Caol Ila 1981 31 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1405

4 juin 2026, 00:52:51

Ah, cette couleur pâle comme l'or... Ça sent déjà la laine brute et les cigares verts, un peu comme l'air de Provence au matin. 🌿 En bouche, c'est tout de suite plus sucré, plus facile. On pense aux pommes de cidre, aux fruits de la passion, même une touche de gâteau aux noix. C'est un peu sappy, comme de la sève fraîche. Puis arrive une sensation saline, presque médicinale. On pense à des anchois écrasés dans l'huile d'olive, à l'anchoïade... C'est puissant, citronné, avec ce goût de sable de plage et de vieux coquillages. Les amandes grillées salées et le massepain lissent un peu le tout. La fin est un peu comme du motard oil, fumée, avec des notes de noisettes fumées et une longueur moyenne. Une belle complexité, très bonne expérience. 👍

Whiskyspace France 1332

2 juin 2026, 13:37:44

Ah, ce whisky est d'un pale gold qui brille doucement. En le goûtant, je trouve ça complexe : des notes smoky comme du degraded peat, un côté lemony et des almondy notes qui rappellent les smoked almonds. C'est salty, un peu comme des salted almonds ou une anchoiade, avec des touches de passion fruits et de cider apples. 😋 Ça me fait penser à la Provence, avec du sable de plage et des old seashells vides ramassées à marée basse. La texture est un peu putty-like, et c'est plus easy à apprécier, avec une longueur medium. Je sens aussi des fruits de la passion et un soupçon de marzipan, comme un pack de lemon drops. En bouche, c'est sappy, avec des échos de green cigars et de raw wool. Vraiment very good ! 👍

Whiskyspace France 1281

27 mai 2026, 12:20:48

Robe or pâle. Au nez, ça part sur la fumée, le sable mouillé, les vieux coquillages… très bord de mer 🌊 En bouche, j’ai des amandes salées, un côté pomme à cidre, un peu anchoïade et hareng fumé. C’est puissant mais assez facile, avec une touche plus douce après coup. Finale moyenne, saline, fumée, un peu huile moteur et laine brute. Assez curieux, mais plaisant.

Maggie-Danielle Blot

15 mai 2026, 09:18:29

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, simple, agréable… parfait pour un soir tranquille 🙂

Antoinette Paul

12 mai 2026, 07:32:44

En tant qu'amateur français de whisky, je ressens plein de choses quand je goûte ça ! 😊 Premièrement, une note fumée 🔥 qui rappelle un feu de bois. Ensuite, des arômes fruités 🍎, comme des pommes ou des poires. Un goût sucré 🍬, presque comme du miel. Parfois, une petite touche épicée 🌶️ qui picote un peu. La finale est longue et chaleureuse, avec un soupçon de boisé 🌳. C'est vraiment équilibré, parfait pour un moment détente. 🥃 J'adore les whiskys comme ça, sans trop de complexité, juste du plaisir pur !