布莱尔阿苏 2009 9 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月24日 01:54:42

这家伙刚入口那会儿，浓浓的麦芽香像刚出炉的热面包片，还带点啤酒花的劲头🍺 结果没过多久，雪莉桶的甜香就扑面而来，像刚烤好的葡萄干蛋糕，上面撒了点肉桂和姜饼碎屑，暖暖的🍰 后劲有点辣，像姜汁饼干嚼完后舌尖那股清冽，但不一会儿又被暖烘烘的烤栗子味给盖住了，还夹杂着一丝可可粉的苦涩和橙子酱的微酸🥄 最后尾韵里藏着点小酒窝的果味，像刚开瓶的小瓶可尔必思，还带点干果的嚼劲，回味拉得挺长，像吃完热司康配奶茶后的余韵🍵

神秘酒友

2026年6月23日 19:22:29

这杯酒刚入口，那股浓浓的麦芽香就扑面而来，像刚出炉的热司康配上一杯浓郁的麦芽啤酒 🍺 后劲里藏着一股果酱的甜，还有点像烤梨蛋糕烤过头了那种焦糖味，但又不难喝，反而有种暖暖的烤面包片的感觉 最惊喜的是那股姜味饼干的余韵，还有点像泰式炒河粉的香料调调，回味里夹杂着丁香和肉桂的小零食味儿 最后拖着长长的尾巴，像是一块刚出炉的温热蛋糕，上面撒了点可可粉，还有点年轻白兰地的小调皮 🍰

神秘酒友

2026年6月4日 09:12:39

今天开了一瓶，先闻了一下——哇，很明显的雪莉桶风格，葡萄干和烤坚果的味道扑面而来，还带着点奶油太妃糖的甜香。 我们今天运气不错啊 👀 颜色很漂亮，金灿灿的，稍微有点浑浊感，但不影响。 喝一口，麦芽味很重，还蛮复杂的。先是尝到一些咸焦糖酱的感觉，然后是烤焦葡萄干，甚至有点像...火腿？还有那种肉感的麦芽味，说不上来但挺有意思。 再品品，好像有点像骨髓的油润感，甚至隐约有点像美极酱油的鲜味。有人可能觉得像羊肉配薄荷酱那种组合，或者农场那种泥土气息 🐑 尾韵很长很麦芽，还有点世涛啤酒的苦香，偶尔冒出一点酸味。 整体比老勃艮第更简单一些，但反而更直接。有点像雅法蛋糕或者Vegemite/Marmite那种感觉，不是所有人都会喜欢，但我觉得挺有个性的 🎉

神秘酒友

2026年6月1日 19:19:03

今天开瓶这威士忌，金黄的颜色看着就暖乎乎的。闻起来带点温暖糕点和烤蛋糕的香气，还隐隐约约有泰式炒面那种香料感。喝的时候肉桂和姜饼味道很明显，夹着烤葡萄干的甜，果酱味儿也挺足的。有那么一瞬间像吃过头的梨蛋糕，但月桂叶的草本香又把它拉回来了。回味挺长的，最后嘴里留着肉桂薄荷的凉意，整体感觉像在喝阿华田配麦芽啤酒，偶尔还真能联想到司康饼。越喝越觉得草本和辛辣感冒出来，很不错的雪莉风格小酌体验 😊。

黑夜中最亮的星

2026年5月27日 14:14:24

闻起来有股扎实的stout啤酒感，带点sherried的甜香和坚果味。尝起来 simpler on the palate，但咱们今天运气不错，层次慢慢出来了。 先是明显的butterscotch和盐焦糖酱的甜，接着malty的谷物香涌上来，带着一点ham和wee meatiness，突然联想到涂了Marmite的烤面包片？🤔 后段有点意思，Vegemite那种咸鲜感混着mint sauce的微凉，居然有点像喝了碗加浓的Maggi汤，但又不完全是。收尾非常长，malty的底子一直不断，最后留下gold raisins和Roasted nuts的残响。 整体感觉很 intriguing，有点 farmy 的野性但又处理得干净，不算 pristine，反而有种 almost muddy 的原始魅力。我个人是喜欢这种带点肉感和复杂度的，尤其和奶酪一起应该很搭。 喝完杯底还有种老Bourgogne红酒般的单宁感，挺奇妙。