可能研磨效率略低一些。已经磨成粉的麦芽和水混合在一起,放进糖化槽里。当淀粉转化为糖这一步骤完成后,麦芽浆将进入到Meura 2001麦芽浆过滤器,该过滤器由许多网袋组成。过滤器压缩网袋挤出的麦芽汁,被收集起来为下一步发酵做准备。 2015年,酒厂进行了大规模扩建,产能翻了一番。目前,酒厂配备有一对带有过滤器的糖化槽(每个7吨)、18个木制发酵槽,以及两个不锈钢发酵槽(发酵时间为75小时)。目前旧的蒸馏室容纳了六个精馏器,其中有三个是由原始的初馏器转换而来的;同时酒厂又建了一个容纳了六个初馏器的蒸馏室。目前,酒厂每周糖化16到28个批次不等,新酒产量总计达400万公升。 酒厂的常规酒款有花鸟系列下的第林可10年;2017年,帝亚吉欧在珍藏限量系列下推出了第林可17年,该酒款熟成于再填美国橡木桶。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 8 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月7日 06:24:40

今天摸出来的这瓶也太带劲了吧🥃 深得发红的琥珀色跟红木似的,一开瓶就是扑鼻的浓雪莉味,混着特别突出的新鲜柠檬、柑橘香,还有点橙酒和浓草药甜酒的感觉,甚至隐约有嚼青箭口香糖的那种清苦草本味?喝下去特别有劲儿,满口都是焦糖、葡萄干的味道,还带点皮革、蜡抛光的香气,滑溜溜的还有点开心果油的feel,尾韵长到离谱,还带点咸味,劲太足了中间我还得喝口水平一平😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 05:23:24

颜色是暗琥珀色,泛着点金黄的光,喝起来先是豪迈的一刺,辣辣的感觉直击舌头里,跟喝了杯超强的草本酒似的,后味特别长,久久不肯走开。 酒体很厚实,又不太笨重,一股香槟橡皮白蜡的干凫味包裹住了,像吃了块蜡烛味道的软糖,口里全都是这个质感。橙子香满满的,还有点苦橘子皮的苦涩,感觉在喝柠檬水一样,又特别柠檬味,像是无花果干和干柠檬片混在一起。 中间那段像是朗姆酒和巧克力融在一起,有点蜂脂和松树蜜的味道,让我想起儿时咳嗽时吃的那种草药糖,有种奇怪的清凉感。还有时候能尝到点松树水果和咳嗽糖的回味,嘴里还有点水果皮的涩涩感。 整体来说像是一杯酚类草药酒,但又有着威士忌的圆润感,喝完后嘴里还残留着蜜蜡和苦橘子的味道,感觉需要透透口才行。

焦星

焦星

2026年5月27日 06:06:57

哇这颜色深得像糖浆,暗琥珀色里透着光。 喝的时候舌头先尝到点咸,然后转成话梅糖那种咸甜,还有橘皮的涩味。 啊…有朗姆酒那种甜暖的感觉,但又夹着湿烟草的草腥气。 得多加点水,不然酒精感太冲了,加水后出来更多果干和老木头的味道。 像在嘴里含了块蜂蜡,又像突然咬到一颗盐渍金桔,酸得眯起眼。 余味超长,喉咙里留着雪松木和松树脂的气息,半天散不掉🌿 整体像在深秋老书房里翻了本旧皮革记事本,窗外飘着烤橙子皮的烟… (忍不住打了颗嗝,居然有点像陈年雪莉酒的回甘 😂)

sTone

sTone

2026年5月20日 05:25:42

闻着有点蜂蜜、焦糖和熟果香🍯 喝起来挺顺,带点橡木和微微辛香,后面有淡淡烟熏感。 整体是偏温柔那种,收尾有点甜,也有点干。

ζ

ζ

2026年5月13日 05:21:09

哇,这威士忌闻者就很有层次感 🌸 一开瓶是甜甜的蜂蜜和熟水果香,嗯,还带点花香,挺清新的。 入口稍微有点刺激,像肉桂那种微微的辛辣感,但马上就被太妃糖的甜味包住了。 酒体不算厚重,但很顺滑,喝到后面有点烤面包和坚果的味道 🥜 尾韵挺长的,喉咙里暖暖的,最后留下一点点橡木和香草的余味。 整体感觉平衡得不错,甜味和辛辣感搭配得很好,适合慢慢喝着放松。 不过那个辛辣感对新手可能有点冲,但老饕应该会觉得挺带劲的。 配块黑巧克力的话,估计会更绝 🍫

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第林可 桶强 1983 29 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
29 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€318.02

6 评分

★★★½
第林可 1999 20 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
55.7%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€273.95

23 评分

★★★½
第林可 超高系列 1999 18 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€90.00

14 评分

★★★
第林可 正宗系列 1983 21 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
50.8%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€229.00

10 评分

★★★½
第林可 1983 35 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
35 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml

桶型

Refill Butt

€733.53

31 评分

★★★★
第林可 非冷凝过滤系列 2007 10 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Hogsheads

€45.20

44 评分

★★★½
第林可 老麦芽桶系列 1971 36 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
36 年
酒精度
50%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€177.00

34 评分

★★★
第林可 1982 29 年 单一麦芽威士忌

第林可 1982 29 年 单一麦芽威士忌

第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
29 年
酒精度
44.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€214.90

25 评分

★★★½
第林可 纬度系列 1983 28 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
28 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml

桶型

—

€399.00

24 评分

★★★
第林可 小批量系列 2006 11 年 单一麦芽威士忌

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第林可斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
55.2%
容量
700 ml

桶型

2x Boubon Hogshead

€6.00

16 评分

★★★½