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인치고워는 위스키 애호가들 사이에서 상대적으로 덜 알려진 싱글 몰트이지만, 독립 병입 제품을 가끔 찾아볼 수 있습니다. 새로운 증류원액의 고소하고 밀랍 같은 특성이 버본 오크통에서 수십 년간 숙성하면서 매콤하고 풍부한 위스키로 발전합니다. 과도한 잡주를 피하기 위해 증류소는 증류액을 최대 70% ABV에서 자르고, 무겁고 복잡한 풍미를 목표로 하여 신제품 평균 도수를 55% ABV 정도로 유지합니다. 이러한 특성으로 인치고워는(블레어 아솔과 함께) 벨스 블렌디드 스카치의 이상적인 몰트 베이스가 됩니다. 벨스는 영국에서 가장 인기 있고 잘 팔리는 위스키 중 하나로, 세계에서 11번째로 많이 팔리는 스카치 위스키이며 연간 2,500만 병이 판매됩니다. 모레이 피스 남쪽 A98도로 부키 근처에 위치한 증류소는 엘진과 밴프 사이에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 시설에는 8.4톤 스테인리스 스틸 세미 로터 탱크, 발효 시간 48-53시간의 오레곤 소나무 워시백 6개, 그리고 증류기 2개가 있습니다. 2017년 6월부터 11월까지 5개의 맥실로를 3개의 더 큰 실로로 교체하기 위해 생산이 일시 중단되었습니다. 2019년에는 5일 근무제로 운영되었으며, 짧은 발효(40-45시간)와 긴 발효(90-92시간)를 교대로 실시하여 연간 생산량은 200만 리터였습니다. 디아지오 플로라 앤 파우나 시리즈의 공식 14년 인치고워 외에도 다른 한정판 싱글 몰트가 있습니다. 2018년 가을, 디아지오는 특별 컬렉터 시리즈의 일부로 27년 인치고워를 출시했습니다.
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이름
2026년 5월 27일 12:13:08
이 위스키 마시자마자 레몬 마멀레이드 같은 상큼함이 확 느껴지더니, 바나나와 파파야 같은 열대과일 향이 살짝 올라와. 바닐라향이 은은하게 감돌고, 시나몬 롤 같은 따뜻한 단내도 나. 질감이 정말 크리미해. 아메리칸 오크桶에서 잘 숙성된 느낌이 깔끔하고, 버번 맥아의 순수한 단맛이 딱 좋았어. 바클라바의 달콤함에 안젤리카 향도 조금 섞여서 흥미롭네. 열대 느낌이 확실하고, 전체적으로 완벽하게 조합된 느낌이야. 😊
아두 던지기
2026년 5월 15일 09:17:17
처음엔 달달한 과일 향이 살짝 올라오고, 뒤에 바닐라랑 나무 느낌이 은근해요 🥃 마시면 부드럽고 고소한데, 끝에는 스파이시함이 조금 남아서 심심하진 않네요. 가볍게 천천히 마시기 좋은 느낌이에요 🙂
실수가 되고싶은 범부
2026년 5월 13일 04:50:59
음... 첫 향부터 진한 오캬香味가 확 올라와요 🥃 코에서 살짝 훈연향이 나는데, 입안에선 바닐라랑 꿀단맛이... 아 시나몬? 은근하게 밸런스 맞춰요. 마실 때는 약간 기름지다고 해야 하나, 목 넘김 후에 사과🍎 같은 과일향이 씹히네요. 뒷맛은 빵🍞 같은 구운 느낌? 생각보다 길게 남아요. 아... 좀 독하긴 한데, 얼음🧊 넣으니까 부드러워짐 👍
헤이호
2026년 5월 8일 05:22:31
스모기한 향이 강하게 올라와요 🥃 달콤한 캬러멜 맛도 나고... 스파이시한 끝맛이 좋타! 😋
db
2026년 5월 1일 06:21:19
오늘 마신 위스키, 향이 진짜 매력적이에요. 스모키하면서도 달콤한 과일 냄새가 나서 기분이 좋아요. 😊 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리고, 꿀 같은 여운이 오래 남아서 계속 마시고 싶어져요. 약간의 오크 향도 나는데, 조화롭게 어울려서 정말 좋았어요. 🥃
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