布纳哈本 1989 31 年单一麦芽威士忌

Name: 布纳哈本 1989 31 年 单一麦芽威士忌
Brand: 布纳哈本
Price: 2402 CNY
Availability: InStock
Rating: 4.39 (46 reviews)

Bunnahabhain 1989 TWBl

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

品牌: 布纳哈本
酒龄: 31 年
酒精度: 41.5%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 布纳哈本
蒸馏年份: 10.1989
装瓶年份: 07.2021
桶型: Hogsheads

价格

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¥2,402.00

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示：布纳哈本酒厂已经“过度透支”，目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心，有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方，将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始，大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中，人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽；6个俄勒冈松木发酵槽；和两对蒸馏器。2018年初，酒厂更换了其中2个发酵槽，剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒，其中40%是泥煤风味，60%无泥煤风味。近年来，泥煤风味威士忌的产量有所上升，泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚（Toiteach a Dha），由波本和雪莉桶原酒混合调制而成；以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵（Stiùireadair）。最新的限定装瓶款（2019年7月发布）包含过波特桶（Port Pipe Finish）2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款：融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna；混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine；以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华（Feis Ile）还发布了两款特别版：泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年7月6日 06:08:44

喝着这款威士忌，感觉像是在品尝一杯美酒 🍷，入口很顺滑，有种淡淡的蜂蜜和白色浆果的味道。同时，也能感受到一些泥土和树叶的气息，很像是在森林中漫步。有一点点的铁味和酸味，但并不强烈，让人感觉很舒适。味道很复杂，层次丰富，有种让人感到很有活力的感觉 🌟。整体来说，这是一款很不错的威士忌，值得慢慢品尝和欣赏 🍸。

神秘酒友

2026年6月28日 12:09:55

这是一款喝起来特别有趣的威士忌，起初看见那标签有点阴郁，但又好看，像极了老酒桶里的秘密。一闻嗅到的是麦子和干草的香味，还有点蘑菇土壤的怪味，还别说，挺吸引人的。入口后直接让我想起了青莾莾的浆果和黄莓，甜中带点刺激，像喝了点气酒或者蜂蜜酒。口感有点复杂但又不纠结，酒精感不高，反而清爽得像刚出桌的面团卷，尾巴很温柔，不扭不打。隐隐还有椰子奶油和香草的影子，还有点苹果醋的酸爽。真的好想大喊一声“看这个！”分享给旁边朋友尝尝，毕竟这种体验太难得了。

神秘酒友

2026年6月27日 19:37:20

第一口先闻到淡淡的蜜香和黄色浆果的果味， bastante tart，像绿色浆果和白莓混合，还有点苹果酒的清爽。接着感觉到泥土和鹅卵石的感觉，像旧酒桶和腐殖质，还有一点铁味和雪莉醋的酸底。中段冒出点椰子滴和奇异果的热带感，还有点面团卷的柔软甜感。后味中等，带点李子和荣耀的木香，标签看起来阴郁却惊艳，hold on, watch this！😄