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Linkwood Authentic Collection 1979 14 Years Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
14 anos
Teor Alcoólico
58.5%
Volume
50 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Linkwood
Ano de Destilação
05.1979
Ano de Engarrafamento
10.1993
Tipos de Barril
Casco de Carvalho

Preço de Mercado

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A destilaria Linkwood, fundada em 1821 e pedra angular do portfólio de whiskies escoceses da Diageo desde a construção da sua segunda destilaria em 1971, tem sido alvo de uma atenção especial por parte da empresa-mãe. A instalação moderna sofreu a sua primeira modernização significativa em 2011, com um encerramento de quatro meses para instalar um novo tanque de brassagem e sistemas automatizados de controlo da destilação. Uma segunda fase de expansão em 2013 adicionou dois alambiques adicionais e seis cubas de fermentação, aumentando a capacidade de produção em 60% para 5,6 milhões de litros anuais. Embora as renovações sejam comuns em todas as destilarias da Diageo, a Linkwood tem uma importância particular. Durante mais de dois séculos, o seu single malt tem sido apreciado pelos sucessivos proprietários, servindo como base indispensável para numerosos whiskies de malte blendados. Os mestres aguardenteiros consideram o espírito da Linkwood crucial para proporcionar complexidade, corpo e caráter distintivo a blends icónicos como o Johnnie Walker e White Horse. A destilaria original de 1821 operou ao lado da instalação de 1971 até 1985, utilizando condensadores tradicionais em serpentina que produziam um destilado ligeiramente mais pesado e robusto. O site histórico foi demolido em 2013, embora a sala de alambiques expandida continue a produção. Os remanescentes do passado incluem seis armazéns de envelhecimento de 1872 e um forno com pagode. A produção atual apresenta um tanque de brassagem completo de 12,5 toneladas, onze cubas de fermentação de madeira e três pares de alambiques. A fermentação decorre durante 65-105 horas ao longo de uma semana de cinco dias. A produção anual flutua entre 3,6 e 5,6 milhões de litros consoante os programas operacionais. O único engarrafamento oficial da Linkwood é o de 12 anos na série Flora & Fauna da Diageo. Em outubro de 2016, foi lançada uma expressão rara de 37 anos, destilada em 1978 a 50,3% abv.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 6 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2257

Whiskyspace Portugal 2257

5 de jul. de 2026, 01:55:29

Maislaranja do que eu esperava, dá uma sensação de água na boca que fica firme, meio difícil de captar no nariz logo de cara 😅 Lembra um humidor de charuto, potente, com aquele kirsch bem direto da destilação. Toque de sherry primeira cheia, estilo antigo, frutas secas maravilhosas, chocolate amargo das melhores plantações, final bem longo. Um toque de crème de menthe e pedrinho de sílex parece chegar na cara, como feras selvagens pra completar 🥃👌

Rita Alícia Ribeiro Cardoso Oliveira

Rita Alícia Ribeiro Cardoso Oliveira

26 de mai. de 2026, 12:25:10

Uau, isto é intenso 😅 Muito xerez velho, fruta seca gulosa, chocolate escuro e aquele toque de rum antigo. No nariz é meio bruto, com madeira escura, laranja, mentol e até algo de charuto. Na boca vem poderoso, quente, selvagem… mas bonito. Fica imenso tempo, com balsâmico, cereja forte e um lado mineral bem sério. Não é fácil, mas é daqueles copos que ficam na cabeça 🥃🔥

Victória Lia Valente

Victória Lia Valente

20 de mai. de 2026, 04:37:29

Bem suave e quentinho 🥃 Sinto mel, baunilha e um toque de madeira. No fim fica meio seco, com especiarias leves. Dá vontade de beber devagar, sem pressa.

Liliana Rafaela Gomes de Valente

Liliana Rafaela Gomes de Valente

17 de mai. de 2026, 02:23:13

Hmm, este whisky... 🌾🍯 no nariz, logo de cara, um docinho de mel e baunilha, bem convidativo. Depois vem uma fruta amarela bem madura, quase compota de pêssego, e um toque de carvalho que aquece. Na boca é suave no começo, mas cresce 💥 um picante de gengibre e pimenta branca que acorda a língua. Sinto um amêndoas tostadinhas e um leve amargo de chocolate preto. O final é longo e seco, com uma fumacinha delicada, quase cinza de madeira. Deixa um gosto bom de caramelo queimado que fica dançando. Bebo devagarzinho e ele vai mudando, como se contasse uma história quentinha. Nada agresssivo, mas tem personalidade. 🌰🌙 Bom pra noite fria, ouvindo um fado baixinho.

Alícia Francisca Fernandes Oliveira

Alícia Francisca Fernandes Oliveira

11 de mai. de 2026, 20:30:54

Ah, este whisky... desliza! 👌 O aroma é mesmo complexo. Fumo leve, tipo carvão, com frutos secos por detrás. Na boca... 🤯 Primeiro doce, depois apimentado. Tem um bocado de baunilha e madeira velho. Bafos! O final... demora! 🍂 Picante, com aquele toque terroso. Aquece a garganta todo. É uma caixinha de surpresas cada gole.

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