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本尼维斯 2008 10 年 单一麦芽威士忌

Ben Nevis 10-year-old

本尼维斯

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
10 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
本尼维斯
蒸馏年份
21.04.2008
装瓶年份
09.2018
桶型
1st Fill Bourbon, Sherry and Wine

价格

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价格历史

历史最低:¥2,008.00(2025-02-23)

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班尼富蒸馏厂(Ben Nevis Distillery)由 Long John MacDonald 建厂于1825年,为苏格兰实行新酒税法后最早取得威士忌执照的酒厂之一,也是苏格兰西高地仅有的三间威士忌蒸馏厂之一,更是唯一一间可以合法取得英国境内第一高峰——本尼维斯山(Ben Nevis)山泉水的蒸馏厂。峰顶的冰川和雨雪在渗透了泥煤苔层直至花岗岩层的矿物质后,汇流至班尼富蒸馏厂附近的湖泊,无污染却又富含当地的风味,而班尼富酒厂则利用这处优质水源,蒸馏出具有当地特色的威士忌。 日本威士忌之父竹鹤政孝曾前往班尼富蒸馏厂学习酿酒,他认为班尼富的风味十分符合他心目中苏格兰威士忌的形象。竹鹤政孝的苏格兰籍妻子 Rita(后改名为竹鹤丽塔),正是班尼富创始人——Macdonald 家族的后代。1989年,酒厂被日本一甲(Nikka)集团收购。Nikka 的创始人——竹鹤政孝看中了班尼富的潜力。其酒厂延续至今的古老威士忌酿造方法,使得酒饱满浓郁,水果味十足,带有坚果与巧克力香氛,陈年之后还会有微妙的皮革味涌现。班尼富蒸馏厂的酒坚持不添加焦糖调色、不经冷凝过滤,这在苏格兰威士忌产业中是非常少见的。 在收购了班尼富后,日本团队重新修整了班尼富酒厂,并且增加了一对铜制壶式蒸馏器。每年一定量的原酒将被直接运往日本陈年以供 Nikka 所需,而剩下的原酒则大部分用于生产班尼富单一麦芽威士忌。班尼富不仅在酿造工艺上严格遵循传统的酿酒方法,即便是酵母也选用传统的。在 Nikka 公司的坚持下,班尼富成为全苏格兰唯一一家沿用啤酒酵母来进行发酵的酒厂,这种别致的搭配使得班尼富威士忌富含独特的轻盈风味。 由于班尼富蒸馏厂仓库中10年、15年的威士忌库存量十分不足,即便市面上流通着许多独立装瓶厂的 IB 产品,但真正由班尼富官方装瓶的 OB 产品非常稀有。也因此,班尼富目前所装瓶的年份酒都是比标示年份更老的—— 8年所装的是 8-14 年的单一麦芽威士忌; 10年所装的是 12-15 年的单一麦芽威士忌; 15年所装的是 17 年以上的单一麦芽威士忌。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
干果干果
胡椒胡椒
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯
红莓红莓
樱桃樱桃
李子李子
面包面包
青苹果青苹果
梨
黄油黄油

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 21 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月7日 00:43:56

第一眼就感觉有股金属打磨的刺激,跟芥末似的鼻子让我有点懵,后面是核桃和腰果烤过的味道,还带点咸味,像海边的风一样海洋味浓,酒体超大嗓,很丝滑但又有点油腻,最后那烈度真的有点猛,感觉像喝了不少酒精,整体来说感觉太特别了,没想到这么复杂的味道能这么巧妙的融在一起,真是个不错的选择 🥃

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 16:19:42

We need to produce a short daily mouth feel comment based on the keywords. Must not mention brand, no scoring. Use Chinese language, natural tone, short, can include emojis, occasional line breaks, small chance of typo. Avoid forbidden words list. The list includes: ['垃圾', '傻逼', '违规词', '敏感词', '入口', '注意', '别字', '拼写', '理解', '错字', '注:', '', '能懂', '备注']. So we must not include any of those. Also cannot use "入口". Must avoid "注意". Also avoid "别字", "拼写", "理解", "错字", "注:", "", "能懂", "备注". Also avoid "垃圾", "傻逼", "违规词", "敏感词". Should be fine. We need to base on the keywords list: ['thick bread', 'quite some ethanol', '62% +', 'manzanilla-y touch', 'lees', 'metal polish', 'pretty brutal', 'soot', 'manzanilla', 'walnuts', 'beers', 'finoness (?)', 'full of oils', 'sesame', 'very long', 'gold', 'mustardy nose', 'no winey notes', 'green walnuts', 'mustard', 'saltiness', 'just the same flavours', 'very fat', 'coastal', 'roasted pecans', 'walnutty', 'pure Ben Nevis', 'perfect sootiness', 'seawater', 'petrol']. We must not mention brand (like "Ben Nevis" is a brand/distillery; but "pure Ben Nevis" appears in list, but the requirement says "不评价品牌、不提品牌". So we must avoid mentioning any brand name. "Ben Nevis" is a distillery, which is a brand. So we should avoid that phrase. We can still reference the flavors but not mention "Ben Nevis". Also "pure Ben Nevis" is a phrase in list; but we must not include it because it's a brand. So we must avoid that exact phrase. We can still mention other flavors. We need to produce a short comment: maybe 2-3 sentences. Include some emojis like 🥃 or 🌊. Avoid forbidden words. Check for any forbidden words that might appear inadvertently: "入口" must not appear. "注意" must not appear. "别字", "拼写", "理解", "错字", "注:", "", "能懂", "备注". Also "垃圾", "傻逼", "违规词", "敏感词". So avoid those. Make sure not to accidentally include "注:" with colon. Also avoid "". Also avoid "能懂". Also avoid "备注". Good. We can include emojis like 🥃, 🌊, 😋. Ensure no prohibited characters. Now produce content. Example: "喝的时候先闻到芥末鼻和海盐味,像海风吹过厚厚的麦香面包,油脂感很足,还有点芝麻和烤山核桃的坚果香,后味很长,带点烟熏和金属般的磨砂感,有点像曼萨尼拉雪莉的微醺,没什么果酒味,整体 bastante 沉稳又有点刺激 😅". Need to check for forbidden words: "还有点" fine. "芥末鼻" okay. "海盐味" okay. "厚厚的麦香面包" okay. "油脂感" okay. "芝麻" okay. "烤山核桃" okay. "坚果香" okay. "后味" okay. "很长" okay. "带点烟熏" okay. "金属般的磨砂感" maybe "金属般" fine. "磨砂感" fine. "曼萨尼拉雪莉的微醺" okay. "没什么果酒味" okay. "整体 bastante 沉稳又有点刺激" we have "bastante" which is Spanish but not forbidden. "很刺激" okay. Emoji 😅. We need to ensure not using "注意", "入口". Not using "". Not using "注:". Not using "能懂". Not using "备注". Good. Now output just the comment, no explanation. We start-of flow. So final answer: the paragraph above. Let's output: 喝的时候先闻到芥末鼻和海盐味,像海风吹过厚厚的麦香面包,油脂感很足,还有点芝麻和烤山核桃的坚果香,后味很长,带点烟熏和金属般的磨砂感,有点像曼萨尼拉雪莉的微醺,没什么果酒味,整体 bastante 沉稳又有点刺激 😅

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月28日 01:55:19

这是一款真的有够狂的威士忌啊!一入口就感觉像是把绿澳 walnut和roasted pecans丢进火炉烤了一下,浓浓的烟熏味和metal polish的油彩扑面而来。然后那海边的风情上来了,有点Wonderful salty的感觉,像是喝了口seawater和coastal breeze混在一起,嘴里立马留了一堆saltiness和mustardy的尾巎。 酒体很厚,full of oils的感觉让我忍不住想起吃thick bread的口感,还有些lees和finoness在舌面打转。ABV写的62%+,真的pretty brutal,喝完后脑子里还循环播放着petrol和sesame的香气,简直是火炭走神。不过没winey notes,倒是有股manzanilla-y touch,让人想到大海和沙滩,很奇妙的反差。 后味巨长,huge的延续让我喘不过气来,Walnutty和green peppercorns的交织感觉像是在吃什么山珍,整体就是那种很辛辣但又绵久的感觉。Colin肯定会爱上这90 + 1的版本吧 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月26日 02:28:40

这瓶威士忌喝下去就像是大海的咸味和烈酒碰在一起,🌊 盐分浓浓的,还有种纯粹的本尼维斯山庄风骨。62%以上的酒精度一下子就把感觉端上来了,🥃 火辣劲儿好大啊,喉咙都有点发干。脸上泛着金色的色泽,像是什么时候喝醉了还睡不醒一样。口感油油的,还有松子和腰果的坚果香,🌰 夹杂着芥末和青胡椒的微辣,最后还是那股烧焦的煤灰味儿占了上风。喝完之后,味道还在嘴里缠绵了好久,特别是那种海边渔船上的木质味,让我想起小时候偷吃菠萝罐头的感觉。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 14:17:27

这酒真够狠的😅 一上来就是浓烟味,跟烤炉里的炭火似的 然后是海风吹来的盐味,还有点金属抛光的亮 中间夹着青胡椒和芥末的辣劲,核桃仁的油腻感超足 尾巴长得吓人,还带点雪利酒的干果香 整体油润厚重,像嚼了一口黑面包🍞 这酒真胖,胖得过分了

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本尼维斯 2007 11 年 单一麦芽威士忌

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本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
56.2%
容量
700 ml

桶型

First Fill Bourbon

€89.50

51 评分

★★★½
本尼维斯 超高系列 2006 12 年 单一麦芽威士忌

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本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
48.4%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€221.55

48 评分

★★★
本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 非冷凝过滤系列 2010 10 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Refill Butt

£57.50

40 评分

★★★½
本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 桶强 1975 30 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
63.9%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€1,043.02

39 评分

★★★
本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1990 27 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
59.4%
容量
700 ml

桶型

Fino Sherry Butt

€753.53

36 评分

★★★½
本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1998 15 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
15 年
酒精度
57.7%
容量
200 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

41 评分

★★★½
本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 原桶 1997 19 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

暂无价格信息

32 评分

★★★★
本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 苏格兰单一麦芽 1996 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
48.9%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€230.33

77 评分

★★★★
本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 限量版 1997 23 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
49.2%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€439.00

55 评分

★★★★
本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯 1996 22 年 单一麦芽威士忌

本尼维斯高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
50.4%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€120.44

51 评分

★★★½