英志高尔超高系列 1989 25 年单一麦芽威士忌

Name: 英志高尔 超高系列 1989 25 年 单一麦芽威士忌
Brand: 英志高尔
Price: 1615 CNY
Availability: InStock
Rating: 3.07 (19 reviews)

Inchgower 1989 DL

英志高尔

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 英志高尔
酒龄: 25 年
酒精度: 51.5%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 英志高尔
蒸馏年份: 10.1989
装瓶年份: 08.2015
桶型: 再填猪头桶

价格

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¥1,615.00

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价格历史

历史最低:¥1,615.00(2025-03-02)

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英尺高尔单一麦芽威士忌在威士忌爱好者中鲜为人知。但威士忌老饕们有时可以淘到一些独立装瓶的英志高尔威士忌酒款。带有坚果味和蜡味的新酒放在波本桶几十年后，就会变成辛香而浓郁的威士忌。酒厂为了避免威士忌带有过多酯类物质，将酒心切取酒精度上限控制为70%abv。同时，酒厂也希望最终蒸馏得到的新酒能够带有厚重且复杂的风味，最终得到的新酒平均酒精度数约在55% abv左右. 这些特点使得英志高尔（和Blair Athol一起）成为Bell’s苏格兰调和威士忌的理想麦芽威士忌基酒之一，同时Bell’s苏格兰调和威士忌在英国依旧十分知名且畅销；在全球来说，Bell’s是销量排名第十一位的苏格兰威士忌，年销售量达2500万瓶。英志高尔位于Moray Firth南面，并且很好找到，就在A98公路附近, 靠近Buckie的垂钓点. 如果你从Elgin开往Banff，是很容易看到酒厂的，因为酒厂的名字就挂在房顶上。酒厂配备有一个8.4吨的不锈钢半过滤式糖化槽。六个俄勒冈松木发酵槽（平均发酵时间为48-53小时），以及两组蒸馏器。2017年6月到11月，酒厂为了把原有的5个麦芽贮存器替换成3个更大的麦芽贮存器，而暂时停产。2019年，酒厂的生产计划是一周工作五天，交替实行短时发酵（40-45小时）和长时发酵（90-92小时），计划新酒年生产量达200万公升。除了帝亚吉欧花鸟系列中的英志高尔14年官方装瓶酒款以外，酒厂还有其他一些限量的单一麦芽威士忌。2018秋，帝亚吉欧在珍藏限量系列之下推出了英志高尔27年。

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品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 9 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月29日 06:51:26

这酒喝起来太轻松了，感觉就像在喝 pina colada 🍹 香草和椰子味很浓，还有杏仁糖和棉花糖的甜，奶油感十足，中间飘着花果冻和稻草的香气，后味是干草酒和大黄，带着甜橡木，整体就是愉悦，没得说 😋

神秘酒友

2026年7月4日 04:00:40

今天喝到的这杯真的顺到离谱😌，creamy的油滑感裹着vanilla和杏仁膏的甜，还飘着淡淡的椰子香，像兑了半杯椰林飘香🥥，喝到后面居然出粉葡萄柚的清酸，还有干草和花草的香气，像刚晒过的稻草垛旁边摆着罐糖水大黄，还有点罐头水果的新鲜甜，尾韵还有点果冻和草莓软糖的甜，整体中等酒体，喝着特别轻松，甜丝丝的还带点甜橡木香，真的unquestionably pleasant，太适合下班回家瘫着喝啦🥂

神秘酒友

2026年6月26日 12:21:43

喝下一口，先是淡淡的粉红柚子清香，像夏天的冰镇果汁，紧跟着有点酸甜的草酸味，像在吃自制的酥皮糖。随后椰子的浓郁冲了上来，带点奶油感，像在海边喝椰子鸡汤。再往里有点马兜铃糖和香草的温柔，混进了干草的草味，让人想到午后田野的干草垛。整体口感中等，圆润顺滑，像把花果冻和棉花糖一起搅进了甜橡木桶，喝着喝着竟然有点像在度假，心情满满的舒爽 😊。

神秘酒友

2026年6月24日 03:52:20

一口下去特别舒服先是香草和椰子的甜，还有罐头水果那种熟软的感觉后面有点大黄的酸，像粉红葡萄柚的清爽花果冻的香气缠着，还有木头的甜味整个过程特别顺滑，像吃棉花糖一样轻松 😋

神秘酒友

2026年6月23日 05:25:51

哇，这个喝起来也太顺了吧！感觉特别好，几乎没什么压力。先闻到的是很明显的椰子香，还有点像菠萝汁的那种热带甜味，对了，就是那种 Pina Colada 的感觉。喝起来嘛，像是融化的香草冰淇淋混着一点甜橡木的香气，奶油感十足。细细品，嘴里好像有花果冻的影子，还有棉花糖和杏仁糖那种绵密的甜。底子里是香草和晒干的草垛的气味，尾段带点香料和一点点粉红西柚的微酸，很舒服。放一会儿会变得更柔和，甜味更融合了。总之就是喝起来完全没负担，非常享受的一杯 🥥✨

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