아영포티
2026년 5월 27일 12:51:47
오늘 위스키 한 잔 했는데, 입안이 완전 바싹 마르는 느낌이 먼저 왔어요. 페르넷 브랑카 비슷한 풀내음이 살짝 나더니, 연필 가루 같은 향이 은근하게 퍼졌죠. 호두하고 생초콜릿 맛이 오묘하게 섞이고, 사피한 질감도 있었어요. 유칼립투스 숲 속에 있는 것 같은 시원함이 돌다가, 고기 소스 짭짤한 맛이 확 올라왔어요. 담배 연기 맴도는 듯하고, 수지 같은 끈적한 향도 느껴졌어요. 초록색 쓴맛이 입안 가득히 퍼지더니, 마마이트 짭짤함이 뒤를 잇고요. 소나무 톱밥 갓 벤 향이 신선하게 나고, 홍차 우려낸 듯한 맛도 났어요. 콩장(간장) 비슷한 감칠맛이 돌고, 마호가니 나무 같은 우아한 향기가 올랐죠. 탄닌 씁쓸함이 입안을 꽉 잡아주고, 코코아하고 말린 표고버섯 향이 은은하게 섞였어요. 차 마시는 것 같은 편안함이 오래 남고, 테르펜 같은 청량감도 살짝 있었어요. 셰리 숙성이 아주 잘 된 느낌이 확 나더니, BAM! 하고 멘톨 같은 시원함이 확 끼어들었어요. 전체적으로 복잡하면서도 깊은 맛이 오래 남네요. 😊















