タリスカー 12 年 シングルモルトウイスキー

タリスカー

スカイ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
タリスカー
熟成年数
12 年
アルコール度数
45.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
ボトル年
19.04.2007
樽タイプ
シェリー

価格

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最近の履歴

最安値:€269.60(2024-02-28)

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タリスカー:スカイ島のマリタイム・クラシック かつて「タリスカー – スカイ島唯一の蒸留所」というスローガンを誇りに掲げていたこのブランドは、2017年にトラベイグ蒸留所が設立されたことで、島で「最も古く、継続的に運営されている蒸留所」というより繊細な差別性を主張するようになりました。これを競合と見なすのではなく、タリスカーは近隣の生産者と連携して、タリスカー、トラベイグ、ラセイ、ハリスの4蒸留所を含むヘブリディアン・ウィスキー・トレイルという観光イニシアティブを創出しました。それでもタリスカーは4蒸留所中最も由緒ある存在です。 生産と職人技術: タリスカー蒸留所は、8トン容量のステンレススチール・マッシュタンと8つのオレゴンパイン製発酵槽を備えています。マッシュビルは、25%のピーテッドモルト(フェノール20-25ppm)と75%のノンピーテッドモルトをブレンドします。蒸留所は、冷気を使用しU字型のラインパイプ接続を特徴とする独自の精製器を装備した2つのウォッシュスチルと、2019年2月に2基が更新された3つのスピリットスチルを運営し、ワームタブ・コンデンサーと連動しています。2018年夏には、コンデンサー冷却水のための画期的な海水冷却システムが初めて導入されました。発酵時間は60-65時間に及び、76-65% ABVで回収されるミディアムピーテッドのニューメイクを生み出します。2019年までに、蒸留所は週20回の糖化を行い、年間約330万リットルのニューメイクを生産していました。 市場実績: 2018年、タリスカーは世界で300万本以上を販売し、ディアジオの第二の売上高シングルモルト・スコッチ・ウィスキーブランドとなりました。 製品ポートフォリオ: コア製品には、ノンエイジの「Skye & Storm」、10年、18年、25年、30年のエイジド・シングルモルト、「Distiller's Edition」、カスクストレングスの「57° North」、そして「Port Ruighe」が含まれます。「Black Storm」は蒸留所で最もピート感の強い製品で、免税限定の「Neist Point」と共に販売されています。 スペシャル・リリース: 2018年夏に発売されたボデガ・シリーズは、シェリー樽の影響を探求するもので、アモンティリャード樽(樽熟成>40年)でフィニッシュした40年、そして2019年6月にリリースされたマンサニーリャ樽(樽熟成>100年)でフィニッシュした41年がラインアップされ、これはタリスカー公式ボトリング史上最古のものです。ディアジオの「Special Releases」シリーズには、2018年秋に8年カスクストレングス(59.4% ABV)、2019年秋に15年、そして蒸留所限定品が含まれました。2019年春には、「ゲーム・オブ・スローンズ」シリーズにグレージョイ家を象徴するノンエイジのタリスカーが採用されました。

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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

new lee

new lee

2026年6月4日 23:06:32

なんか面白い味わいだな~。 最初はお酒の力が強くてシャリー感を押さえつけてる感じがしたけど、飲んでるうちに海水の塩気と花の香りが混ざってきて🌺 牡丹かな? 紫羅蘭のニュアンスも戻ってきた気がする。 あまり凝りすぎないバランスで、むしろ好きかも。 飲むたびにいろんな顔見せるよね、これ。 赤いベリーとカシスっぽい果実香、ちょっとワインっぽい香りもするし。 最後は海辺のキャンプファイアーみたいな、燻された石垣と塩気が🏈 個人的には結構気に入ったんだけど、友達の中でも評価分かれるかも~

박진철

박진철

2026年6月4日 05:57:26

これ、最初は赤いベリーの香りがするんだけど、ソープっぽいとこもあるんだよね。 このバランスがちょっと合わないかな。 でも潮風とスモーキーさがちょうどよくて、何も多すぎない。 黒スグリも感じて、かなり美しい味。 ピートの潮風感がユニークで、特定しにくい。 色はフルゴールドで、数秒たつと良くなる。 スモークと塩気のグレナディンみたいで、不斷に変わる。 全体的にとても良い 😄 不思議なプロファイルで、昔のボウモアを思い出す。 ピオニーの華やかさもある。

Pilar

Pilar

2026年6月2日 15:17:27

うーん、このウイスキー、最初の香りはちょっと苦手だったんだよね…😏 でも飲んでみたら数秒で全然変わって、塩気とスモーキーさがピタリ来るんだ。 海の水を思い出させるような塩味が立ち上ってきて、ごくわずかにソープっぽさもある? 灰皿にシロップをこぼしたような、甘くて煙たい感じがするけど、過剰なところはなくてバランス取れてる…とまでは言わないかな。 味わいは途中からまた変わってくるんだよね、ピオニーみたいな華やかさもほんの少し感じるし、シェリーの影響が消えて原酒の力が出てくるところも不思議。 余韻はほどよく長くて、結局“飲みやすい”とは言えないけど、その複雑さがたまらなく惹かれるんだよね〜。🍻

김정희

김정희

2026年5月27日 13:24:13

うん、これなかなか掴みどころのない味わいなんだ。 最初は海水とピートの香りが🌊、ちょっとブライニーで、なんだか海岸に立ってるみたい。 しばらくすると、カシスやベリーの甘さがちょっとだけ顔を出す🍎。 ヴィオレットのような華やかさと、ワインっぽい香りが混ざって、面白いプロフィールだな。 フルゴールドな色合いは綺麗だけど、石鹸っぽさも少し感じる…。 個人的には「バランスがいい」って感じはしないかな。 でも、数秒待つと味が変わってきて、徐々に良くなっていく。 シェリーの影響が最終的にはスピリッツに負けてる感じ? 全体的にホワキーで、すごくパーソナルな一杯。 あれを思い出させるけど、これもこれでなかなかビューティフルだよ😊

Scott

Scott

2026年5月27日 02:39:41

最初は少し掴みどころがなくて、味がコロコロ変わるんだよな〜。でもそのうちに紫スミレみたいな華やかさがふわりと顔を出す。海沿いの潮風に、正直な塩気とスモーキーさが重なる…面白い組み合わせだな。 ゴールドっぽい色合いの液体がグラスの中で揺れて、ブランデーの影響よりもスピリッツ自身の個性が勝った感じ。ちょっと石鹸っぽいような、海水を連想させるようなピートの風味。 全体的にはワインっぽい香りもほんのり混じって、花々(芍薬かな?)がふわっと頭をよぎる。濃すぎず、やや長めに余韻が残る。 評価は人それぞれっぽいけど、個人的には「へぇ、なかなか面白い味わいだ」って思える一杯。友達の間では結構好き嫌い分かれそうだけど、たまにこういう複雑さを楽しむのも悪くないよね。

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