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달모어 Miniature 2000 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
달모어
숙성년수
12 년
도수
53.4%
용량
50 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
달모어
증류 연도
04.2000
병입 연도
05.2012
캐스크 유형
셰리 홉스헤드

가격

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달모어(Dalmore)는 1839년 스코틀랜드 하이랜드 크로마티 피르스(Cromarty Firth) 북안 알네스(Alness)에 설립된 명문 싱글몰트 증류소입니다. 2004년 방문객 센터를 처음 개장한 후 2011년 리뉴얼을 거쳤으며, 인버네스와 서서로(Thurso)를 연결하는 스코틀랜드 주요 간선도로 A9 고속도로 인접이라는 탁월한 입지에도 불구하고 현재 연간 1만 2천 명의 방문객만을 맞이하고 있습니다. 와이트 앤 매케이(Whyte & Mackay, 엠페라도어 그룹) 소유 하에 2018년 10월 변혁적 확장을 위한 건축 허가를 획득, 기존 사무실과 병입 공장을 철거하여 방문객 센터 면적을 두 배 이상 확장했습니다. 2019년 8월 완공된 새로운 시설은 크로마티 피르스의 탁 트인 파노라마 전망을 제공하지만, 저유가로 인해 해체를 기다리는 북해 석유 플랫폼이 풍경을 해치고 있습니다. 생산 설비는 10.4톤 스테인리스 스틸 세미 로터 메시 튜닝, 50시간 장시간 발효가 이루어지는 오레곤 소나무 워시백 8기, 그리고 4쌍의 특별한 포트 스틸로 구성됩니다. 워시 스틸의 독특한 평평한 상부와 스피릿 스틸의 워터 재킷이 증류기 목 부분과 라인 암 사이에서 환류를 조절하여 탁월한 구리 접촉과 정교한 증류알코올 생산을 가능하게 합니다. 2019년 운영 목표는 주당 22회의 당화 작업을 통해 연간 400만 리터의 뉴 메이크 스피릿을 생산하는 것이었습니다. 코어 라인업은 기본적인 12년, 15년, 18년, 25년에 전설적인 '킹 알렉산더 III'(6가지 통 마무리)와 강렬한 '시가 몰트 리저브'가 포함됩니다. 2018년에는 '포트 우드 리저브'가 정규 라인업에 합류하여 버본 통에서 초기 숙성 후 타우니 포트 파이프에서 세컨더리 마무리 과정을 거칩니다. 면세점 전용 제품은 '발루어'를 중심으로 2016년 추가된 셰리 통 트릴로지인 '레갈리스'(아모로소 셰리), '루체오'(아포스톨레스 셰리), '도미니움'(마투살렘 셰리)이 있습니다. 최근 한정판으로는 35년, 40년 재발매, 빈티지 포트 컬렉션 3종, 2018년 봄 출시된 45년, 그리고 2019년 가을 전 세계적인 찬사를 받으며 출시된 획기적인 60년 등이 달모어의 초프리미엄 포지셔닝을 강화하고 있습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2273

Whiskyspace Korea 2273

2026년 7월 5일 15:07:20

초콜릿 느낌에 혈액오렌지와 오렌지 껍질이 살아있고, 뒤에 버섯과 라즈베리가 살짝 겹쳐져. 차 향기와 함께 침엽수 향도 나고, 생강과 청후추가 살짝 매콤해. 끝에는 다시 오렌지가 톡 터지며, 좀 거칠지만 물 타면 milagro 같은 힘이 살아나. 과일 잼 느낌보단 덜 상큼하고 드라이한 배와 사과 껍질이랑 잘 어울려. 🥃✨

Whiskyspace Korea 2086

Whiskyspace Korea 2086

2026년 6월 27일 13:22:08

한 모금에 여러 과일들이 떠올라, 딸기랑 흰 체리 같은 건 달달한 건데 맥주 열대과일맛이 가득해서 좀 달달달하더라. 초코렛도 나고, 계피랑 파프리카 향도 나서 입맛이 깨네. 거친 느낌이 좀 있지만, 절개처럼 깔끔하게 끝나. 오래 마시면 향이 진하고, 버섯향이랑 참나무 냄새도 나서 좀 독특해. 깨끗한 향이랑 진한 맛이 어우러져서 마시는 내내 복잡하지만 좋은 느낌. 물 한잔 마시고 나니 진한 향이 더 살아나서, 좀 더 부드럽게 한모금 더 할 수 있겠네. 🥃✨

Whiskyspace Korea 2030

Whiskyspace Korea 2030

2026년 6월 26일 14:59:18

오늘 위스키 한 모금 마시니 흙 내음과 버섯 같은 풍미가 솔솔 나고, 조금 덜 신선한 잼 같은 과일 향이 섞여 오렌지 스쿼시처럼 달콤하게 올라와. 생강의 알싸함과 파이프 담배 향이 더해져서 꽤 강한 느낌이야. 거친 풀 향이 조금 있고 클로로필 같은 푸른 내음이 뒤따라서, 후반엔 오렌지가 다시 묻어나와 입안을 달게 잡아줘. 초콜릿과 라즈베리 섞인 달콤함에 말린 배 같은 깊이가 있고, 물 좀 타면 훨씬 부드러워져서 마치 기적 같은 골드빛 반짝임이 느껴져. 🍊

Whiskyspace Korea 1985

Whiskyspace Korea 1985

2026년 6월 25일 13:01:33

진짜 복잡한 향이 한꺼번에 몰려와서 놀랬어 😮 오렌지 주스 같은 달콤함도 있고, 말린 배랑 흰 체리도 느껴지고… 땅내음도 살짝 나고, 파이프 담배 향도 섞여서 묘해 🍂 입안에서 초콜릿이 녹아내리면서 부드러운 스파이스가 살살 퍼지는데 조금 매운 느낌이랑, 생강 같은 매운 맛도 살짝 올라와서 물 한 모금 넣으니까 훨씬 부드러워졌어 💧 끝에 오렌지 껍질이랑 차 향이 오래 lingering해서 진짜 신기한 경험이야… 이거 없으면 아깝겠다 😍

Whiskyspace Korea 1771

Whiskyspace Korea 1771

2026년 6월 23일 13:47:40

진짜 쌔고 묵직하네… 😮‍💨 입에 넣자마자 오렌지 껍질이랑 초콜릿이 확 밀려오고, 목 뒤로 가면서 생강이랑 흙냄새가 퍼지네. 물 한 방울만 넣으니까 훨씬 부드러워지면서 라즈베리랑 말린 배가 살살 올라오고, 차갑던 느낌이 녹아내리면서 담배 향이 은은하게 남아. 끝까지 가면 오렌지 주스 같은 달콤함이 남고, 혈액 오렌지 같은 새콤함이 입안에서 맴돌아. 마지막엔 나무 냄새랑 곰팡이 같은 복잡한 느낌이 한 번에 몰려와서… 와 진짜 대단한데? 🤯 물 없이 마시면 좀 아프고, 물 넣으니까 진짜 마법 같아.

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달모어 2000 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어 2000 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
53.4%
용량
50 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€85.00

34 평점

★★★½
달모어 14 Years 싱글몰트 위스키

달모어 14 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
51.3%
용량
500 ml

캐스크 유형

€94.98

58 평점

★★★½
달모어 Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 Years 싱글몰트 위스키

달모어 Connoisseurs Choice - Cask Strength 2005 14 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
57.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Ex-Bourbon Barrel

€116.54

23 평점

★★★
달모어 Single Cask 1996 14 Years 싱글몰트 위스키

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달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
14 년
도수
55.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€55.00

15 평점

★★★½
달모어 2007 11 Years 싱글몰트 위스키

달모어 2007 11 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
55.6%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€100.46

12 평점

★★★
달모어 2001 16 Years 싱글몰트 위스키

달모어 2001 16 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
16 년
도수
48.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€152.33

60 평점

★★★
달모어 1992 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어 1992 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
40%
용량
1,000 ml

캐스크 유형

Malmsey Madeira Casks Finish

$559.44

9 평점

★★★
달모어 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어 12 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
12 년
도수
40%
용량
700 ml

캐스크 유형

£55.00

8 평점

★★★
달모어 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

달모어 2008 10 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
10 년
도수
46%
용량
700 ml

캐스크 유형

Bourbon · Madeira Finish

€67.30

8 평점

★★★
달모어 1990 24 Years 싱글몰트 위스키

달모어 1990 24 Years 싱글몰트 위스키

달모어하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
24 년
도수
54.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

Rum Cask since 02.2006

€359.07

39 평점

★★★½