Whiskyspace Portugal 1423
4 de jun. de 2026, 14:33:10
嗯,今天开的这瓶真是… big and punchy 🤜 一开始有点 cough medicine 的感觉,但马上就变成了很甜的 strawberry wine,还有 raspberry jam doughnut 那种果酱的甜香。 等它在杯子里醒一会儿,肉桂和香料的味道就出来了。有点像 dunnage warehouse 那种老仓库的木质气息,well-sherried 的感觉很足。口感很有趣,有点像 biting a walnut 或者说是 crushed walnuts 带来的轻微涩感,residual tannins 但不会不舒服。 然后能尝到 bitter chocolate 和一点点 salted meat 的咸鲜,很奇妙。总体是 pleasantly fruity 的,red currants 的酸甜,偶尔还有一丝 Orange peel 的清新。最后收尾是 Medium-long,带着 nougat 和 chocolate Brazil nuts 的坚果甜香,喉咙里有点 walnut oil 的顺滑感。 说实话,第一口有点 aggressive,像 rubber band 那种张力,但后面就 softer on the palate 了。很适合 comfort dramming,有点像在品一支 old Amontillado,干净又复杂。最后嘴里还有 talcum powder 和 game 的一丝野性回味。Very good 的一杯 👍






