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有瓶酒

本利林 1982 15 年 单一麦芽威士忌

Benrinnes 1982 SV

本利林

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
本利林
酒龄
15 年
酒精度
43%
容量
350 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
本利林
蒸馏年份
25.11.1982
装瓶年份
14.10.1998
桶型
雪莉桶
对于前往斯佩塞南部旅行的人而言,班凌斯山脉是当地著名的自然景区。在其海拔840米的峰顶处,攀登者可以一览苏格兰的8个郡。 班凌斯酒厂的位置就坐落在山脚下,因而以山脉的名称命名。班凌斯酒厂与另外4间与其相隔略远的相邻酒厂一样(亚伯乐Aberlour、欧特班Allt-a-Bhainne、大云Dailuaine和格兰花格Glenfarclas),水源均引自于山脉内的井中。 第一家名为班凌斯的酒厂,历史可追溯到1826年,不过现在已经没有可见的酒厂遗迹了。实际上,它距离现在这家酒厂所在的位置只有几公里。第二家名为班凌斯酒厂也无迹可寻,现在的班凌斯酒厂建于20世纪50年代。 2012年秋季,酒厂进行了一次重大升级,包括实现蒸馏过程的全自动化,以及新建了一个控制室,这样操作员就可以在控制室里操控所有机械设备。酒厂配有1个8.5吨的半滤式糖化槽、8个俄勒冈松木发酵槽(发酵时间为65到100小时)、2个初馏器和4个精馏器。从1966年到几年前,酒厂采用部分三次蒸馏的工艺。不过现在这种工艺已被废弃,转为将1个初馏器搭配2个精馏器使用。酒厂使用铸铁制的虫桶冷凝器,将酒精蒸气冷却,这样使得班凌斯的新酒带有淡淡的硫味。取的酒心酒精度数范围很宽(73%-58% ABV),因此产生了这种强劲而带有肉味的新酒。在过去的几年里,班凌斯以两种运作时间交替生产:一种是每周运作7天,进行21次糖化;另一种是每周运作5天,进行15次糖化。 班凌斯所生产的威士忌大多是为J&B、尊尼获加(Johnnie Walker)和Crawford’s 3 Star这些调和威士忌提供基酒。目前班凌斯只有一款官方装瓶的单一麦芽威士忌,即帝亚吉欧花鸟系列(Flora &Fauna)中一款酒龄为15年的酒款。2010年帝亚吉欧在Manager’s Choice系列下推出了一款蒸馏于1996年的班凌斯酒款; 2014年秋天,帝亚吉欧在珍藏限量系列(Special Releases)下推出了一款21年酒龄、酒精度为57% ABV的班凌斯酒款。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 20 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 05:00:54

🥃 这阵子喝到的一支真的挺惊喜 浅琥珀色挂得还好 闻着先飘出来点榅桲的清甜 还有薄荷茶、点糖渍热带小果子的香 active雪莉桶出得特别集中浓郁 入口先是油润的橄榄油感 紧接着是杏脯、蜜蜡、松脂的味道 还有点硬木树脂的粘稠感 带着点旧帆布、麻布的粗粝味 咽下去之后尾韵特别长 清凉的薄荷味混着点药膏淡香 还有香蕉脆片、擦过木头的家具蜡味 整体比之前喝的好多都更顺滑明亮 那种打磨过的蜡质感也特别舒服 Benrinnes带的那种矿物感也藏得挺和谐 真的挺耐喝的 ✨

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 00:10:01

喝上口就是那种香甜的焦糖味,味道很纯正,像是直接从糖果罐里 scoop 出来的那种🍬 对了完全没有那种刺鼻的硫味,感觉特别干净。颜色是浅琥珀,带着古典的雪莉风情,橡木的陈年感也很明显,但又不复杂,让人容易接受。喝着喝着越来越甜酸,像一杯小时候吃的葡萄糖水…… 最后还有一点黑巧克力的苦味在舌尖停留,余味超长。真的挺好的一款酒!

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 07:49:09

刚倒进杯子,是那种很温润的琥珀色。 先闻到的是一些老家具被仔细擦过的木头味道,还混着淡淡的家具上光蜡和松木的清气。接着飘出来一点热带水果,像是晒干的香蕉片和淡淡的柑橘皮。 第一下舌尖的感觉很结实,有点像浓缩的蜜蜡质感,滑滑的。当中段味道展开,突然跳出来一些凉凉的草药和薄荷茶的感觉,底下似乎还藏着一丝类似松脂的香气,挺有层次。 收尾的时候,这些木质的、带点甜的蜡质感变得更清晰,持续得比想象中久。整个感觉就像一块打磨得很光滑的硬木,在阳光下慢慢散发出温润的光泽。 整体挺聚拢的,不是那种散开的甜,而是把这些木质的、果蜡的、和一点点清凉的元素都收束得很好。晚上小酌一口,脑子里会不自觉地浮现出松木书房和老皮具的样子 🤔

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 07:13:04

这杯酒喝起来先是一股浓郁的橄榄油感,带点活泼的雪莉桶味,果味比平时更明显,像是香蕉片和榅桲的混合。入口直接很响亮,像家具漆的光亮感,随后蜂蜡和软木的味道慢慢展开,感觉比以前更有层次,也更厚实。余味里有点薄荷茶的清凉和薄荷脑的刺鼻,伴着干柑橘皮和结晶的热带水果,持续时间特别长,像在画布上刷了一层蜂胶,既油润又有点粗糙的木质感。整体挺有点紧张的神经质,但整体还是让人感觉很舒服,值得慢慢品。😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 15:13:43

这杯的颜色是浅琥珀色的,看着就挺舒服。 喝起来一上来的口就是甜甜的,有点像葡萄酒的那种甜感,还带着很明显的雪莉桶风味,感觉特别经典。😊 能尝到很多焦糖,甚至觉得它喝起来几乎就是纯焦糖液了,后面还越来越像。 等了几分钟之后,居然慢慢发展出一点点新鲜香芹的味道,有点意思。整体不算太复杂,但喝着很顺,雪莉风味很足,没有任何不舒服的硫味。 最后收尾的时候,嘴里留下的余味还挺长的。真是好喝的一款,挺不错!👍

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本利林 典藏系列系列 1982 15 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
43%
容量
700 ml

桶型

雪莉桶

€449.00

47 评分

★★★½
本利林 1978 17 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
40%
容量
50 ml

桶型

£399.00

35 评分

★★★
本利林 小批量系列 2000 18 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
55.7%
容量
700 ml

桶型

4x Bourbon Barrels

€130.00

87 评分

★★★½
本利林 正宗系列 2000 18 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
58.7%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€99.98

73 评分

★★★½
本利林 正宗系列 1988 18 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
55.9%
容量
50 ml

桶型

波本猪头桶

€219.00

45 评分

★★★
本利林 2011 13 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
55.6%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Hogshead

€95.00

45 评分

★★★½
本利林 2009 12 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
54%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

£69.95

44 评分

★★★½
本利林 苏格兰单一麦芽 2008 12 年 单一麦芽威士忌

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本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
56.2%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€78.51

42 评分

★★★½
本利林 单桶 2005 13 年 单一麦芽威士忌

本利林 单桶 2005 13 年 单一麦芽威士忌

本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
56.1%
容量
700 ml

桶型

1st Fill European Oak Madeira Hogshead Finish

€88.99

31 评分

★★★
本利林 正宗系列 1971 25 年 单一麦芽威士忌

本利林 正宗系列 1971 25 年 单一麦芽威士忌

本利林斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
46.9%
容量
700 ml

桶型

雪莉

€650.01

73 评分

★★★★