Whiskyspace Portugal 1718
23 de jun. de 2026, 08:12:22
Quando dei o primeiro gole, a primeira coisa que apareceu foi um toque de água, como se fosse preciso “water may help” para abrir o nariz. O aroma de sorrel e umas folhas verdes me lembraram um jardim depois da chuva. Ainda sinto que “The hogshead had a lot of work to do”, porque o whisky tem um corpo bem longo, quase “rather long”, e vai evoluindo na boca. Logo vem uma acidez bem viva, “very tart lemonness”, com um pontinho de pimenta verde que dá aquele “green pepper” picante. Também tem pedacinhos de casca de ruibarbo, “rhubarb peelings”, e um leve doce de figo que aparece devagar. No final, o retrogosto puxa para a baunilha, “aftertaste is rather on vanilla”, mas ainda deixa um rastro de “grass juice” e um toque de pêra verde. Não é um “easy baby”, dá trabalho achar a harmonia, mas curti o contraste entre o “sweet beer” e o “IPA” que lembram um brinde improvisado. No fim ainda sinto um leve tom de tomate e de pêras verdes, como se a bebida quisesse contar uma história de campo e cerveja ao mesmo tempo. 🍃😊




















