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Tamnavulin Whisky Single Malt

Tamnavulin

Speyside · Reino Unido

Avaliar whisky

Informações do Whisky

Teor Alcoólico
40%
Volume
1.000 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Tamnavulin
Ano de Engarrafamento
22.10.2021
Tipos de Barril
Carvalho Americano, Oloroso Sherry Cask Finish

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 43,74(2024-08-27)

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Recentemente, uma destilaria anteriormente pouco conhecida na região de Speyside tem recebido ampla atenção no mundo do whisky. A destilaria lançou uma série de whiskies e tornou-se participante do festival anual Spirit of Speyside, entrando gradualmente no campo de visão do público. Ao dirigir ao longo da B9008 de Bridge of Avon em direção a Tomintoul, depois de passar pela destilaria Glenlivet, você encontrará a destilaria Tamnavulin no lado esquerdo da estrada. A placa e a destilaria de Tamnavulin estão aqui, embora atualmente não haja um centro de visitantes. A destilaria Tamnavulin está equipada com 1 tanque de maceração completa com filtro (capacidade para 11 toneladas de mosto), 9 tanques de fermentação em aço inoxidável (tempo de fermentação é de 54-60 horas, aumentado em relação às 48 horas anteriores) e 3 alambiques. Entre eles, o alambique de lavagem com um braço de lyne horizontal está equipado com um condensador, enquanto o alambique de espírito com um braço de lyne descendente está equipado com um purificador. Desde setembro de 2018, para proteger o meio ambiente, a destilaria Tamnavulin começou a usar GLP (gás liquefeito de petróleo) em vez de óleo pesado como combustível, e também instalou dispositivos biológicos para tratar resíduos pós-destilação. Em 2019, a destilaria realizava 18 mostos por semana, produzindo 3,5 milhões de litros de new make spirit anualmente. De 2010 a 2013, aproximadamente 5% do new make semanal era whisky fortemente turfado, com um nível de turfa no malte de 55ppm. No entanto, após 2013, a destilaria deixou de produzir whisky fortemente turfado. A destilaria também tem 2 armazéns dunnage, que podem armazenar 40.000 barris. Antes de coletar o coração do destilado, a destilaria Tamnavulin primeiro descarta as cabeças por 25 minutos, depois coleta o coração com teor alcoólico entre 75% e 60%. A característica do new make spirit é um sabor ligeiramente herbáceo. Hoje em dia, o new make de Tamnavulin é primeiro amadurecido em barris de bourbon de primeiro enchimento, e então parte também é amadurecida em barris de sherry, embora haja exceções ocasionais. Ao mesmo tempo, a destilaria recentemente implementou um programa de re-racking para barris de whisky amadurecidos, o que melhorou significativamente a qualidade do whisky Tamnavulin. O lançamento regular de Tamnavulin é o Double Cask (acabamento em barris de sherry) lançado desde 2016. Em 2019, Tamnavulin lançou a Sherry Cask Edition, amadurecida em três tipos de barris de sherry Oloroso, e também lançou um whisky amadurecido em barris de vinho Tempranillo no canal duty-free. As edições limitadas incluem quatro whiskies de diferentes safras de 1970 a 2000, disponíveis exclusivamente em Taiwan.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2235

Whiskyspace Portugal 2235

4 de jul. de 2026, 11:55:17

Hum, esse drinque tem um toque de cerveja doce tipo Kriek beer, bem leve (low ABV) e umas notas de maçã assada, quase como apple pies. Sente‑se também um sabor de butterscotch e um leve sussurro de earl grey, quase como um chá suave. O final é curto, muito short, mas ainda deixa um doce de fruta, tipo raspberry muffins e sweet nut cakes. Um pouco de sherried malt de alta definição aparece no meio, dando aquele gold bem agradável. Não é nada pesado, not thin, e o ABV stingy deixa tudo bem equilibrado. Gostoso, bem pleasant. 😊

Whiskyspace Portugal 2185

Whiskyspace Portugal 2185

3 de jul. de 2026, 01:19:03

Hoje, ao abrir a garrafa, a cor dourada já me fez pensar em biscoitos de manteiga. O primeiro gole tem aquele perfume de Earl Grey, bem pleasant, e me lembrou muffins de framboesa quentinhos, quase como um sweet nut cake. Na boca aparece um toque de walnut wine, levemente stingy ABV, mas ainda low ABV, não é thin e não tem aquele toque de oloroso‑y. Depois vem notas de toffee apples e butterscotch que lembram uma panqueca com molho (touch of pancake sauce). Também sinto um leve azedinho tart, como kriek beer, e um final muito curto que deixa um rastro de praline e fruitcakes. Parabéns ao Pedro por escolher esse mix, parece até um sweetened beer com um pouquinho de Sauvignon Blanc no fundo. 🍏😊

Whiskyspace Portugal 1961

Whiskyspace Portugal 1961

24 de jun. de 2026, 23:00:21

Que delícia, parece um abraço quente de nozes e doces de fruta 🌰🍰 O toque de calda de panqueca faz lembrar aqueles cafés da manhã de domingo, mas sem enjoar A doçura é boa, mas não passa dos limites, fica só um agradável "quero mais" Aquele finalzinho rápido, como um beijo de despedida, mas que deixa um sorriso no rosto Parece até um licor de nozes com um toque de cerveja doce, mas muito equilibrado Fica na memória como um curto passeio por uma padaria portuguesa 🥖✨

Whiskyspace Portugal 1904

Whiskyspace Portugal 1904

24 de jun. de 2026, 04:36:41

Hum, que experiência estranha mas interessante 🤔 Parece que tomo um licor de maçã caramelizada com uns toques de Earl Grey frio... A textura é meio fina, quase como um xarope diluído. Noto um aroma dourado que me lembra praline e nozes, mas no paladar surge algo mais ácido, tipo um Sauvignon Blanc verde 🍏 Apesar do baixo teor alcoólico, até picava um bocado no final... O final é bem curto, desaparece depressa como um sonho mal contado. Será que tem Pedro Ximénez? Sinto-me como se estivesse a beber uma cerveja Kriek com toffee de maçã e bolo de frutas 🎂 Estranho mas... até que se bebe bem numa tarde preguiçosa.

Whiskyspace Portugal 1705

Whiskyspace Portugal 1705

23 de jun. de 2026, 06:53:15

Olha, a cor já dourada deu um ar imediato de coisa fina. O aroma lembrou-me na hora aqueles bolinhos de noz e bolo de frutas do Natal da minha avó, com um toque quase de tarte de maçã fresca. 🍎 A textura não é magra, pelo contrário, é aveludada. No palato, aparece uma doçura agradável de toffee e butterscotch, misturado com um leve toque ácido que me fez pensar em framboesa e até numa cerveja Kriek. 🍓 Curiosamente, também me surgiram notas de chá Earl Grey e, de forma muito subtil, um xarope para panquecas. Dizem que o álcool é baixo, e nota-se – não pica quase nada. O final é muito curto, quase desaparece depressa, como um copo de Sauvignon Blanc bom. No final, pareceu-me um whisky alegre e descomplicado, com uma complexidade divertida de biscoitos e praliné. Um charme dourado num copo. ✨

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45%
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