부나하벤 2005 4 Years 싱글몰트 위스키

부나하벤

아일라 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
부나하벤
숙성년수
4 년
도수
57.7%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
부나하벤
증류 연도
21.12.2005
병입 연도
2010

가격

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부나하벤 증류소는 아일레이 섬 북동부 해안에 위치해 있으며, 현재 1,050만 파운드 규모의 대규모 리노베이션 및 확장 공사를 진행 중입니다. 공식 발표에 따르면 증류소가 '과도하게 확장'된 상태였기 때문에 4개의 창고와 15개의 기타 건물을 철거했습니다. 야심 찬 재개발 계획에는 증류소와 인접한 도로 왼쪽에 새로운 방문객 센터를 건설하는 것이 포함되어 있으며, 2019년 말 또는 2020년 초 완공될 예정입니다. 도로 오른쪽의 기존 창고 자리에는 새로운 병입 작업장과 추가 주차 시설이 들어설 예정입니다. 투자금의 상당 부분은 생산 설비 업그레이드에 할당되며, 수동당화 공정을 컴퓨터 제어 시스템으로 전환하는 것이 포함됩니다. 리노베이션 완료 후, 부나하벤의 대부분의 숙성은 아일레이 섬에서 이루어질 예정입니다. 증류소의 생산 시설에는 구리 뚜껑이 달린 12.5톤 규모의 전통 스테인리스 스틸 당화조, 6개의 오레곤 소나무 발효조(washbacks), 그리고 2쌍의 증류기가 있습니다. 2018년 초에 2개의 발효조를 교체했으며, 나머지 2개는 2019년 말까지 교체할 예정입니다. 발효 시간은 55시간에서 110시간 사이입니다. 2019년 증류소의 신주 생산 목표량은 210만 리터이며, 그 중 40%는 피티드(peated), 60%는 논피티드(unpeated)입니다. 최근 몇 년간 피티드 위스키 생산이 증가하고 있으며, 페놀 수치도 35-45ppm으로 높아졌습니다. 정규 제품 라인은 12년, 18년, 25년, 40년산입니다. 대표적인 피티드 제품으로는 연식 표시가 없는 토이텍 어 다(Toiteach a Dha, 버번과 셰리 캐스크 원주를 블렌딩)와 스튜이라다이어(Stiùireadair, 퍼스트필 및 리필 셰리 캐스크에서 숙성)가 있습니다. 2019년 7월에 출시된 한정판으로는 2007년산 포트 파이프 피니시, 2007년산 프랑스 브랜디 캐스크, 1988년산 마르살라 캐스크 제품이 있습니다. 면세점 전용 제품으로는 헤비 피티드의 어린 위스키 크루아크 보나(Cruach-Mhòna), 버번, 셰리, 레드와인 캐스크를 블렌딩한 에리 네이 그레이네(Eirigh Na Greine), 그리고 셰리 캐스크에서 숙성한 안 클라다흐(An Cladach)가 있습니다. 2019년 페이스 일레(Feis Ile, 아일레이 음악 및 몰트 축제)를 위해 두 가지 스페셜 에디션이 출시되었습니다: 2008년산 모인 프랑스 오크 캐스크와 2001년산 소테른 캐스크.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 9개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
웃어~

웃어~

2026년 5월 25일 18:40:44

아... 이거 진짜 의외인 게, 쉐리는 거의 없는 것 같아. 살짝? 있다 해도 진짜 조용히 숨어있고 대신 흙내음이 확 올라와. 축축한 흙, 뿌리 같은 것들이 좀 섞여서 그런지 묘하게 earthy 하면서도 바다 느낌도 살짝 🌊 피트도 특이한 게, 훈연이 과하지 않고 달달해. 피트로 끓인 사과주스에 시럽 살짝 넣은 맛? 그런 캔디 피트 느낌이야. 되게 어린데도 불구하고 정말 superb 하다고 느꼈어. 숙성이 부족한 게 아니라, 애초에 시간이 필요 없는 맥아 같아. fresh 함이 엄청나고, 깔끔함이 인상적임. 가끔은 젊은 아드벡 마실 때 느낌도 나고. 약재 느낌도 멋지게 나오는데, 쑥(wormwood) 이랑 목캔디 같은 노트가 은은하게 섞여서 몽글몽글 올라와. 복잡미가 엄청 깊진 않아. 지금은 좀 일차원적으로 느껴질 때도 있지만, 그런데도 계속 들어가게 되는 매력이 있음. 피니시가 길게 감기고 달콤한 피트가 Compact 하게 잡혀있어 👍 쉐리는 거의 실종... "쉐리 어디 갔냐" 싶은 레벨인데, 그게 단점은 아닌 듯. 12년 짜리들은 그냥 이길 정도로 밸런스가 좋음. 배 사탕향 살짝 스치고, 약재+해양 흔적도 은근히. 이 어린 녀석한테 점수를 좀 후하게 주고 싶어지네. 그냥 extremely likeable 🥃

janii yk🤬!

janii yk🤬!

2026년 5월 21일 20:11:03

처음엔 달달한 바닐라랑 과일 향이 살짝 올라와요 🍯 마셔보면 나무향이랑 스파이스가 은근 있고, 끝은 따뜻하게 남는 느낌. 부담스럽진 않은데 생각보다 여운이 꽤 있네요 🙂

나강림

나강림

2026년 5월 14일 06:21:05

아, 이 위스키... 첫 느낌이 좀 독특해요 🤔 트트리... 아니, 토티? 아 맞다, 토피 향이 먼저 확 올라와요. 조금 지나면 스모키한 향이랑 오렌지 같은 상큼함이 섞여요. 입안에 머금으면 살짝 씁쓸한 초콜릿 맛? 끝맛은 은근히 길게 남네요... 오크 향 같은 거? 전체적으로 좀 강렬한 편인데, 복합적이에요. 다음엔 살짝 물 타서 마셔볼까 싶어요 ㅎ

종가

종가

2026년 5월 7일 14:41:46

오늘 마신 위스키는 훈제향이 강렬했어요 😊 입안에서 스모키한 맛이 퍼지면서 약간의 꿀맛도 나더라고요. 부드럽게 넘어가서 좋았어요~ 가끔 과일향도 느껴져서 놀랐어요!

Another music

Another music

2026년 4월 29일 11:22:07

이 위스키 마시니까 먼저 꿀 같은 단맛이 확 올라와요. 🍯 약간의 스모키한 향이랑 과일 향이 섞여서 좋았어요. 🍎🔥 목넘김이 부드럽고 여운도 꽤 길어서 만족스럽네. 😊 입안에 남는 향이 오래 가서 좋음! 👍

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