Port Ellen Vintage Collection 1975 24 Years Whisky Single Malt

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
24 anos
Teor Alcoólico
43%
Volume
750 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Port Ellen
Ano de Destilação
14.01.1975
Ano de Engarrafamento
25.10.1999
Tipos de Barril
Oak Wood

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Preço mais baixo:€ 237,00(2024-02-28)

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Port Ellen é uma das destilarias silenciosas mais lendárias do mundo do whisky, localizada na costa sul da ilha de Islay. Após cessar a produção em 1983, seus estoques remanescentes tornaram-se alguns dos single malts de Islay mais cobiçados e colecionáveis, alcançando preços premium em leilões. No outono de 2017, a Diageo anunciou um plano ambicioso de £35 milhões para ressuscitar esta destilaria icônica, que havia sido completamente demolida, restando apenas seus fornos e armazéns. A reconstrução verá uma destilaria totalmente nova construída entre a maltearia existente e os armazéns históricos, recriando fielmente o design original com um par de alambiques equipados com condensadores de tubos e conchas, além de um alambique menor adicional para produção experimental de whisky turfado. A produção está programada para começar em 2021, com capacidade anual de 800 mil litros. A nova instalação incluirá um centro de experiência para visitantes de última geração, designado como "brand home", que celebra o rico patrimônio de Port Ellen. Fundada em 1825 por Alexander Mackay, a destilaria floresceu sob a propriedade de John Ramsay no século XIX, produzindo principalmente espírito para blends em vez de single malts. A era moderna da destilaria foi de 1967 até seu fechamento final em 1983, período no qual operava quatro alambiques produzindo 1,7 milhão de litros anualmente. Enquanto os lançamentos oficiais através das séries Special Releases e Rare Malts da Diageo fizeram de Port Ellen o santo graal para os conhecedores, os estoques remanescentes agora estão sendo apresentados através da coleção exclusiva "Untold Stories", lançada na primavera de 2019 com uma notável expressão de 39 anos.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-3 de 3 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1507

Whiskyspace Portugal 1507

6 de jun. de 2026, 13:13:19

Uau, ao abrir a garrafa, já se sente aquele aroma todo... muito expressivo, quase invasor, de lavanda defumada e turfa, como um cobertor quentinho e terroso 🏔️ O primeiro gole é grande e gordo, cobre a língua toda. Vêm logo notas de limão confitado e casca de lima, com um toque picante e defumado, quase como resina de alcatrão e pinhas torradas. Tem também um lado mais terroso, húmido, de charneca... e um toque de alcachofra cozida? Estranho mas delicioso. O sal rosa dá um contraste ótimo. A textura é ampla, os 43% dão corpo sem queimar. O final é longo, brilhante, com aquele carácter picante e defumado que fica na boca, lembrando os vinhos antigos dos anos 70. Uma pequena grande alegria 😋

Whiskyspace Portugal 1444

Whiskyspace Portugal 1444

5 de jun. de 2026, 01:50:12

Ah, este whisky... logo à primeira nota, é como abraçar um cobertor de turfa. Aquele fumado denso e terroso, tipo um campo húmido no outono. É grande, muito presente. E aquele toque picante! Pimenta mesmo, a chispear na língua. Depois vêm umas memórias engraçadas: sardinhas em salmoura, carnes de caça curadas... até um cheirinho a artichaut cozinhado e lavanda defumada. Complexo, mas puro. O corpo é gordo, oleoso, cola-se ao paladar como um verniz. Os 43% dão-lhe uma elegância cortada, direta. Afinal, é puro, quase medicinal, com uma longa lembrança de cinzas, alcatrão e pinhas tostadas. Tem mesmo aquele carácter "briny", salino, como o mar. E essa fragrância, tipo flores selvagens pressionadas... depois de um tempo, sobram uns óleos de limão e notas douradas. Que coisa! Brilhante mesmo.

Whiskyspace Portugal 1368

Whiskyspace Portugal 1368

3 de jun. de 2026, 04:13:33

Ah, que whisky mais cheiroso! O aroma é logo muito expressivo, com umas notas de limão e um fumo suave que me lembra lavanda defumada e até uns pinhas torradas. Ui, até me recorda aquelas cervejas defumadas alemãs! No palato, é direto e preciso, com uma acidez brilhante de lima. Tem uma textura que envolve a boca, tipo um cobertor turfoso e salino. Fico logo a pensar em sardinhas em salmoura e um bocado de cinza, mas de uma forma boa. O final é curto e doce, com pimenta e um toque de sal rosa. Faz-me lembrar também umas flores silvestres esmagadas e resinas de alcatrão. É puro e muito turfa, adoro! 🤙

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