波特艾伦 1978 37 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月5日 15:37:28

这杯给我一种 refreshingly golden 的感觉，像第一场雨后的海风带点 seawater 和一点 camphor，喝起来很 quiet，有点像老茶馆里的 verbena，不过加水后有点 missing impact，有点厚重感。整体有点 E-Type effect，有点像 cough syrup 的甜感但不腻，还有点 old lady 的柔和。整体挺 lovable 的，只是有点 tiny wee tad disappointed，没达到我期待的 that superb old PE 的层次。不过还是很 peaty，带点 smoked brine，第一次尝的时候有点 unexpectedly sharp and millimetric 的刺激，整体让我想起 on par with the 1979 的那种复古感。🥃

神秘酒友

2026年7月2日 20:20:08

今天试了一杯，先是闻到像 smoked lemon juice 和 first rain 的清新，随后有种 well‑brewed old Pu‑erh tea 的沉稳，口感很 very peaty，带点 rather smoked brine 的咸鲜，还有点 engine 的金属感，像 luxury cardboard 包裹着老木头。有点像 old lady 在院子里晒太阳的 quiet，却又有 unexpectedly sharp and millimetric 的刺激，让我想起 furious 的劲道。加一点水后，smokiness 没有散掉，did not lose its smokiness，反而更显 lovable。整体给我一种 refreshingly golden 的感觉，和 superb old PE 差不多，on par with the 1979 的水准。唯一有点 missing impact 的地方，就是缺了点像 sage 草本的层次，不过总体很合我口味 😊

神秘酒友

2026年6月28日 10:49:52

今天试了一点这个威士忌，哇，真的很“engine”！感觉像老机械一样的力量一下子就撞进味蕾。起初有些“very peaty”和“camphor”，像教堂蜡烛那种味道，让我想起“first rain”后树叶的清香。后味不错，像“smoked lemon juice”加点“seawater”， sharp得让人眼睛一亮。跟“1979”那年的经典比起来，这个也挺“superb old PE”，就是有时候感觉怪怪的“missing impact”，像“cough syrup”一样的甜腻。不过那种“bodywork flabbergasting”的口感，让我有种“E-Type effect”的震撼，尾部还剩点“plasticine”的质感在舌头上，挺“lovable”的。

神秘酒友

2026年6月23日 09:22:27

今天倒了一小杯，喝下去的第一口像第一场雨后的清新，带点海水的咸味，混着淡淡的鼠尾草和马鞭草。还有点樟脑的凉意。烟熏的柠檬汁和稍带烟腌盐水的味道让人有点惊讶，整体挺尖锐的，却又不失那种老女士的柔软。酒体像被细腻的千分尺测出来的层次，带着非常泥炭的厚重感，稍微有点像E-Type的发动机轰鸣，后味还保留了点酚油的浓郁。喝完有点像喝了止咳糖浆，暖暖的，却又让人想起那块让人爱不释手的豪华纸板包装。整体挺可爱，金黄的光泽让人觉得很舒服😊

神秘酒友

2026年6月4日 23:33:43

刚倒出来闻着挺有意思，像下过雨的泥土味混着一点橡皮泥的涩感 🤔 喝下去第一口有点冲，但很快能感觉到烟熏柠檬汁和海风的咸鲜，中间居然冒出一股煮得浓的老普洱茶感，挺特别的。 加了几滴水后真的变柔和了，之前那股像老引擎一样闷闷的感觉变成了金色的、安静的风味。虽然烟熏味始终没散，但尾段有点像止咳糖浆的甜，让我稍微有点出戏… 整体喝着有种老物件的精致感，像奢侈纸箱那种低调的质感。是杯需要慢慢品的酒，可惜最后喉咙里那点海盐的涩让我稍微有点小遗憾 🍵