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有瓶酒

欧肯特轩 桶强 2000 21 年 单一麦芽威士忌

Auchentoshan 2000 SV

欧肯特轩

低地 · 英国

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酒款信息

酒龄
21 年
酒精度
58.3%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
欧肯特轩
蒸馏年份
07.02.2000
装瓶年份
27.04.2021
桶型
Bourbon barrel

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€192.08(2024-08-27)

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云顶(Springbank)有三次蒸馏的哈索本(Hazelburn),本利亚克(Benriach)每年也会小规模生产三次蒸馏威士忌,但欧肯特轩是唯一一个所有威士忌都经三次蒸馏的苏格兰酒厂。 据传闻,以前所有的低地威士忌都是三次蒸馏的。其实在1885年Alfred Barnard造访欧肯特轩的时候,这里只有两个蒸馏器,也无人知晓该厂何时改为三次蒸馏的。但无论何时,这种灵感可能来源于爱尔兰,因为在19世纪时,那里的三次蒸馏技术更为普遍。 三次蒸馏技术产出的酒更轻盈、纯净、稳定,这使得爱尔兰酒厂更有优势,而相比之下,苏格兰酒厂则以生产相对厚重的酒体闻名。其实,在19世纪末20世纪初的英国,爱尔兰威士忌要远比苏格兰威士忌受欢迎得多。在欧肯特轩开始使用三次蒸馏时,取的酒心酒精度数范围很窄(82%-80% ABV),结果生产出了一种精妙的新酒,带有甜味、柑橘和麦芽调。这使得熟成欧肯特轩新酒的木桶选择很重要。如果你把新酒装入异常活跃且桶味过于厚重的木桶中,那就可能轻易毁掉威士忌的风味。波本桶不错,不过当然也不应将其它过桶桶型排除在外。 酒厂设备包括一个半过滤糖化槽(糖化能力为6.8吨/次)、4个俄勒冈松木发酵槽和3个不锈钢发酵槽(容量共38000升,发酵时间为50小时到120小时),还有3个蒸馏器:初馏器(17500升),中馏器(8200升)和精馏器(11500升)。2019年的计划是每周生产10-15吨糖化醪,可以转化为150万升新酒。 常规酒款包括美国橡树(American Oak),熟成于初填波本桶,是无酒龄款;还有12年、Three Woods、18年和21年款。之前的免税店限定款在2015年被Blood Oak取代,该酒熟成于波本桶和红葡萄酒桶。还有24年的Noble Oak,熟成于波本桶和oloroso雪莉桶。2个之前的酒款,Heartwood和Springwood最近也重新上市了。2017年夏天,还发布了一款名为Bartender’s Malt的限定款,2018年发布了第二版。
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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 15 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 07:25:41

这杯是透亮的浅金色👀 闻着就特别鲜活,一点都不dull不幼稚,满鼻子都是青绿的草本气,还有点像Sancerre白葡萄酒那种石灰矿感,混着各种柑橘的清香,像刚拧爆了青柠、西柚、香柠檬还有蜡香柠檬的果皮,那股清香的油感满满当当的,甚至还有点新刷的漆、鞋油、橡皮泥那种奇奇怪怪的工业感混着新鲜劲儿,喝的时候还有点白龙舌兰的爽利,尾调能咂摸出点小时候涂的红药水味,还有一咪咪焦油感压着完全不冲,余味还有大黄汁、Haribo软糖那种酸甜果味,全是透亮的柑橘调,越喝越觉得干净明亮,真的绝了,复杂度拉满还巨清爽😆

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 11:00:36

刚倒一口,感觉像踩进一条新刷好的墙面,闪闪发亮的金色在舌尖跳跃。柑橘味层层展开,先是清新的猕猴桃和柠檬,然后像葡萄柚的尖锐咸味再跟一抹绿萝的草本气息混合。中段有一点像鞋油的光泽,轻轻的木桶味也在旁边咬着。最后残留的淡淡松木和一点点点的石油气让人想起旧仓库里的木板。整体不油腻,反而像在空中跳舞的调味师,整个过程像在庆祝小小的派对,真是爽!🥃😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 01:58:50

这瓶威士忌一开始就喝出满满的活力,像刚开封的绿色鲜植物一样生机勃勃,柑橘香气扑面而来——柠檬、佛手柑、金桔……还有点像吃了哈利波特糖果的感觉,甜中带点怪味儿很有趣。喉咙之间像灌了一口药水,又带点儿像新油漆的刺激感,让人忍不住想继续品。中段的味道发展得特别多,我感觉像是在吃紫苏果酱加生姜的小菜一样复杂,各种香料和油脂绕在一起,没法猜到底是什么,但就是很对味。后段收得不错,像喝了口白兰地加一点柠檬皮,还有点儿药酒般的苦涩。整体尝起来虽然有点儿奇怪,但鲜活草本的综合味道实在太棒了,让我一下子回到了夏天吃冰凉西瓜的感觉。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月8日 06:50:33

今晚倒的这杯是那种很透亮的浅金色 🥃 闻着居然有点像白龙舌兰那种原始生猛的冲劲,但新鲜的草本层次太绝了! 喝到嘴里先是那种很迷的化工风,胶水、鞋油、腻子混着一点点红药水和汽油,甚至还能抓到一丁点焦油味,够劲儿!紧接着就是根本停不下来的柑橘大暴走 🍋 青柠、金桔、香橼、还有打过蜡的佛手甘,变化无穷。 果香里还夹着猕猴桃和大黄汁那种非常“绿”的清新感。虽然带点哈瑞宝小熊软糖的甜香,但感觉一点也不死板或者幼稚。 最后有一种类似桑塞尔干白的粉笔灰质感。整杯酒特别明快活泼,喝完就是让人觉得亮堂堂的,心情贼好 ✨

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 14:55:05

倒出来一闻,哇,好复杂啊!一股大黄汁和香橼的酸甜,混着点白龙舌兰那种特别的劲儿,还有点像苯和红药水的回忆。 喝的时候很生涩,青草味十足,像没熟的猕猴桃和青柠。余味里能尝到金桔和鞋油,还有点胶水的黏感。整体感觉明亮又愉悦,像在阳光下喝果汁 ☀️

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欧肯特轩 桶强 2000 21 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 桶强 2000 21 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
58.3%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€226.68

43 评分

★★★★
欧肯特轩 原桶 1991 22 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 原桶 1991 22 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
56.3%
容量
700 ml

桶型

Single Oak Hogshead

€109.00

23 评分

★★★
欧肯特轩 正宗系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 正宗系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
45.2%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€108.35

19 评分

★★★
欧肯特轩 1998 24 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 1998 24 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
24 年
酒精度
48.9%
容量
700 ml

桶型

Bourbon

€296.26

38 评分

★★★½
欧肯特轩 1988 21 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 1988 21 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
52.4%
容量
700 ml

桶型

Bordeaux Wine Finish

¥1,868.00

37 评分

★★½
欧肯特轩 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
45.7%
容量
700 ml

桶型

—

€162.50

30 评分

★★★½
欧肯特轩 1993 18 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 1993 18 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

American Oak Cask

€113.50

27 评分

★★★
欧肯特轩 小批量系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 小批量系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
46.6%
容量
700 ml

桶型

Bourbon Barrels

£66.83

18 评分

★★★
欧肯特轩 2000 20 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 2000 20 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.5%
容量
50 ml

桶型

Refill Sherry Hogshead

€101.78

14 评分

★★★
欧肯特轩 1998 12 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩 1998 12 年 单一麦芽威士忌

欧肯特轩低地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
12 年
酒精度
62.9%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€79.90

29 评分

★★★½