인치고워 2009 7 Years 싱글몰트 위스키

인치고워

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
인치고워
숙성년수
7 년
도수
46%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
인치고워
증류 연도
2009
병입 연도
2016

가격

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최저가:€32.68(2024-02-28)

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인치고워는 위스키 애호가들 사이에서 상대적으로 덜 알려진 싱글 몰트이지만, 독립 병입 제품을 가끔 찾아볼 수 있습니다. 새로운 증류원액의 고소하고 밀랍 같은 특성이 버본 오크통에서 수십 년간 숙성하면서 매콤하고 풍부한 위스키로 발전합니다. 과도한 잡주를 피하기 위해 증류소는 증류액을 최대 70% ABV에서 자르고, 무겁고 복잡한 풍미를 목표로 하여 신제품 평균 도수를 55% ABV 정도로 유지합니다. 이러한 특성으로 인치고워는(블레어 아솔과 함께) 벨스 블렌디드 스카치의 이상적인 몰트 베이스가 됩니다. 벨스는 영국에서 가장 인기 있고 잘 팔리는 위스키 중 하나로, 세계에서 11번째로 많이 팔리는 스카치 위스키이며 연간 2,500만 병이 판매됩니다. 모레이 피스 남쪽 A98도로 부키 근처에 위치한 증류소는 엘진과 밴프 사이에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 시설에는 8.4톤 스테인리스 스틸 세미 로터 탱크, 발효 시간 48-53시간의 오레곤 소나무 워시백 6개, 그리고 증류기 2개가 있습니다. 2017년 6월부터 11월까지 5개의 맥실로를 3개의 더 큰 실로로 교체하기 위해 생산이 일시 중단되었습니다. 2019년에는 5일 근무제로 운영되었으며, 짧은 발효(40-45시간)와 긴 발효(90-92시간)를 교대로 실시하여 연간 생산량은 200만 리터였습니다. 디아지오 플로라 앤 파우나 시리즈의 공식 14년 인치고워 외에도 다른 한정판 싱글 몰트가 있습니다. 2018년 가을, 디아지오는 특별 컬렉터 시리즈의 일부로 27년 인치고워를 출시했습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 14개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
오니기리

오니기리

2026년 6월 5일 12:54:47

아 이거 뭔가 되게 어리다고 해야 하나... 아직 덜 자란 느낌이 확실함 🌱 코 가져다 대니까 풀 냄새가 먼저 옴 ㅋㅋ 갓 벤 잔디? 발음하기 힘들 정도로 풀향이 세닼ㅋㅋ 한 모금 먹으면 일단 요거트 같은 시큼한 맛이 슥 올라오는데 그 위에 쓴맛이 얹혀짐. 쓴 허브 잎 씹는 느낌? 아니면 막 레몬 청포도 비슷한 구스베리 향이 뒤에 은근히 깔려있음 전체적으로 보리 브랜디 느낌이 강함. 증류 직후 뉴메이크 느낌이 아직 안 빠진 거 같달까. 맥주 비슷한 발효 향도 나고 🍺 살짝 생강 같은 스파이시한 터치도 있고... 와인으로 치면 되게 연한 화이트와인? 페어 브랜디 느낌도 살짝 남 조금 거칠기는 한데 나쁘진 않음. 그냥 아직 어린 술이구나 이런 느낌? ㅋㅋ 첫 단계를 맛보는 기분 ㅋㅋ 이건 좀 어렵게 마셨네... 점수 매기기 힘들닼ㅋㅋ 어쨌든 풀 베어 먹는 줄 😂

Kkang

Kkang

2026년 6월 2일 22:49:30

코를 가까이 가져가니까 배주 냄새가 먼저 확 올라오고, 갓 벤 풀 내음이랑 뭔가 이스트 같은 느낌이 살짝 섞여 있어. 마셔보면 맥주 비슷한 청량함이 있고, 쓴 약초 맛이 뒤를 잡아줘. 알코올 기운이 좀 날카롭게 목을 스치고, 생강 톡 쏘는 맛이 은근히 감돌아. 색은 아주 연한 백포도주 같고, 바닥에 가라앉은 이스트 자국 같은 게 보여. 전체적으로 아직 젊고 거친 느낌이 있지만, 이런 상태에서 오래 두면 어떻게 변할지 기록해두면 재밌겠어.

몰라임마

몰라임마

2026년 5월 27일 11:54:54

약간 쓴 맛이 나는 게 새 위스키 비슷한 느낌? ㅋㅋ 맥주나 술찌끼 같은 냄새가 나는데 젊은 느낌이 팍 나요. 배경에 구스베리 향이 은은하게 깔리고, 색이 진짜 연한 백포도주 같아요. 완전히 보리 증류주 같으면서 요구르트 같은 부드러움도 조금 있고, 생강 향이 톡! 어린 보리 향이 풀 벤 느낌에 약초의 쓴맛도 남... 솔직히 막 새로 만든 위스키 느낌 ㅋㅋ 아직 덜 익은 티가 나요. 오히려 이런 맛을 기록하면서 위스키가 어떻게 익어가는지 지켜보는 재미도 있을 듯 ㅎㅎ

neizj

neizj

2026년 5월 27일 06:16:57

이 위스키 한 잔 해보니, 우선 풀 냄새가 확 나네요 ㅋㅋ 마치 갓 자른 풀밭에 서 있는 것 같아요. 맛을 보면 약간 맥주 같은 발효 향이 돌고, 질감은 중간 정도? 요구르트처럼 부드러운 면도 있지만 아직 어린 느낌이 강해요. 입안에서 약간 따끔거리는 알코올 기운이 있고, 생강 같은 향신료 터치도 살짝 나네요. 전체적으로 아직 덜 여문, 젊은 위스키 같아서 흥미롭네요. 약간 거칠고 거친 면이 있지만, 보리 증류주 같은 맛이 나서 신선해요. 쓴맛도 살짝 돌고, 와인처럼 옅은 색깔이 연상되네요. 발효 과정을 느끼게 해줘서 좋았어요 ㅎㅎ

이정윤

이정윤

2026년 5월 22일 24:10:50

향은 살짝 스모키하고 바닐라 느낌도 나요 🥃 마시면 달큰한 과일, 오크, 약간의 후추감이 같이 올라오고 끝에는 따뜻하게 남는 편이에요. 엄청 복잡하진 않은데, 천천히 마시기 괜찬은 느낌 🙂

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