布纳哈本 1980 37 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1980 WFFA

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
37 年
酒精度
41.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1980
装瓶年份
2018
桶型
波本桶

价格

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 14 条笔记 登录后打分
F C B

F C B

2026年5月20日 06:00:53

闻起来有点甜甜的果香和木头味,喝着挺顺,后面会冒出一点香料感🔥 整体是温暖、微醺的感觉,余味有点干,适合慢慢小口喝~

马道远

马道远

2026年5月15日 09:15:40

闻起来有点蜂蜜、香草和橙皮🍊 喝着偏柔,带点木质和轻微辛香,后面有一点烟熏感。 整体挺顺,收尾微甜微干,适合慢慢抿。

liang

liang

2026年5月11日 21:41:20

嗯,这威士忌喝起来有点烟熏味,但不冲,还有点果香和甜味 😋。 口感挺顺的,回味也长,适合慢慢品~ 🥃

书亚

书亚

2026年5月9日 05:01:17

嗯…这杯闻起来有点篝火灰和潮湿木头的味道 🪵 初入口是蜂蜜甜混着熟苹果香,但下一秒肉桂的辛辣就窜上来了 🍯 尾韵出奇地干净,像喝完热巧克力留在舌根的可可粉感… (偷偷说:烧微有点上头哇 😅)

艾特我干嘛?

艾特我干嘛?

2026年5月8日 04:42:08

第一口就尝到甜甜的香草味,接着是橡木的香气,尾韵有点烟熏的感觉。🔥 整体很顺滑,不辣喉,适合慢慢品。👍 有时会有点果香,像苹果或梨子,很清新。🍎 回味还有点蜂蜜的甜,暖暖的,挺舒服。😊

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