欧肯特轩 1998 24 年单一麦芽威士忌

Name: 欧肯特轩 1998 24 年 单一麦芽威士忌
Brand: 欧肯特轩
Price: 296.26 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.54 (38 reviews)

Auchentoshan 1998 Sb

欧肯特轩

低地 · 英国

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酒款信息

品牌: 欧肯特轩
酒龄: 24 年
酒精度: 48.9%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 欧肯特轩
蒸馏年份: 1998
装瓶年份: 2022
桶型: Bourbon

价格

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Whiskybase

价格历史

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云顶（Springbank）有三次蒸馏的哈索本（Hazelburn），本利亚克（Benriach）每年也会小规模生产三次蒸馏威士忌，但欧肯特轩是唯一一个所有威士忌都经三次蒸馏的苏格兰酒厂。据传闻，以前所有的低地威士忌都是三次蒸馏的。其实在1885年Alfred Barnard造访欧肯特轩的时候，这里只有两个蒸馏器，也无人知晓该厂何时改为三次蒸馏的。但无论何时，这种灵感可能来源于爱尔兰，因为在19世纪时，那里的三次蒸馏技术更为普遍。三次蒸馏技术产出的酒更轻盈、纯净、稳定，这使得爱尔兰酒厂更有优势，而相比之下，苏格兰酒厂则以生产相对厚重的酒体闻名。其实，在19世纪末20世纪初的英国，爱尔兰威士忌要远比苏格兰威士忌受欢迎得多。在欧肯特轩开始使用三次蒸馏时，取的酒心酒精度数范围很窄（82%-80% ABV），结果生产出了一种精妙的新酒，带有甜味、柑橘和麦芽调。这使得熟成欧肯特轩新酒的木桶选择很重要。如果你把新酒装入异常活跃且桶味过于厚重的木桶中，那就可能轻易毁掉威士忌的风味。波本桶不错，不过当然也不应将其它过桶桶型排除在外。酒厂设备包括一个半过滤糖化槽（糖化能力为6.8吨/次）、4个俄勒冈松木发酵槽和3个不锈钢发酵槽（容量共38000升，发酵时间为50小时到120小时），还有3个蒸馏器：初馏器（17500升），中馏器（8200升）和精馏器（11500升）。2019年的计划是每周生产10-15吨糖化醪，可以转化为150万升新酒。常规酒款包括美国橡树（American Oak），熟成于初填波本桶，是无酒龄款；还有12年、Three Woods、18年和21年款。之前的免税店限定款在2015年被Blood Oak取代，该酒熟成于波本桶和红葡萄酒桶。还有24年的Noble Oak，熟成于波本桶和oloroso雪莉桶。2个之前的酒款，Heartwood和Springwood最近也重新上市了。2017年夏天，还发布了一款名为Bartender’s Malt的限定款，2018年发布了第二版。

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风味特征

香草

椰子

蜂蜜

杏仁

奶油

焦糖

皮革

黑巧克力

坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条，共 15 条笔记登录后打分

神秘酒友

2026年7月5日 01:19:07

喝的时候先被那股橙皮的清爽冲了上去，随后草本的味道慢慢冒出来，像是草原上摇摆的野草，配上淡淡的糖蔗汁甜感，挺奇怪的。再往里喝，老橡木和酒的层次感开始显现，稍微有点根茎的后味，像是走在石子路上。味里还有点马鞭草和接近白葡萄酒的清新，偶尔还能捕捉到一点绿香蕉的香气，挺有趣的。整体比刚开始更丰富，越喝越有意思，感觉每一口都在讲故事。😊

神秘酒友

2026年7月3日 16:37:19

喝的时候先能闻到点灯油味，像旧灯芯里冒的淡淡烟雾，接着就是草味和绿香蕉的清新，挺奇特的。入口有点像把苹果皮和梅子（mirabelles）一起捣碎的感觉，还带点甘草的根味，后味慢慢变得更有棱角，像加了点柑橘皮的苦味。中段出现的淡淡荨麻和接骨木糖浆，让人忍不住想再加点圣杰曼（Saint‑Germain），甜度瞬间提升，又很zestier。再往下喝，口里会出现细腻的杏仁糖浆（orgeat）和略带石蜡感的绵长余韵，像在石子路上慢慢走，挺悠长的。整体感觉每一分钟都值得，最后的根味余韵挺厚实，甚至能让人想加几滴水来稍微稀释一下。整体挺有趣，越喝越好 😊

神秘酒友

2026年6月27日 16:49:46

喝的时候觉得有点很‘serious’的感觉，像是在苏格兰某种疫病蔓延时的沉郁，不过过了几分钟真的觉得每一分钟都值得。加了几滴水后，酒体更开朗，带点甜的pinot gris和白葡萄酒色泽，还有点苹果皮和香草味。忽然想到芭蕉和青香蕉的热带水果感，还有点圣日耳曼利口酒的花香，像Parfait amour那样的甜美。余味有点石头鹅卵石的矿物感，还有点灯油和石蜡的 weird 接触，但整体越喝越好，草味更明显，甚至有一点根类的尾韵。有点想再来一滴古龙水来提神，真的像野火一样燃起来，不错不错👍

神秘酒友

2026年6月24日 14:34:17

一开始有点清爽，像白葡萄酒的酸甜，还有柠檬皮的那种干脆慢慢来，后面越来越有意思，长长的尾巴里有点青香和花香，还有点像长在树根里的味道加点水可能更顺，但原样也挺好玩每一口都在变，像在品尝不同的小故事😌

神秘酒友

2026年6月24日 06:27:10

这酒刚倒出来，那股蜡油味扑鼻而来，像是点着了根老式煤油灯，但转瞬就被一股青苹果皮的清新给压下去了。加了两滴水，整杯都活了，像是突然间开了花似的，Saint-Germain的花香一下子就飘出来，跟着还有点青柠檬皮的刺激。喝下去，先是绿香蕉的生涩，然后是煮豌豆的那股子绵软，但没过多久，一股李子白兰地的果香就盖过了前面的一切，还有点像李子干的余韵。后劲来了，居然有点像植物根茎的泥土味，夹着点苦艾酒的苦味，但不讨厌，反而越喝越有意思。最后舌头上还残留着一点科隆水的余韵，整杯酒从头到尾都在变化，像是一场小型的风味派对，每一口都不一样，真他妈过瘾🔥

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