Port Ellen 1975 23 Years Whisky Single Malt

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
23 anos
Teor Alcoólico
56.1%
Volume
50 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Port Ellen
Ano de Destilação
14.01.1975
Ano de Engarrafamento
05.06.1998

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Preço mais baixo:€ 151,00(2024-02-28)

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Port Ellen é uma das destilarias silenciosas mais lendárias do mundo do whisky, localizada na costa sul da ilha de Islay. Após cessar a produção em 1983, seus estoques remanescentes tornaram-se alguns dos single malts de Islay mais cobiçados e colecionáveis, alcançando preços premium em leilões. No outono de 2017, a Diageo anunciou um plano ambicioso de £35 milhões para ressuscitar esta destilaria icônica, que havia sido completamente demolida, restando apenas seus fornos e armazéns. A reconstrução verá uma destilaria totalmente nova construída entre a maltearia existente e os armazéns históricos, recriando fielmente o design original com um par de alambiques equipados com condensadores de tubos e conchas, além de um alambique menor adicional para produção experimental de whisky turfado. A produção está programada para começar em 2021, com capacidade anual de 800 mil litros. A nova instalação incluirá um centro de experiência para visitantes de última geração, designado como "brand home", que celebra o rico patrimônio de Port Ellen. Fundada em 1825 por Alexander Mackay, a destilaria floresceu sob a propriedade de John Ramsay no século XIX, produzindo principalmente espírito para blends em vez de single malts. A era moderna da destilaria foi de 1967 até seu fechamento final em 1983, período no qual operava quatro alambiques produzindo 1,7 milhão de litros anualmente. Enquanto os lançamentos oficiais através das séries Special Releases e Rare Malts da Diageo fizeram de Port Ellen o santo graal para os conhecedores, os estoques remanescentes agora estão sendo apresentados através da coleção exclusiva "Untold Stories", lançada na primavera de 2019 com uma notável expressão de 39 anos.

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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 7 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1400

Whiskyspace Portugal 1400

3 de jun. de 2026, 21:53:13

Ouvi dizer que há uns whiskies mais robustos, mas nunca provei nada assim antes. A primeira coisa que notei foi aquele brilho metálico, quase como limpa-metais de latão, mas de uma forma estranhamente limpa. Não é desagradável, só... diferente. Depois vêm umas notas de cera de parafina, tipo quando se apaga uma vela, e um toque salgado que me lembra o ar do mar. 🌊 Sem água, o corpo é super compacto, quase mastigável. Aparece um doce de mazapã no fundo, mas com um cítrico fresco de limão a equilibrar. A textura é oleosa, como graxa de moto ou cera de esqui, mas deixa um final longo e quente, quase como cinzas de fogueira misturadas com propóleo. Surpreendentemente bonito na copa, dourado pálido e translúcido. A potência é bruta, mas tem uma precisão absurda — como se cada aroma estivesse no seu lugar.

Whiskyspace Portugal 1330

Whiskyspace Portugal 1330

2 de jun. de 2026, 12:25:03

Sinto um zing cítrico logo no início, como casca de limão fresco ralada 🍋. Depois vem uma sensação metálica estranha... quase como se tivesse lambido uma peça de latão bem polida. Há uma picada de pimenta branca no fundo da garganta, mas o mais surpreendente é o acabamento — dura uma eternidade, com notas de cera de ski e algo que me lembra produto de limpeza industrial. Parece poderoso, quase pornô, mas ao mesmo tempo extremamente preciso. O corpo é denso, concentrado, com um toque salino que aparece quando diluído. Cura rápido com um leve amargor de cinzas. Fascinante como é ao mesmo tempo complexo e direto.

Whiskyspace Portugal 1277

Whiskyspace Portugal 1277

27 de mai. de 2026, 11:37:55

Gente, cheirei e senti logo aquele cheiro a pneu novo, tipo quando entras num garage. Depois veio o limão, com aquela casca fresca, e uns toques de parafina. Estranho? Talvez, mas achei fascinante. 😅 A cor era dourado pálido, brilhava. Dei um gole pequeno sem água, veio logo aquele aperto na boca, super concentrado. Pensei: "Isto é preciso, quase cirúrgico." A textura era oleosa, como polidor de metais, mas tinha um frescor picante, tipo pimenta branca a saltitar. No fundo, ficou um sabor que me lembrou de cera de velas velhas, e uns toques doces de amêndoas. No final, foi longo, muito longo, com aquele sabor a cinzas e ferro... como quem limpa algo antigo mas bem feito. Parecia abstrato, mas ao mesmo tempo muito nítido. Um whisky estranho, mas bonito. ✨

Teresa Marta Vieira Morais

Teresa Marta Vieira Morais

21 de mai. de 2026, 23:40:59

Aroma doce e quente, com baunilha, caramelo e um toque de fruta seca 😊 Na boca é macio, meio especiado, com madeira leve e final agradável. Dá aquela sensação confortável, bom para beber sem pressa.

Davi Alexandre Araújo de Azevedo

Davi Alexandre Araújo de Azevedo

15 de mai. de 2026, 09:10:47

Doce e quente, com baunilha, madeira e um toque de fruta seca 🥃 Fica suave na boca, meio especiado no fim. Bem agradável para beber devagar.

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