Caol Ila 1976 24 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
24 años
Graduación Alcohólica
43%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
29.09.1976
Año de Embotellado
03.2001
Tipos de Barril
Hogshead

Precio de Mercado

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1376

Whiskyspace Espana 1376

3 jun 2026, 04:19:23

¡Oye, esto es un whisky de paja pálida que se toma con una facilidad peligrosa! 😅 De primero, me recuerda a aquella agua de cebada ahumada con limón que tomaba de niño, pero ahora con un toque de aceite de oliva ahumado. Hay algo de parafina y masilla que da una textura interesante, y luego aparece el limón fresco, la flor de saúco, y hasta un puntito de tarragón seco. Es como si el humo de las brasas de leñosa y la arena de la playa se mezclaran con la frescura de la ropa recién lavada. Tiene un cuerpo ligero, más parecido a un Islay suavito. En el medio, percibo unas gotas de agua de ostra y aceite de girasol. Al final, la madera de sándalo y algo que me hace pensar en el periódico de la mañana... como tinta fresca. La duración es buena, y ese toque de "bombas de baño" le da una alegría. ¡Cuidado, que se va como agua! 🥃

Pedro Puig

Pedro Puig

27 may 2026, 03:18:24

¡Uf, qué curioso! Al principio me pilla un poco por sorpresa... Tiene algo de la salinidad del caldo de ramen con algas, pero también un aroma que me recuerda a la ropa recién lavada, de tendedero en un día de viento. Si me fijo bien, hay un punto ahumado suave, como un aceite de oliva pasado por ahumadera, y detrás aparece un toque de masilla o arcilla húmeda. ¡Qué frescura! Siente como si te cae un limón recién cortado y la piel de un limón amarillo muy vivo, todo con un fondo de madera de sándalo suave. 🌊 Hay algo de lino, como aceite para la madera, y un recuerdo a bombas de baño efervescentes. En el final, vuelve esa limonada ahumada y ligera, como una versión más suave y elegante... se nota que hay carbón, pero no quema. Es peligrosamente fácil de tomar, de esos que vas probando sin darte cuenta. ✨ Me encanta esa sensación de paja pálida y cera, con un retrogusto que me hace pensar en flores de saúco y tiza de cantera. Una delicia refrescante para la tarde. 🍋

Sergio Alejandro

Sergio Alejandro

21 may 2026, 03:50:53

Me sabe suave y cálido 🥃 Con un toque dulce, algo de madera y especias. Al final queda una sensación seca pero agradable, como para beberlo tranquilo sin pensar demasiado.

D. Jan Martínez

D. Jan Martínez

13 may 2026, 00:52:05

¡Uf, este whisky es una pasada! 🥃 Tiene un sabor ahumado que me hace pensar en fogatas, pero con un toque frutal, como peras maduras. 😊 La textura es suave, casi cremosa, y el final deja un regusto picante pero agradable. 🔥 A veces pienso que es como un viaje a los Pirineos en invierno: frío al principio, pero reconfortante. ❄️😄

Ángela Segovia Hijo

Ángela Segovia Hijo

12 may 2026, 00:21:34

¡Qué whisky! Huele a humo y un poco de madera 🌲. En boca, es suave con notas de miel y frutas secas. A veces, pica un poco la lengua 😅. Me recuerda a los otoños en el campo... con ese aroma a tierra mojada y canela. ¡Qué delicia! 🍂 Aunque a veces me sabe a algo quemado, pero no desagradable. Es como una caricia de sabor. 👅✨

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