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Cragganmore Single Cask 1997 12 Years Whisky Single Malt

Cragganmore

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
12 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Cragganmore
Ano de Destilação
28.03.1997
Ano de Engarrafamento
17.02.2010
Tipos de Barril
Casco de Bourbon

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 39,90(2024-02-28)

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No final de uma estrada estreita a menos de 200 metros do Rio Spey fica a destilaria Cragganmore. Embora seja membro da série Classic Malts e esteja localizada na movimentada região turística de Speyside, apenas 8.000 visitantes fazem a jornada a cada ano. O número limitado de visitantes deve-se em grande parte à sua localização isolada. Saindo da movimentada rodovia A95 entre Aberlour e Boat of Garten, é preciso navegar por uma pequena estrada com sinalização precária, o que torna fácil passar despercebido. Aqueles que perseveram são recompensados com uma experiência excepcional. Os visitantes que optam pelo tour premium ganham acesso exclusivo ao magnífico Clubroom, onde podem degustar o whisky. Com uma biblioteca, lareira aberta e móveis Chesterfield, a sala evoca uma magnífica sala de estar da era vitoriana. Este espaço já serviu como escritório da destilaria onde o fundador John Smith operava o negócio na década de 1870. Cragganmore está equipada com um tanque de mosturação de aço inoxidável de 6,8 toneladas com tampa de cobre e seis tanques de fermentação de pinho Oregon. Em 2019, a destilaria operava cinco dias por semana, com todos os seis tanques de fermentação funcionando simultaneamente, alternando entre períodos de fermentação curta (60 horas) e longa (90 horas). A instalação possui dois grandes alambiques de lavagem com braços de lyne retos e descendentes e dois alambiques de espírito relativamente menores com braços de lyne estendidos e curvados gradualmente. De forma única, estes alambiques de espírito têm topo plano – um design já em uso durante o mandato do fundador John Smith. Os alambiques são conectados a condensadores de serpentina externos para resfriar o vapor de álcool. A produção anual da destilaria alcançou 1,65 milhão de litros em 2019. O single malt Cragganmore é um componente crucial do whisky blended Old Parr. A marca Old Parr, estabelecida em 1909, desfruta de popularidade particular no Japão e na América Latina. Embora as vendas tenham visto um crescimento modesto antes de 2010, o volume de Old Parr há muito tempo diminuiu de seu pico, caindo para apenas 12 milhões de garrafas em 2018. A linha oficial principal da destilaria inclui uma expressão de 12 anos e uma Distiller's Edition (comumente chamada de DE). Em 2019, a Diageo lançou um Cragganmore de 12 anos cask strength como parte de sua série Special Releases.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 9 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2212

Whiskyspace Portugal 2212

3 de jul. de 2026, 20:13:03

Umgole que me lembrou vinho branco, com um sussurro de baunilha e um pouco de serragem de carvalho no fundo. Senti também pêra doce e geleia de fruta, deixando um toque redondo e levemente mais escuro na cor. Um traço de sílex e um frescor de grama fez o final ficar agradável. 😊

Whiskyspace Portugal 1891

Whiskyspace Portugal 1891

24 de jun. de 2026, 03:03:40

Este whisky tem uma cor um pouco mais escura que o normal... quase como um vinho branco envelhecido. Quando cheiro, apanho logo erva fresca e umas peras maduras, com um toque quase floral. No paladar é muito suave, arredondado, com umas pêssego e um toque sutil de hortelã que aparece e desaparece. No final, sinto uma leve madeira e um fumo delicado, como serradura de carvalho... e um resquício de baunilha. Bebe-se tão facilmente... é dos que se bebem sem pensar. 😊

Whiskyspace Portugal 1400

Whiskyspace Portugal 1400

3 de jun. de 2026, 22:29:56

Uau, este whisky surpreende-me sempre 😊 No nariz, apanho logo erva fresca e umas peras quase maduras, com um toquezinho de madeira serrada e vanília leve. Na boca, é redondinho, quase como um vinho branco encorpado. Sinto aquele sabor de geleia de frutas que eu adoro, com pêssegos escondidos por ali. O final é seco, com um fumado sutil e aquela sensação de silex que me lembra os 1997s. É uma versão ligeiramente mais encorpada do que estou habituado, mas mantém aquela qualidade terrível que aprecio. Bebo devagar e fico a pensar em Cragganmores jovens, sem máscara.

Whiskyspace Portugal 1331

Whiskyspace Portugal 1331

2 de jun. de 2026, 12:30:20

Hmm, esse whisky lembra um pouco o NC2... é quase a mesma coisa, mas com um toque mais redondinho. 😊 No nariz, acho que cheira a frutas mais maduras, tipo pera, e um pouquinho de grama fresca. No fundo, sente-se uma leve madeira, como serradura de carvalho, e umas notas muito delicadas de baunilha. Na boca, é muito elegante, lembra um vinho branco bom. Tem uma frutinha a mais, tipo geleia de frutas, e um sussurro de hortelã. O final é muito agradável, com um pouco mais de carvalho do que o outro, mas nada demais. Parece uma versão levemente mais arredondada dos Cragganmores mais novos, sabe? Mas mantém a mesma qualidade alta. Uau, isto é realmente uma prova de que este destilado é espetacular! 🥃

Whiskyspace Portugal 1277

Whiskyspace Portugal 1277

27 de mai. de 2026, 11:42:42

Ah, este whisky... que coisa boa! 😊 Tem uma cor dourada, um bocadinho mais escura que o esperado, mas muito bonita no copo. O aroma... uau! Logo salta o sabor a erva cortada e a pera madura, muito fresco. Há também um toquezinho de baunilha e algo que me lembra serradura de carvalho seco. Depois, aparece um leve cheiro a pederneira, como uma fogueira apagada... e também umas notinhas de vinho branco seco, muito delicado. Na boca, é redondinho e suave. É sólido, com uma qualidade muito alta, lembra-me imenso aquele outro engarrafamento que aprecio. É como uma versão ligeiramente mais frutada e arredondada, sabe? O final é seco, com uma leve adstringência que aparece agora, e deixa um sabor erva-gostoso. É a prova de que a destilação é de topo. Terrívelmente bom, quase idêntico ao outro que conheço, mas com um charme próprio.

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