ブンナハベン 1980 37 年 シングルモルトウイスキー

ブンナハベン

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ブンナハベン
熟成年数
37 年
アルコール度数
41.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1980
ボトル年
2018
樽タイプ
バーボンカスク

価格

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アイラ島北東部の海岸に位置するブナハーブン蒸溜所は、現在1,050万ポンド規模の大規模改修・拡張工事を実施中です。公式発表によると、蒸溜所が「過度に拡張」された状態だったため、現在4つの貯蔵庫と15の工場建物が解体されています。壮大な再開発計画には、蒸溜所に隣接する道路左側に新しいビジターセンターを建設することが含まれており、2019年末または2020年初頭の完成が期待されています。道路の右手、以前は貯蔵庫だった場所には、新しい瓶詰め工場とさらに駐車場が建設されます。投資の一部は蒸溜所の生産設備の近代化に投入され、人工糖化プロセスがコンピューター制御にアップグレードされます。全ての工事には1,050万ポンドが費やされます。 蒸溜所の設備には、12.5トンの伝統的な銅蓋付きステンレススチールの糖化槽、6個のオレゴンパイン製発酵槽(ウォッシュバック)、および2対の蒸留器があります。2018年初頭、2つの発酵槽を交換し、残りの2つは2019年末までに交換される予定です。発酵時間は55時間から110時間の間です。2019年、蒸溜所は210万リットルの新酒を生産する予定で、そのうち40%がピーテッド、60%がノンピーテッドです。近年、ピーテッドウイスキーの生産量が増加しており、ピート度数も35-45ppmに引き上げられています。 定番商品には12年、18年、25年、40年物が含まれます。ブナハーブンピーテッドウイスキーの代表は、年齢表示のないトイテック・ア・ガ(Toiteach a Dha、バーボン樽とシェリー樽原酒をブレンド)と、ファーストフィル及びリフィルシェリー樽で熟成したスティウイレダー(Stiùireadair)です。最新の限定ボトリング(2019年7月発表)には、ポートパイプフィニッシュ(Port Pipe Finish)2007年物、フランスブランデー樽2007年物、マルサラ樽1988年物が含まれます。免税限定品には、若くてヘビーピーテッドなブレンディングウイスキー、クルアック・モーナ(Cruach-Mhòna)、バーボン、シェリー、ワイン樽ブレンドのエーリー・ナ・グレネ(Eirigh Na Greine)、およびシェリー樽熟成のアン・クラダック(An Cladach)があります。2019年アイラフェスティバル(Feis Ile)のために、2つのスペシャルエディションも発表されました:モインフランスオーク樽2008年物とソーテルヌ樽2001年物。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Leon

Leon

2026年6月6日 08:29:12

このウイスキー、最初はちょっとがっかりしたけど、飲んでみるとまだ面白いな。🍎 りんごの風味と、アーモンドペーストを思い出させる甘さ。金色の輝きが感じられるけど、少しずつ衰退していく印象。 タイムのハーブ香と、ライムブロッサムのような爽やかさ。塩気もほんのりあって、野原を歩いているような気分。疲れた木の麦芽風味と、ココナッツワインの甘さ。 古い森の中で、バラバラだけど、乾いた味わい。やわらかいパンを食べてるような優しさもある。🍞

Varsha Sunilkumar

Varsha Sunilkumar

2026年6月5日 13:16:53

这款酒的颜色真是漂亮,像流动的黄金。一开始能闻到明显的杏仁糖和一点点咸鲜味,很特别。 喝到嘴里,有种老旧木头的气息,慢慢带出一点薄荷的清凉感。这大概就是岁月带来的变化吧,虽然年纪大了,但生命力依然顽强。 整体感觉有点脆弱,但又很吸引人。那种疲惫的木质麦芽味道慢慢散开,很难用语言精确形容。🌿

redgold gold

redgold gold

2026年6月3日 23:52:51

このお酒、最初はリンゴのような甘さとパテっぽい独特の香りが少し出てくるんだよね。古い木の樽からくる、ちょっとメンソールっぽい爽やかさもあるし、塩気を含んだブイヨンみたいな味わいもあって…全体的には“衰え”を感じるんだけど、まだちゃんと“生きている”んだよな。まさに年を重ねたウイスキーって感じ。木の風味が少し疲れ気味で、ちょっと_fragile(もろい?)かもしれないけど、逆にそれがまた面白いところ。飲み進めるうちに、ふと「ああ、これはこれでいいんだな」って思えるような、懐かしさすら感じる🥃

Datura

Datura

2026年6月2日 13:05:13

グラスに注ぐと、美しいゴールドの色。でもちょっと fragile な感じかな? 最初は appealing な要素があって、thyme や lime blossom の華やかさがほんのり✨ aging が進むと、tired な woody malt の香りが強くなって、古い木材が mentholy っぽく変化するよね。Marzipan や soft bread の甘さも感じるけど、時間とともに disjointed で dry になる。 Bouillony な塩気もほんの少し...? 最初は interesting だけど、declining してる感は否めないな😊 まあ、aging の宿命ってやつかも?

Omanihyeong

Omanihyeong

2026年5月27日 12:01:22

最初は苹果と杏仁膏の風味がちょっとアピールしてたけど、ふわっと fragile な感じがするね。年とともに、老木がメントールっぽくなって、油灰みたいな質感もほのぼの。椰子酒の tiny touches がときどき顔出すけど、全体的には disjointed で dry に傾いてきた。百里香の香りもちらり。まだ生きてるけど、もう declining かな~😅

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