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Glenmorangie Whisky Single Malt

Glenmorangie

Highlands · Reino Unido

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Informações do Whisky

Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Glenmorangie
Ano de Engarrafamento
11.04.2022
Tipos de Barril
Oloroso Sherry Finish, White Oak
A Glenmorangie, reconhecida por seu espírito pioneiro na inovação do uísque escocês, desafiou a sabedoria convencional sobre o papel da levedura no desenvolvimento de sabor. Enquanto a indústria tradicionalmente atribui 70% do caráter do uísque ao barril e 30% ao novo destilado, o Dr. Bill Lumsden, Diretor de Destilação e Criação de Uísque da Glenmorangie, acredita que a levedura contribui significativamente mais para o perfil final. Doutor em fisiologia microbiana e ciência da fermentação, o Dr. Lumsden iniciou há uma década um programa revolucionário de experimentação com leveduras, buscando cepas selvagens além das variedades comerciais. Isso levou ao Allta (gaélico para 'selvagem'), um single malt único criado com levedura selvagem colhida dos campos de cevada próximos à destilaria. Lançado em fevereiro de 2019 com 8,5 anos e 51,2% ABV, o Allta representa o compromisso da destilaria em explorar o impacto do terroir e da fermentação no sabor. As capacidades de produção da destilaria estão se expandindo significativamente com novos equipamentos, incluindo um tanque de mosturação de filtro completo de 10 toneladas e 12 fermentadores de aço inoxidável, agendados para operação em dezembro de 2019. Esta modernização aumentará a capacidade anual para 7,2 milhões de litros de álcool puro. O portfólio principal da Glenmorangie apresenta as expressões principais de 10 e 18 anos, enquanto a expressão de 25 anos foi descontinuada. A coleção de acabamento em madeira inclui três engarrafamentos distintivos: Quinta Ruban, agora envelhecido 14 anos em tonéis de vinho do porto variando de barricas de 225 litros a pipas de 670 litros; Lasanta, um 12 anos amadurecido em 75% de tonéis de xerez Oloroso e 25% de xerez Pedro Ximénez; e Nectar d'Or, finalizado em tonéis de vinho Sauternes. O Signet, que contém 20% de malte chocolate em sua receita, foi elevado ao portfólio principal. A série anual Private Edition, lançada em 2009 com Sonnalta PX, apresenta acabamentos experimentais e técnicas inovadoras de produção, sendo Allta o lançamento mais recente. Para o canal de varejo de viagem, a série Legends oferece expressões exclusivas incluindo Duthac (tonéis de bourbon, xerez PX e carvalho virgem tostado), Tayne (tonéis de xerez Amontillado) e Cadboll (tonéis de bourbon finalizados em tonéis de vinho de Champagne e Borgonha). Lançamentos limitados recentes incluem um engarrafamento single cask de 16 anos em 2018, seguido pelo Grand Vintage Malt 1991 na primavera de 2019, um blend complexo de ex-tonéis de xerez Oloroso, ex-tonéis de Borgonha e carvalho novo tostado. Em julho de 2019, a Glenmorangie estreou seu primeiro single cask exclusivo da destilaria (#1784, 16 anos), com mais três lançamentos de tonéis planejados.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 12 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1830

Whiskyspace Portugal 1830

23 de jun. de 2026, 20:06:04

Hoje este whisky me pegou de surpresa. A cor dourada no copo lembrava madeira escura, como se tivesse ficado anos em carvalho. Na primeira garrafa, o cheiro era café forte – quase um Nescafé, mas mais encorpado, com notas de chicória e um toque de mel. Quando bebi, o sabor me levou direto pra uma padaria de sítio velho: pão de centeio, torrado com carvão, e um doce pesado de caramelo derretido. O café dominou, sem dúvida. Mais do que chocolate, tinha aquele amargor de café com leite pra quem gosta de forte. No final, ficou uma doçura agridoce, tipo geleia de amora, e o sabor da terra molhada do pumpernikel ficou pra trás. Minha boca ficou com gosto de bolacha de aveia torrada, mas o aftertaste persistiu por um tempo só. Não é pra tomar devagar, mas combina com um cházinho de decaf e conversa até tarde. Uma bebida que parece simples, mas está numa ligação superior – tipo um café preto com espuma de leite, mas sem ser clichê. 🥃✨

Whiskyspace Portugal 1757

Whiskyspace Portugal 1757

23 de jun. de 2026, 11:47:41

Esta whisky é rly doce, tipo um doce que te lembra aquele café da manhã com torradas molhadas em geleia. Acho que tem mais café do que chocolate, mas não sei, talvez seja o sabor do Nescafé mesmo. No final, fica uma doçura que dura, quase como se fosse um toque de mel e canela. O sabor me lembra um pouco aquele café forte da vovó, tipo chicory coffee, mas com um fundo de frutas secas, talvez prune juice. Tem um aroma de madeira escura também, black woods, quase como se estivesse guardado numa adega velha. É bem agradável, mais intenso que um whisky comum, mas não é nada extremo. Acho que cai num nível mais alto, tipo um xarope de toffe pesado. Se eu beber mais um pouco, vai acabar rápido isso aqui! 😄

Whiskyspace Portugal 1714

Whiskyspace Portugal 1714

23 de jun. de 2026, 07:48:50

Este whisky tem uma cor escura que me lembra noites sem lua, quase black, mas com uns reflexos dourados que chamam atenção... O aroma é super complexo: madeira envelhecida, muito toffee, e um cheirinho que me faz pensar em café Nescafé bem forte, quase igual a molasses. Surpreendentemente, também apanho umas notas de pão de centeio torrado. No paladar, é mais intenso em café do que em chocolate, com uma doçura agradável de mel e marmelada. Tem também um toque sutil de cogumelos e terra húmida, quase como um passeio por black woods depois da chuva. O final é longo, doce, e deixa um retrogosto de café e madeira que fica por bastante tempo. Muito enjoyable, mesmo!

Whiskyspace Portugal 1519

Whiskyspace Portugal 1519

6 de jun. de 2026, 21:52:48

Ah, esse whisky... logo no início, a lembrança de um café aguado, quase um Nescafé velho 😅, mas depois abre-se como terra húmida depois da chuva. Vem logo à mente florestas escuras, umas gotas de sumo de ameixa e até pão de centeio torrado. No fundo, parece chocolate escuro, mas mais puxado para o café que propriamente doce. O final é longo, com um toque de toffee pesado e marmelada. Mesmo muito agradável, pertence a outra liga!

Whiskyspace Portugal 1489

Whiskyspace Portugal 1489

6 de jun. de 2026, 03:32:55

这个威士忌有点意思,颜色很深,像黑森林里的老木头。第一口感觉到一种扎实的苦,像是浓煮的菊苣咖啡,甚至有点像Nescafé,但没那么甜。 嗯…然后脑子里就冒出黑啤酒(stouts)的感觉,还有那种粗粮黑面包(rye bread)的扎实感。你说它 tastes black,我觉得没错,是那种深沉、有点土地感(earth)的味道。 尾韵还挺长(rather long)的,慢慢会泛上来一点点甜,是糖蜜(molasses)那种暖暖的甜,有点像刚出炉的甜面包(sweet breads)。挺享受的(very enjoyable),虽然我说不上最爱哪个部分,可能就是这种复杂感吧。 最后那点回味(aftertaste)…还是咖啡(coffee)的影子更重些,比巧克力的感觉强。整个喝下来,感觉像在冬天走进了一片黑树林(black woods),有点深沉,但最后找到一小堆金色的(gold)篝火余烬。 ☕️🌲

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NAS
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★★★½
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46%
Volume
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★★★
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Idade
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43%
Volume
750 ml

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★★½
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Idade
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Teor Alcoólico
54.1%
Volume
700 ml

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—

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★★★½
Glenmorangie 10 Years Whisky Single Malt

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Idade
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40%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

1st · 2nd Fill American White Oak

£ 26,00

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