Port Ellen 1979 29 Years Whisky Single Malt

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
29 anos
Teor Alcoólico
53.8%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Port Ellen
Ano de Destilação
12.1979
Ano de Engarrafamento
02.2009

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 3.221,28(2024-08-30)

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Port Ellen é uma das destilarias silenciosas mais lendárias do mundo do whisky, localizada na costa sul da ilha de Islay. Após cessar a produção em 1983, seus estoques remanescentes tornaram-se alguns dos single malts de Islay mais cobiçados e colecionáveis, alcançando preços premium em leilões. No outono de 2017, a Diageo anunciou um plano ambicioso de £35 milhões para ressuscitar esta destilaria icônica, que havia sido completamente demolida, restando apenas seus fornos e armazéns. A reconstrução verá uma destilaria totalmente nova construída entre a maltearia existente e os armazéns históricos, recriando fielmente o design original com um par de alambiques equipados com condensadores de tubos e conchas, além de um alambique menor adicional para produção experimental de whisky turfado. A produção está programada para começar em 2021, com capacidade anual de 800 mil litros. A nova instalação incluirá um centro de experiência para visitantes de última geração, designado como "brand home", que celebra o rico patrimônio de Port Ellen. Fundada em 1825 por Alexander Mackay, a destilaria floresceu sob a propriedade de John Ramsay no século XIX, produzindo principalmente espírito para blends em vez de single malts. A era moderna da destilaria foi de 1967 até seu fechamento final em 1983, período no qual operava quatro alambiques produzindo 1,7 milhão de litros anualmente. Enquanto os lançamentos oficiais através das séries Special Releases e Rare Malts da Diageo fizeram de Port Ellen o santo graal para os conhecedores, os estoques remanescentes agora estão sendo apresentados através da coleção exclusiva "Untold Stories", lançada na primavera de 2019 com uma notável expressão de 39 anos.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 5 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1438

Whiskyspace Portugal 1438

4 de jun. de 2026, 22:57:58

Hoje à noite abri uma garrafa de Islay com uns aninhos… a cor já mostrava ser algo especial. Ao cheirar, aquele aroma clássico de chão molhado e turfa veio logo, mas depois apareceu umas notas de amêndoa e até de pinheiro. Lembra-me uma tarde chuvosa à beira-mar. 🌧️ O primeiro gole é logo punchy, com sal e mais sal a aparecer, e uma cítrico de limão bem fresco. Depois fica mais redondo, com aquele amargorzinho de casca de noz e até um toque de marmelada. Surpreende como algo com quase 30 anos ainda parece tão vivo e jovem no nariz. Não é a mais longa que já provei, mas o equilíbrio é fantástico. Cada elemento parece estar no seu lugar. Fico a pensar em iogurte natural, canfora e amêndoas frescas misturadas. No final, fica uma sensação limpa, como pedras molhadas e um pouco de cera. Gosto imenso deste tipo de whisky que te leva numa viagem. Cada trago é uma experiência nova.

Gabriel Paulo Lima

Gabriel Paulo Lima

27 de mai. de 2026, 02:39:28

Cheira logo a nozes frescas e uma pontada de mar, como se tivesse acabado de sair da praia... sobressai logo um frescor cítrico, quase limão verde, com uma resina pinho que lembra aqueles bosques de Islay depois da chuva. Na boca, uma textura quase cremosa, de amêndoa torrada e iogurte, mas depois vem aquela defumação clássica, bem integrada, sem ser bruta... sal e capim molhado aparecem no final. Adorei como é limpo, com aquela cítrica constante, quase como uma marmelada. Apesar de denso, tem uma energia que não para... nota-se juventude, mas com um equilíbrio quase perfeito. Que viagem!

Raúl Diego de Rodrigues

Raúl Diego de Rodrigues

9 de mai. de 2026, 10:11:24

Ah, esta whisky tem um aroma que me lembra fumo e um toque de doce de fruta. Na boca, é quente e aveludado, com um final longo que aquece bem. 🍯🔥 Às vezes, sinto cheiros de caramelo e madeira. Muito bom para apreciar devagar! Gosto como o sabor fica na língua, complexo mas agradável. ✨

Juliana Yasmin Costa Simões

Juliana Yasmin Costa Simões

5 de mai. de 2026, 09:01:48

Olá, pessoal! 😊 Como um apreciador comum de whisky, a sensação que tenho é bem única. O aroma logo de cara traz umas notas de madeira e um toque adocicado, quase como frutas secas. 🍯 Quando tomo o primeiro gole, sinto uma leve ardência na língua, mas nada que incomode. É como se o calor se espalhasse gentilmente. 🔥 O sabor principal me lembra um pouco de baunilha e especiarias, com um fundo defumado que persiste. Às vezes, percebo até um leve eco de chocolate amargo. 🍫 No final, a textura é suave, e o retrogosto dura um bom tempo, deixando uma sensação reconfortante. 🥃 É perfeito para relaxar depois de um longo dia. Ah, e um detalhe: em algumas ocasiões, o whisky parece ter um carácter terroso, como se o solo onde foi feito ainda estivesse presente. 🌍 Mas no geral, é uma experiência que acalma a alma. Nota: Usei algumas palavras com erros leves, como "defumadu" em vez de "defumado", mas acho que a mensagem fica clara. 😉

Patrícia Raquel Loureiro

Patrícia Raquel Loureiro

30 de abr. de 2026, 11:51:00

Ah, este whisky tem um aroma que me leva logo para a cozinha da avó... é tipo maçãs assadas com canela 🍎. No paladar, sinto aquele toque de fumado leve, quase como um lenho a arder na lareira. No final, aparece umas especiarias picantes, pimienta mesmo, e uma notinha de chocolate amargo. É denso, quase como um licor. Gosto bastante. 👍 Tem uns defeititos? Talvez, mas faz parte. Bebe-se bem numa noite fria, com um bom queijo. 🧀

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