Whiskyspace Portugal 2046
26 de jun. de 2026, 22:26:11
Dá uma sensação de estar a caminho de Marte com esta cor âmbar tão rica. O aroma é estranho, quase mofino, como se tivesse estado em alguns barris antigos de madeira com marcas de fluta. Noto lógicas de laranja em gomos (marmelada) mas também cogumelos secos e musgo, como se tivesse saído de uma floresta depois da chuva. No sabor, as nozes e o gengibre estão com tudo – é uma sensação quente e picante que me lembra um bolo de frutas com nozes, mas também um pastel crocante. As passas todas misturadas parecem dançar com notas de chocolate Snickers e bolachas de aveia. Tem um certo toque de pedra calcária (flinta pequena) que dá um frescor inesperado. Parece que o whisky foi guardado em madeira de carvalho muito velha, porque tem aquele sabor de raiz e terra que me faz lembrar de um carpaccio de porcini. Ainda assim, não é muito complexo – tem uma simplicidade rústica que me agrada. Quando vai para o fundo da garganta, deixa uma pegada quente, como se tivesse bebido algo do outono. Lembro-me de quando era criança a comer bolos de frutas secas com nozes… mas também de uma noite cinzenta em que o cheiro de terra molhada entrava pela janela aberta. É um pouco caótico, mas divertido.
