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Teaninich 2005 13 Years Whisky Single Malt

Teaninich

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
13 anos
Teor Alcoólico
56.2%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Teaninich
Ano de Destilação
09.2005
Ano de Engarrafamento
05.2019
Tipos de Barril
2nd Fill Bourbon Hogshead

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 99,98(2024-02-28)

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A destilaria Teaninich situa-se no distrito industrial a sul de Alness, uma pequena vila nas Highlands ao norte de Inverness que alberga excepcionalmente dois produtores de whisky: o pitoresco Dalmore na foz de Cromarty, e o funcional Teaninich. Quando Alfred Barnard visitou em 1896, descreveu paradoxalmente o Teaninich como ocupando uma "situação bonita", referindo-se ao Dalmore apenas como "vantajosamente posicionado" — uma observação profética dos seus caminhos divergentes. Durante o boom do whisky nos anos 70, Teaninich sofreu uma expansão massiva, tornando-se momentaneamente a maior destilaria da Escócia em capacidade. A sua inovação definidora surgiu em 2000, quando se tornou a primeira destilaria escocesa a instalar uma prensa-filtro de mosto Meura 2001, revolucionando a extração do mosto. Ao contrário das tinas de mostagem tradicionais, os moinhos Asnong da Teaninich moem o malte numa farinha fina sem casca, misturada com água em vasos de conversão de 7 toneladas. A mosto resultante é comprimida através de tecidos filtrantes na prensa Meura, proporcionando uma eficiência de extração e rendimento alcoólico excepcionais, embora com uma eficiência de moagem ligeiramente inferior comparada com moinhos de rolos convencionais. Este sistema único, partilhado apenas com Inchdairnie, posiciona a Teaninich na vanguarda da tecnologia de brassagem no whisky escocês. Uma expansão de £5 milhões em 2015 duplicou a capacidade, levando a destilaria à sua configuração atual: 18 cubas de fermentação tradicionais de madeira e dois fermentadores de aço inoxidável (fermentação de 75 horas), seis alambiques na sala original (três alambiques de lavagem convertidos) e seis novos alambiques de lavagem no anexo, processando 16-28 mostos semanais para produzir quatro milhões de litros de espírito por ano. O portefólio principal centra-se na expressão de 10 anos na série Flora & Fauna da Diageo, enquanto as Special Releases de 2017 apresentaram um 17 anos amadurecido em barricas de carvalho americano de refill, destacando o perfil herbáceo, encerado e delicadamente especiado que tornou a Teaninich uma favorita entre blenders e conhecedores.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 10 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2296

Whiskyspace Portugal 2296

6 de jul. de 2026, 02:43:10

Ai, que whisky incrível! 🌿 Tudo empezou com um toque perfeito de xarope de cevada, seguido de uma note fresca de melão... quase como um caminho doce. Logo veio uma agua de melancia deliciosa, misturada com licores suaves. É intrigrante como se liga tudo - uma textura meio hessian, mas ao mesmo tempo com toques de cidra e musgo. Ficou ainda mais frutado, quase como um cuscuz doce. A baunilha é óbvia, mas não excessiva. E depois tem este final picante de pimenta, mas cremoso como um creme de gengibre. 🍉 Parece uma antiga Rosebank jovem, mas com um carácter próprio. Nota-se um bocado de giz, mas em bonito. Muito mais doce, quase como um harissa adocicado. Imperfeito na perfeição, sabe?

Whiskyspace Portugal 1996

Whiskyspace Portugal 1996

25 de jun. de 2026, 17:02:42

Uau, que intrigante... Primeiro vem aquele cheiro de baunilha e melado de cevada, bem docinho mas com um toque picante de pimenta 🌿 No paladar, é redondo, com umas notas de maçãs de sidra e um toque de creme de gengibre. Tem até umas memórias de musgo e ramos partidos, sabe? E aquele final... cítrico, mas com um toque de melancia e umas pastelarias fresquinhas. Perfeito! 🍊✨

Whiskyspace Portugal 1744

Whiskyspace Portugal 1744

23 de jun. de 2026, 10:24:48

Ao beber, sinto logo um toque doce de cevada com mel e uns doces de frutas, tipo cidra e maçãs maduras 🍎 Lembra-me um passeio no bosque, com musgo e ramos partidos no chão, algo silvestre e fresco 🌿 Depois vem um aperto leve de pimenta branca e gengibre, cremoso, quase como um pudding de cítricos. Há também um lado intrigante, com laranjas amargas e um toque de palha, como um vinho envelhecido mas jovem. No fim, fica um sabor de pastéis frescos e uma suavidade de licor de cidra, doce mas equilibrado 🍂 Gostei do final longo, embora não seja imenso — mantém a memória daquela doçura herbácea de feto e musgo.

Whiskyspace Portugal 1448

Whiskyspace Portugal 1448

5 de jun. de 2026, 04:01:33

Hoje experimentei este whisky e fiquei encantado! O aroma é perfeito, com notas de vanilla-ed e fern que me lembram um jardim fresco. O sabor é tão lovely, trazendo cider apples e watermelon juice, mas com um toque peppery de white pepper. A textura é creamy, como ginger cream e fresh croissants. O final não é muito longo, mas deixa um sabor de pastéis e bitter oranges, com um intrigante toque de moss e syrups. 😊 Às vezes, sinto um hint de citron liqueur e barley syrup, que é mucho sweeter do que parece. O chalkiness e o hessian dão uma sensação única, quase como broken branches no nariz.

Whiskyspace Portugal 1372

Whiskyspace Portugal 1372

3 de jun. de 2026, 05:57:22

Derramei um copinho, a cor é um dourado pálido. O aroma logo me lembra de um merthiolate doce — pensei que seria estranho, mas não é, é como harissa mais doce, muito aconchegante. Depois aparece um cheirinho de padaria, pães frescos, croissants acabados de sair do forno, e aquele toque de pastéis de nata, sabe? 🤤 Na boca é muito cremosa, redondinha. Tem uma pimentinha branca que dá um picante suave, e logo sinto aquele gosto de moscas velhas e musgo úmido, como estar numa floresta depois da chuva. Surpreende-me o sabor de maçãs de cidra maduras e laranjas amargas, quase como uma cidra de fruta, mas com um fundo de cevada caramelizada. O final não é muito longo, mas fica na memória. Aparecem notas de melancia e melão, muito frescas, e um leve amargor de casca de laranja. Como um punhado de frutos secos e palha seca ao sol. Perfeito para um momento tranquilo.

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