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有瓶酒

秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

Chichibu 2011

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌
秩父
酒龄
7 年
酒精度
57.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
秩父
蒸馏年份
2011
装瓶年份
2018
桶型
Belgian stout cask finish

价格

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价格历史

历史最低:€1,744.98(2024-02-28)

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2007年,羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂(Chichibu Distillery)。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县,于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木(水楢木)制成的发酵槽,还有一对小型铜色罐式蒸馏器,由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化,有几种不同的形式,包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升,经过非冷凝过滤且并未染色。
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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 6 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月4日 14:24:56

今天试了一款威士忌,味道像水果蛋糕一样清新,带点黑莓和过熟香蕉的甜感,喝起来口感很干净,像啤酒一样重,啤酒味几乎把威士忌压住了,有点比利时日式鸡尾酒的感觉,整体挺有趣,还有点草原花香和一点泥土味,挺nice的😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 04:50:41

哇,这杯威士忌啤酒味也太重了吧!🍓 一喝就想起精酿啤酒,草莓、黑莓的果香扑鼻而来,还有点野花的香味。喝着喝着,余味老长了,像嚼了过熟的香蕉。啤酒风味简直把威士忌都盖住了,不过混在一起挺好玩的,口感干净,带点酸溜溜的果味,整体很性感很有趣。🍺

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 11:29:36

这杯刚倒出来就闻着有水果蛋糕的香气,还带着点草莓黑莓的甜感。第一口下去有点意外,感觉像是啤酒的风味突然冒出来——有点像精酿啤酒的那种冲击,啤酒花味挺明显,甚至有点盖过威士忌本身。 后面慢慢能尝出柑橘类的果味和一点土腥味,酸度有点肥腻腻的。余味倒是留得挺长,就是啤酒感一直赖在嘴里不走。对我来说啤酒风格太抢戏了,像是喝了杯加了威士忌的浓啤酒。 不过偶尔尝尝这种混搭风格还挺好玩的 😄 就是喝的时候总觉得心思飘到别处去了,可能我不太习惯这种啤酒感这么重的威士忌吧。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 18:06:50

这杯闻着就有意思,一股熟透的草莓香🍓混着点柑橘皮的清爽,倒有点像之前喝过的那种果香炸裂的IPA,但更柔和些。 直接喝下去,没想到这么顺滑,没半点刺激。嘴里先泛上来的是黑莓和樱桃那种深色浆果的甜,接着居然尝出点白花的幽香,像走进一片草地。 回味超长,而且慢慢转成了麦芽的厚实感,带点烤面包的暖意,甚至有点过熟香蕉的醇甜。整体感觉挺奇妙的,像喝了个有趣的混合饮品,各种味道挨个蹦出来,喝着喝着就笑了😊。

天桥下说书的

天桥下说书的

2026年5月25日 16:10:34

这杯喝起来,啤酒完全把威士忌给罩住了,压得死死的 😂 加了点水之后,黑莓、世涛那种深色甜冒出来,啤酒部分做得真棒。 纯饮的时候嘴里太热闹了,草莓、樱桃疯了一样往外蹦,酸感胖乎乎的,又挺性感,我好喜欢! 就是注意力老被带跑偏——果味太抢戏。 吞下去很长一段都是水润的草莓甜,夹着一丝金色麦田和小野花的影子,还有那种橘子味酒花带来的西楚气息。 整体像个很啤酒脑袋的愉快混搭,像在喝 Brewdog 冷馏啤酒兑出来的东西,果味重 IPA 的劲儿,比日式鸡尾酒多了些过熟香蕉的泥土味 🍻

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秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
6 年
酒精度
59.7%
容量
700 ml

桶型

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 评分

★★★½
秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml

桶型

Port Pipe

£310.00

46 评分

★★★
秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
56.4%
容量
700 ml

桶型

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 评分

★★★★
秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
7 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€2,055.00

17 评分

★★½
秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€21,580.53

4 评分

★★★
秩父 2009 9 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 9 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
60.4%
容量
700 ml

桶型

Rum Cask Finish

¥4,200.00

4 评分

★★★
秩父 2009 10 年 单一麦芽威士忌

秩父 2009 10 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
61.9%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€8,888.88

3 评分

★★★
秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
61.8%
容量
700 ml

桶型

Wine Cask Finish

¥4,100.00

1 评分

★★★
秩父 2008 10 年 单一麦芽威士忌

秩父 2008 10 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
60.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

暂无价格信息

12 评分

★★★½
秩父 2013 9 年 单一麦芽威士忌

秩父 2013 9 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
62%
容量
700 ml

桶型

Usagida Merlot

暂无价格信息

5 评分

★★★