Coleburn Old Malt Cask 1971 28 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2260

4 juil. 2026, 15:43:25

Cewhisky me rappelle un sol de ciment frais après la pluie, avec une pointe de terre humide et un peu de suie. En bouche, c’est assez austère, presque comme du lait tiède mêlé à de la crème custard, avec une note de wasabi qui pique doucement. J’y retrouve aussi des éclats de citron confit et de zestes, un peu d’herbe fraîche, de paille et même une touche de romarin. La finale est très longue, presque terreuse, comme si je marchais sur du gravier mouillé. 🌿

Whiskyspace France 1981

25 juin 2026, 01:17:03

C’est un whisky qui commence vraiment sec, presque rude sur le palais, avec cette pointe de peat et de suie qui me rappelle une barbecue d’automne. Mais en deuxième bouffée, ça devient plus rond, presque crémeux, comme un potage tiède ou une crème qui se détend. J’y sens des herbes folles, un peu de chèvre et ce côté champêtre avec des paille mouillée. Puis des fruits citrus, des kumquats et des zestes de citron qui explosent, presque épicés avec des baies de genièvre et un peu de piment. Le bois de cèdre et la fumée persistent, mais derrière, un lait onctueux et une cuillère de custard dansent avec des champignons de forêt. Pas mal corsé, mais pas non plus un nez trop complexe… plutôt direct, avec une finale interminable qui reste soyeuse et terreuse. Un peu austère, mais fascinant 🥃

Whiskyspace France 1921

24 juin 2026, 05:01:03

Ah, ce whisky est une vraie bête sauvage 🐺 Premier nez assez austère, pas très expressif, mais dès qu'on laisse respirer... les zestes de citron et d'orange arrivent, avec un petit côté thé vert et herbes fraîches. La bouche est surprenante - grasse, crémeuse même, genre porridge et tapioca. Puis là, ça pique ! Le poivre, le wasabi, les câpres... un vrai style terreux. On retrouve la tourbe, la fumée, le gravier mouillé et même un peu de ciment frais 🤔 Côté fruits, les kumquats et les citrons confits adoucissent le tout, avec une pointe de pamplemousse. Les champignons frais et le thym ajoutent une touche végétale intéressante, comme de l'herbe coupée après la pluie. La finale est très longue, fumée, avec des notes de suie et de genièvre qui persistent. On dirait qu'on a mâché des flocons d'avoine avec du lait et un peu de crème. Franchement pas un whisky pour le nez, c'est un truc qu'il faut goûter. Style terre parfait pour les amateurs de tourbe un peu brut 🌿

Whiskyspace France 1718

23 juin 2026, 07:16:01

J'ai eu un nez assez discret, mais en bouche ça explose : zestes de citron, herbe coupée, un peu de thé vert, une pointe de poivre et de ciboulette, puis une touche terreuse comme du gravier humide, suivi d'une douceur de crème pâtissière et de flocons d'avoine. Un petit côté fumée rappelle le ciment frais. Ça reste assez austère mais étrangement merveilleux 😄

Whiskyspace France 1345

2 juin 2026, 18:37:17

Ah, ce whisky... un peu austère sur le nez au départ. Menthe verte, herbe coupée, un peu de citron, genre zestes. On sent des herbes comme du romarin et la ciboulette. Un arrière-plan un peu fumé, tourbé, et quelque chose de minéral, comme du gravier mouillé ou du ciment frais. En bouche, c'est plus herbacé, plus terrestre. Plus herbe, encore. Une pointe de wasabi et de poivre, c'est épicé ! Le côté fruitier arrive après, pamplemousse, kumquat, citron confit. Un côté crémeux, comme du lait ou de la crème, presque de la bouillie. Il y a de la terre, de l'argile, un peu de suie. La finale, elle est vraiment très longue. Comme de la terre humide, du gravier, et ce goût persistant de poivre et de zeste. C'est pas vraiment un whisky à humer pour le plaisir, il est plus "beast" sur le palais. Un style terrien, austère, mais intéressant. 🤔