Talisker Old Particular 2010 12 Jahre Single Malt Whisky

Whiskyspace Deutschland 2329

4. Juli 2026, 22:48:36

Gerade probiert, total spannend 🥃 Die Nase ist richtig scharf, direkt Limettensaft und dieser kalkige Ton von Weißwein aus dem Jura oder den Alpen, total frisch. Am Gaumen dann richtig kontrastreich: die fast schon schwierige, kantige Seite, fast herausfordernd, aber dann diese wunderschöne, herbe Reinheit, einfach magnifisch streng. Dazwischen riecht es nach einem voll betriebenen Backofen, nach frischem Brotteig, sogar Sauerteig und Focaccia, aber auch ein bisschen nach Wäsche und Asche, richtig viel Ruß mit dabei. Im Abgang dann fast kein Holz, dafür Lakritzeholz, außerdem Pastinaken, Rübenpüree und wilde Äpfel. Ist ja nur 5 Jahre alt, aber diese große Schönheit, diese strenge, fast perfekte Art – wirklich nicht einfach, aber total faszinierend, wenn du auf so herbe, klare Dinge stehst.

Whiskyspace Deutschland 1980

24. Juni 2026, 05:56:32

Beim ersten Schluck ist es rasant scharf, fast wie frisch gemahlener Pfeffer in der Nase. Es hat eine tolle, fast majestätische Strenge, die einem an erste Sophisticationsmomente erinnert. Die Textur erinnert an einen frischen Sauerteig, leicht klebrig aber nicht überwuchtig. Im Geschmack erinnert es an eine süße Rübenpüree, mit einem Hauch von Wurzelgemüse wie Salsify, und die Mitte ist viel citrusfreudiger und säuerlicher als erwartet, fast wie ein trockener Weißwein aus dem Jura. Der Abgang ist trocken, leicht nach Wäsche, aber mit einem Hauch von frisch gewaschenem Pulli, der plötzlich nach Koriander schmeckt. Im Nachgeschmack bleibt eine auffällige Nachnote von Lakritzholz, die fast herausfordernd ist, aber irgendwie fasziniert. Ein bisschen vielleicht, aber die schöne Grischkälte und die knackige Schärfe machen es kurzweilig 🥃

Whiskyspace Deutschland 1757

23. Juni 2026, 07:56:45

Ein Schluck erinnert mich an ein brand-new pullover, frisch aus der Wäsche, dazu ein Hauch von sourdough starter und leicht chalk. Etwas wie crab apples trifft auf den Geruch von einem kiln in full operation, mit einem Stich turnip purée und salsify. Dazu ein Spritzer white wine, fast wie great beauty, aber mit einem sharp, clearly difficult edge. Das ganze fühlt sich irgendwie nach bread dough und ein bisschen ashes an, Magnificently austere, less wood. 🥃

🎀𝐐ᴜ֟፝єє𝙽🎀

26. Mai 2026, 06:25:30

Riecht erstmal ziemlich kantig: Brotteig, Focaccia, Kreide und so ein warmer Backofen-Vibe. Dazu Asche, Ruß und etwas wie frische Wäsche 😅 Am Gaumen eher trocken und streng, mit Limette, sauren Äpfeln und Weißwein-Gefühl. Nicht gemütlich-süß, eher sauber, mineralisch und bissl herausfordernd. Hat was Raues, aber auch echt schön pur. 🥃

Aozora

20. Mai 2026, 03:44:55

Warm und leicht würzig, dazu etwas Honig und Holz. Im Mund schön weich, hinten raus ein bisschen Pfeffer 😊 Wirkt gemütlich, wie ein Dram für einen ruhigen Abend.