Whiskyspace Portugal 1457
5 de jun. de 2026, 09:13:07
Ah, este whisky... primeiramente, uma cor âmbar bonita no copo. 🌰 A primeira coisa que me vem à mente é um aroma muito familiar, como um turrón antigo e uma noz fresca partida. Depois aparece algo como cereja no licor, daquelas de pastelaria, e uma casca de laranja seca. Ao beber, a textura é macia, mas o palato fica quite seco, levemente salino. Lembra uma fatia fina de charcutaria curada ou talvez o final de um queijo curado. O sabor evolui para frutos verdes, um toque de canela e cravo, como um vinho quente feito com vinho de morango. Surpreendentemente, há algo aqui que me faz pensar numa boa dose de Amontillado velho ou num pinot noir que já ficou bem guardado. O final é médio-comprido, com um toque defumado de churrasco e uma textura de terra húmida, quase como um Sherry envelhecido em barris velhos. No fim das contas, é como aquele copo de conforto no final do dia. Um dram que pede silêncio e tempo. 🥃






