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Ardmore 1992 20 Years Whisky Single Malt

Ardmore

Speyside · Reino Unido

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Informações do Whisky

Marca
Ardmore
Idade
20 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Ardmore
Ano de Destilação
1992
Ano de Engarrafamento
2012

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 126,74(2024-02-28)

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As mudanças recentes na destilaria Ardmore ilustram a complexidade da cadeia de produção de whisky. Para reduzir o impacto ambiental dos resíduos de destilação, a Ardmore introduziu duas novas etapas que alteraram significativamente seu modelo de produção. Entre 2015 e 2016, a destilaria instalou um evaporador de residuos de destilação e uma estação de tratamento de águas residuais. Para garantir seu funcionamento adequado, a destilaria não podia usar anti-espumantes durante a fermentação. Queria produzir um mosto mais claro, mas isso poderia criar espuma nas tinas de fermentação, exigindo medidas para eliminá-la. Assim, reduziram o teor de açúcar em 0,5 tonelada, diminuindo o nível de enchimento das tinas de brassagem, o que permitiu reduzir a espuma através de comutadores. A Ardmore está equipada com um filtro de brassagem de ferro fundido de 12 toneladas com tampa de cobre, 14 tinas de fermentação de douglas (4 grandes, 10 pequenas) e 4 pares de alambiques. Atualmente opera 23 brassagens semanais durante 7 dias, produzindo 4,3 milhões de litros de new spirit. A Ardmore é a única destilaria da região que produz whisky turfado usando cevada com níveis de fenóis de 12-14 ppm. Usa esta turfa highland terrosa proveniente de St Fergus. Também produz Ardlair sem turfa durante os primeiros 6-7 meses do ano (aproximadamente metade da produção anual). O tempo de fermentação para Ardlair é de 70 horas versus 55 horas para o Ardmore padrão. A Ardmore fornece whisky base para o whisky blended Teacher's enquanto produz seus próprios maltes únicos. As expressões regulares incluem Legacy (80% whisky turfado e 20% sem turfa), um whisky de 12 anos e um finish de 4 anos em barris de porto. Em 2015, a Ardmore lançou em exclusivo no duty-free Tradition e Triple Wood (sem declaração de idade), sendo o Triple Wood amadurecido em barris de bourbon, quarter e sherry. Em 2017, lançou um whisky de 20 anos amadurecido em barris de bourbon first-fill e refill, seguido em 2018 por um segundo lote e uma expressão de 30 anos.
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Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 12 notas Entre para avaliar
Emanuel Ivo Magalhães Gonçalves

Emanuel Ivo Magalhães Gonçalves

13 de mai. de 2026, 22:02:22

Oi, provei este whisky e a experiência foi muito boa! 😊 O aroma é super defumado, quase como um bom charuto. No sabor, sinto uma doçura de mel com um toque de frutas secas, tipo passas. O final é longo e quente, deixa um gosto agradável na boca. 🥃 Às vezes, um pouco de picância aparece, como pimenta suave. Gosto muito! 🌶️ Ah, e o álcool aquece gentilmente, perfeito para uma noite fria. ❤️‍🔥 Enfim, whisky delicioso, recomendo! 😋

Alice Esteves Guerreiro

Alice Esteves Guerreiro

12 de mai. de 2026, 06:01:07

Uau... que aroma! 🥃 Sinto logo umas notas frutadas, tipo frambuesa... mas tb algo mais escuro, tipo ameixa seca. Depois vem um bocadinho de canela, sabe? 🌲 Na boca... hmm, é suave mas com um "kick" escondido. 😏 Atrás vem um cheiro a baunilha e caramelo, tipo bolo quentinho. 🍯 No fundo... ah, um toque de fumo leve, como se tivesse perto de uma fogueira. 🔥 Final longo, com um amargorzinho que fica... tipo chocolate escuro. 👍 (Mas não me perguntem qual é a marca... é só a sensação mesmo!) 😄

Denis Valentim Amaral

Denis Valentim Amaral

7 de mai. de 2026, 11:21:01

Caramba, que whisky delicioso! 😊 Primeiro apanhei um aroma frutado, tipo maçãs e laranjas. Depois veio um cheirinho a fumo suave, como lenha a arder na lareira. Ao provar... que textura cremosa! Um sabor doce a caramelo e mel, com um toque picante que aquece a garganta. Afinal aparece um amargorzinho agradável, tipo chocolate escuro. O final é longo e reconfortante, deixa-me com um sorriso no rosto. Parece um abraço quentinho depois de um dia frio. Hmm... perfeito para uma noite em casa! 🥃

Leandro Rafael Cunha

Leandro Rafael Cunha

5 de mai. de 2026, 01:40:59

Nuss, que whisky este! 🍯 O aroma logo de cara... uh, caramelo tostado com umas especiarias que lembram canela, sabe? No paladar é tipo uma explosão de frutas secas, amêndoas torradas... aí vem um finalzinho defumado que dá aquele calor gostoso na garganta 🍂 Parece que ficou anos em barril de carvalho, tão complexo! Tem um toque de mel escuro e... uh, umas notas florais? Difícil descrever tudo, mas é daqueles que pede outro gole. 👅

Tiago Frederico Pinho

Tiago Frederico Pinho

3 de mai. de 2026, 23:30:51

Tô a saborear um whisky agora... que coisa boa 🥃 Começa com umas notas de frutas secas, tipo passas e figos, e depois vem um toque de caramelo suave... como aquele doce de ovo que a avó fazia 😋 Tem um final longo, com um leve aquecimento no fundo da garganta... como um abraço quentinho no inverno ❄️🔥 Às vezes sinto um cheirinho a madeira velha, tipo aquele armário antigo da casa... e uns speciarias meio escondidas, tipo canela e noz-moscada 🤫 Ahhh, e tem um toque de frutas cítricas lá no fundo... laranja ou limão, não sei ao certo, mas refresca um bocado 🍊🍋 No geral, é um whisky que aquece a alma, sabe? Perfeito para beber devagarinho numa tarde fria... ou depois de um dia cansativo no trabalho 💭✨ Às vezes até parece que estou a sentir um bocadinho de chocolate amargo no final... ou então é só imaginação minha 😅 Hmm, vou beber mais um gole... que sabor complexo, mas ao mesmo tempo reconfortante 🥰 Ah, e desculpem lá se às vezes troco uma letra ou outra... o dedo escorrega no teclado quando estou concentrado no sabor! 😂📱

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